الشاي الأحمر، المعروف أيضاً بالشاي الأسود، هو مشروب شائع عالمياً، يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. يُستخرج من أوراق شجيرة الكاميليا سينينسيس بعد تعرضها لعملية الأكسدة، مما يميزه عن الشاي الأخضر ويمنحه مركبات مفيدة إضافية.
أبرز الفوائد:
تعزيز التركيز والطاقة: يحتوي على الكافيين وحمض أميني يُدعى ل-ثيانين، مما يساعد على زيادة اليقظة والتركيز وتقليل التوتر.
دعم صحة الجهاز الهضمي: غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول، التي تعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وقد تساعد في الوقاية من أمراض القولون والمعدة.
حماية القلب والأوعية الدموية: تساهم مضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
دعم المناعة: يساعد في تحسين صحة الأمعاء، مما ينعكس إيجاباً على مناعة الجسم.
الوقاية من الأمراض المزمنة: أشارت بعض الدراسات إلى دوره المحتمل في الوقاية من أمراض مثل السكري، وبعض أنواع السرطان، وارتفاع ضغط الدم.
يُعد الشاي الأحمر مشروباً ممتازاً لزيادة النشاط الذهني والطاقة، وله دور هام في دعم الصحة العامة للجسم.
يعد الشاي الأحمر، أو ما يعرف أيضاً باسم الشاي الأسود، من أكثر المشروبات شرباً عبر العالم، فهو مشروب صباحي يستمتع العديدين بشربه مع وجبة إفطارهم، كما يمكن تناوله في الأوقات الأخرى من اليوم. ويمكن تناول هذا المشروب إما ساخناً أو بارداً. [1]
وفضلاً عند مذاقه الرائع، فإنه للشاي الأحمر العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالعديد من المركبات المضادة للأكسدة والإلتهابات، والتي تجعله قادر على مكافحة مختلف الأمراض، بما فيها السرطان، وأمراض القلب والشرايين. [1،2]
تعرف في هذا المقال على فوائد وأضرار الشاي الأحمر الصحية والمتعددة.
يتم الحصول على الشاي الأحمر من أوراق شجيرة الكاميليا سينينسيس، حيث تمر بالعديد من العمليات تبدأ بتذبيل هذه الأوراق وتنتهي بأكسدتها. وتتم آخر عملية عن طريق تعريض الأوارق للهواء لفترة زمنية طويلة. [2،3]
وما هو مدهش أن القيام بعملية الأكسدة يمكن أن يعطي الشاي الأحمر فوائد غذائية إضافية عن تلك التي تتواجد في الشاي الأخضر، فالاختلاف الوحيد ما بين الشاي الأخضر والشاي الأحمر، هو تعرض الأخير لعملية الأكسدة في حين أن الآخر لا يتم أكسدته. [2]
تتضمن فوائد الشاي الأسود للرجال والنساء ما يلي:
فوائد الشاي الأحمر لزيادة التركيز
إن من فوائد الشاي الأحمر في الصباح هو مساعدته في زيادة التركيز واليقظة لدى الفرد، كما أنه يزود الجسم بالطاقة، ويمكن أن يعود ذلك إلى:
احتواء الشاي الأحمر على مادة الكافيين، والتي من المعروف جداً قدرتها على تحسين مستوى اليقظة والتركيز.
احتوائه على ل - ثيانين وهو أحد الأحماض الأمينية، والذي يعمل على تحسين التركيز والاسترخاء لدى الفرد من خلال زيادة نشاط ألفا في الدماغ.
احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي لها القدرة على تخفيف التوتر وتحسين المزاج العام.
قدرة الشاي الأحمر على التقليل من هرمونات التوتر في الجسم. [1،4]
ويمكن أن يعد الشاي الأحمر كمشروب صباحي بديل عن القهوة والذي له القدرة على زيادة طاقة الجسم والتركيز ويحتوي على كمية أقل من الكافيين. [1]
هل لديك اسئلة متعلقة في هذا الموضوع؟ اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
اكتب سؤالك هنا، سينا يجهز الاجابة لك
فوائد الشاي الأحمر للمعدة والقولون
يحتوي الشاي الأحمر على العديد من مضادات الأكسدة، بما فيها مادة البوليفينول والتي لها قدرة على تحسين توازن البكتيريا المتواجدة داخل الأمعاء، فهي لها القدرة على تعزيز نمو البكتيريا الجيدة ومنع نمو البكتيريا السيئة، وبالتالي الحفاظ على صحة الأمعاء. أيضاً يمتلك الشاي الأسود قدرة على إصلاح بطانة الجهاز الهضمي، وبالتالي التحسين من مناعة الجسم. [1،3،4]
كل ذلك يمكن أن يعزز من فوائد الشاي الأحمر للمعدة والقولون، والتي يمكن أن تتضمن علاج قرحة المعدة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية، والسرطانات التي يمكن أن تحدث في الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون والمستقيم، وسرطان المعدة، وسرطان المريء. [1،5]
ولا تقتصر فوائد الشاي الأسود في الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء فقط على تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، وإنما يمكن أن يكون له دور في الوقاية من أمراض أخرى، ومنها مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة، السرطان. [1،4]
إن مركبات الفلافونويد المتواجد في الشاي الأسود تجعله مفيداً للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، فقد وجد أن من فوائد الشاي الأحمر المحتملة أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المرتبطة بها. [1،4]
ويمكن أن تعود هذه الفائدة من فوائد الشاي الأسود إلى مساهمته في التقليل من عوامل خطر الإصابة بهذه الأمراض، والتي تتضمن:
ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع الكوليسترول، فمن فوائد الشاي الأحمر المحتملة هي قدرته على التقليل مستويات الكوليستيرول السيء في الدم.
