...
أسئلة شائعة عن الفيتامينات والمعادن
إجابات موثوقة على أكثر الأسئلة تكرارًا حول الفيتامينات والمعادن ونقصها ومكمّلاتها، قام بإعدادها أطباء الطبي .
من أكثر أعراض نقص فيتامين د شيوعًا الشعور بالتعب والإرهاق، وآلام العظام والعضلات وضعفها، وتساقط الشعر، وتكرار الإصابة بالعدوى، وأحيانًا تقلّب المزاج. ويُعدّ نقصه شائعًا جدًا في منطقتنا رغم وفرة الشمس، بسبب قلّة التعرّض المباشر لها واستخدام واقي الشمس وطبيعة الملابس. ولأن هذه الأعراض قد تتشابه مع حالات أخرى، فإن الطريقة الوحيدة للتأكد هي إجراء تحليل دم بسيط لقياس مستواه، ومن ثَمّ تحديد الحاجة إلى مكمّل وجرعته المناسبة بإشراف طبي.
يختلف التوقيت الأمثل باختلاف نوع الفيتامين أو المعدن: فالفيتامينات الذائبة في الدهون مثل د وأ وهـ وك يُفضّل تناولها مع وجبة تحتوي على بعض الدهون لتحسين امتصاصها، بينما يُمتصّ الحديد بشكل أفضل على معدة فارغة أو مع مصدر لفيتامين سي، ويُنصح بعدم تناوله مع الكالسيوم أو الشاي والقهوة لأنها تقلّل امتصاصه. ويفضّل كثيرون تناول فيتامينات ب صباحًا لأنها قد ترفع الطاقة. ومع ذلك، يبقى الالتزام بالجرعة التي يحدّدها الطبيب أهم من التوقيت نفسه.
تشمل أعراض نقص فيتامين ب12 التعب وضعف الطاقة، وشحوب البشرة، والتنميل أو الوخز في الأطراف، وضعف التركيز وتشوّش الذاكرة، وأحيانًا التهاب اللسان أو الفم. والأشخاص الأكثر عرضة له هم النباتيون، وكبار السن، ومن يعانون من مشكلات في امتصاص الفيتامين أو يتناولون بعض أدوية المعدة لفترات طويلة. ويُشخَّص النقص عبر تحليل دم، ويُعالَج بتعديل الغذاء أو بالمكمّلات الفموية أو الحقن حسب شدّته، لذا يُنصح باستشارة الطبيب لتحديد السبب والعلاج المناسب.
ليس بالضرورة؛ فالشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا غالبًا ما يحصل على حاجته من الفيتامينات والمعادن من الطعام دون الحاجة إلى مكمّلات. وتصبح المكمّلات مفيدة في حالات معيّنة مثل وجود نقص مثبت بالتحاليل، أو الحمل، أو اتّباع نظام غذائي محدود. ومن المهم الانتباه إلى أن الإفراط في بعض الفيتامينات والمعادن قد يكون ضارًّا كنقصها تمامًا، خاصة الفيتامينات الذائبة في الدهون التي يخزّنها الجسم. لذلك يُفضّل عدم تناول المكمّلات عشوائيًا، وتحديد الحاجة إليها عبر تحليل وبإشراف طبي.
من أبرز أعراض نقص الحديد وفقر الدم الناتج عنه الشعور بالتعب وضيق النفس عند المجهود، وشحوب البشرة، والدوخة، وتسارع ضربات القلب، وتساقط الشعر، وتكسّر الأظافر، وبرودة اليدين والقدمين. وهو أكثر شيوعًا بين النساء بسبب فقدان الدم خلال الدورة الشهرية، وأثناء الحمل. ويُشخَّص عادةً عبر تحليل دم يشمل صورة الدم الكاملة ومخزون الحديد (الفيريتين)، ويُنصح بمراجعة الطبيب لتحديد سبب النقص قبل البدء بالعلاج، لأن تعويض الحديد دون معرفة السبب قد لا يكون كافيًا.
