أنا عندي دهون بمناطق عنيدة واحتاج أقلل الكارب، وأزيد البروتين بس أغلب مصادر البروتين النباتية ما تكفي تقفل احتياجي ومليانة كارب فما هي مصادر البروتين النباتية؟
تحياتي لكِ. هناك العديد من الخيارات الغذائية الغنية بالبروتين والمنخفضة بالكربوهيدرات، والتي يمكنكِ تضمينها في نظامكِ الغذائي للمساعدة على فقدان الوزن، وفيما يلي المصادر النباتية منها:
- البقوليات: تعد البقوليات مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، ومنها:
- العدس: يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 18 جرام من البروتين.
- الفاصولياء: يحتوي كوب واحد من الفاصولياء المطبوخة على حوالي 15 جرام من البروتين.
- البازلاء الخضراء: يوفر كوب واحد من البازلاء الخضراء المطبوخة حوالي 9 جرام من البروتين.
- الحمص: يحتوي كوب واحد من الحمص المطبوخ على حوالي 14.5 جرام من البروتين.
- المكسرات والبذور: تعد المكسرات والبذور مصادر جيدة بالبروتين والدهون الصحية، ومنها:
- بذور الشيا: تزود الحصة الواحدة من بذور الشيا التي تقدر بـ 28 جرام على حوالي 5 جرام من البروتين.
- بذور القنب: توفر 3 ملاعق كبيرة (30 جرام) من بذور القنب حوالي 9 جرام من البروتين.
- اللوز: يوفر 28 جرام من اللوز حوالي 6 جرام من البروتين.
- الحبوب الكاملة: تحتوب الحبوب الكاملة على نسبة عالية من البروتين والألياف، ومنها:
- الكينوا: يزود كوب مطبوخ من الكينوا حوالي 8 جرام من البروتين.
- الشوفان: يوفر نصف كوب (40 جرام) من الشوفان حوالي 5 جرام من البروتين.
- الأرز البري: يوفر كوب مطبوخ (164 جرام) من الأرز البري حوالي 7 جرام من البروتين.
- الخضروات: تزود مجموعة من الخضروات نسبة جيدة من البروتين، والتي تتراوح ما بين 4 - 5 جرام لكل كوب مطبوخ، ومنها:
- البروكلي.
- السبانخ.
- الهليون.
- الأرضي شوكي.
- البطاطا والحلوة.
- براعم البروكسل.
- الفواكه: تحتوي الفواكه الطازجة عمومًا على نسبة بروتين أقل من الخضروات، والتي تتراوح ما بين 2 - 4 جرام لكل كوب، ومنها:
- الجوافة.
- الكرز.
- التوت البري.
- التوت الأسود.
- الخوخ.
- الموز.
- منتجات فول الصويا: تحتوي منتجات فول الصويا، مثل التوفو، والإدامامي أو فول الصويا الأخضر، والتمبيه على ما يتراوح بين 12 - 20 جرام من البروتين لكل 100 جرام، بينما يحتوي كوب واحد من حليب الصويا (244 جرام) على حوالي 6 جرام من البروتين.
- الخميرة الغذائية: يوفر 16 جرام من الخميرة الغذائية ما مقداره 8 جرام من البروتين.
للمزيد:
أجاب عن السؤال
أخصائية تغذية رسيل ياسيناسال طبيب معتمد مجاناً!
حمل التطبيق الآن وأرسل سؤالك ليجيبك طبيب معتمد خلال دقائق
حمل التطبيق واسال الطبيب