تشتهر فاكهة البرتقال بلونها البرتقالي الرائع وطعمها الحلو واللذيذ بالاضافة لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين C ولهذا قد يرغب ...
اقرأ أكثر
فوائد الشاي الأحمر للعظام والمفاصل
من فوائد الشاي الأحمر أيضاً هي الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة وكسور العظام وخاصة لدى كبار السن، فقد وجد أن شرب الشاي الأحمر يومياً يمكن أن يساعد على استعادة كثافة العظام بشكل كبير. [3،5]
أيضاً، يمكن أن يساعد الشاي الأحمر على الوقاية من الأمراض التي تصيب المفاصل، ومنها التهاب المفاصل الروماتويدي. [2]
فوائد الشاي الأحمر للوقاية من الأمراض
فوائد الشاي الأحمر للسكري
إن من فوائد الشاي الأحمر بعد الأكل المحتملة هي مساعدته في تنظيم مستويات السكر لدى المرضى المصابين بالسكري، فمن المحتمل أنه يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل، فهو يحتوي على مادة تسمى الكاتيشين والتي لها قدرة تحسين مستويات الإنسولين في الجسم. [1،4]
كما أن الشاي الأسود يساعد في تعزيز استخدام الأنسولين من قبل الجسم بعد تناول وجبات الطعام، وبالتالي زيادة حساسية الإنسولين في الجسم. [1،5]
ولكن، يجب التنويه إلى أنه يجب شرب الشاي الأحمر بدون سكر من أجل الحصول على أقصى استفادة مرجوة منه في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. [1]
فوائد الشاي الأحمر للضغط
نظراً لاحتوائه على الكافيين، من الممكن أن يعتقد البعض أن شرب الشاي الأسود يومياً يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، إلا أن ما وجدته الدراسات هو عكس ذلك تماماً، حيث وجد أن من فوائد شرب الشاي الأحمر يومياً أنه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي لدى المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم، وخاصة في حال تم شربه بشكل منتظم ولمدة تزيد عن 3 أشهر. [1،2]
ويمكن أن يعود هذه التأثير لشرب الشاي على ضغط الدم، هو مساهمته في تقليل مستويات التوتر لدى الفرد. [4]
كما من الممكن أن من فوائد الشاي الأحمر بعد الأكل المحتملة أنه يمكن أن يمنع حدوث ارتفاع في ضغط الدم بعد تناول الفرد لوجبة غنية بالدهون. [2]
بفضل قدرته على العمل كمضاد للأكسدة، فمن فوائد الشاي الأسود المحتملة هي أنه يمكن أن يحمي من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، بما فيها سرطان الغدة الدرقية، وسرطان الرئة، والسرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي، وسرطان الفم. [1،2،3]
أيضاً، من فوائد الشاي الأحمرللمرأة على وجه الخصوص، هي التقليل من الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان المبيض، وسرطان بطانة الرحم. [1،2]
فالمركبات متعددة الفينول التي يحتوي عليها الشاي الأحمر، مثل الكاتيشين، والثيافلافين، والثيروبيجين، لها القدرة على مكافحة الجذور الحرة، وبالتالي التقليل من المخاطر المرتبطة بها ومنها الإصابة بالسرطان. [1،2،4]
فوائد الشاي الأحمر للتنحيف
من فوائد شرب الشاي الأحمر يومياً أنه يمكن أن يساعد على تخفيف الوزن والتقليل من محيط الخصر، حيث يعود ذلك إلى:
تقليل الدهون الحشوية من خلال تقليل الالتهابات في الجسم.
احتوائه على مركبات الفلافونات والتي لها قدرة محتملة على تخفيف الوزن.
مساهمة المركبات متعددة الفينول المتواجدة في الشاي الأحمر على منع امتصاص الدهون من الأمعاء. [5-7]
على الرغم من أن الشاي له فوائد عديدة للصحة بشكل عام، إلا أن تناوله بإفراط قد يكون له أضرار كثيرة، مثل التوتر والصداع. يسبب الشاي هذه الأعراض الجانبية بسبب احتوائه على الكافيين والتانينات. من المحتمل أن يسبب الإفراط في شرب الشاي الأحمر الأضرار التالية: [10]
تقليل امتصاص الحديد، بسبب احتوائه على التانينات التي ترتبط بالحديد وتمنع امتصاصه.
زيادة مستويات التوتر، والقلق، والاهتياج العصبي، بسبب محتواه من الكافيين.
التسبب بحرقة المعدة، أو زيادة الارتجاع المريئي سوءًا.
الشعور بالغثيان، خاصةً إن تم شرب كميات كبيرة من الشاي على معدة فارغة.
الشعور بالصداع، بسبب شرب كميات كبيرة من الشاي يوميًا.
زيادة خطر الإصابة بمضاعفات الحمل، مثل الولادة المبكرة أو الإجهاض.
الإصابة بالأرق، نتيجة فرط استهلاك الكافيين.
نهايةً، ينصح بشرب الشاي باعتدال وعدم الإفراط في استهلاكه، وذلك لضمان الحصول على فوائده وتجنب أضراره في الوقت نفسه. وينصح أيضًا بالتقليل من شرب الشاي إن ظهرت أعراض جانبية لاستهلاكه.
تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
