تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
سؤال من
أنثى 28 سنة
تغذية
لدى كولسترول 240 وبالوقت نفسه نقص ب12 وحديد كم غرام أكل لحم غنم الأسبوع وكم غرام سمك سلمون الأسبوع مسموح لحالتي وكبدة الدجاج مسموحة؟
أتمنى لكِ الشفاء العاجل. وفقًا لحالتكِ الصحية، ينصح بالاعتدال في استهلاك لحم الغنم، وسمك السلمون، وكبدة الدجاج لتجنب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وتعويض نقص الفيتامينات والمعادن التي تعاني منها وهي فيتامين ب12 و الحديد، وبناءً عليه فإن الكمية الموصى بها من هذه الأصناف هي:
- لحم الغنم: 100-150 غرام مرة واحدة في الأسبوع.
- سمك السلمون: 150-200 غرام مرتين في الأسبوع.
- كبدة الدجاج: 50-70 غرام مرة واحدة كل أسبوعين.
فيما يلي بعض النصائح التي يمكنكِ الاستعانة بها لتقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم:
- تناولي الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة كالشوفان، والأرز البني، والكينوا للمساعدة على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
- قللي من تناول الدهون المشبعة والمتحولة غير الصحية، واستبدليها بالدهون غير المشبعة الصحية، مثل الأفوكادو، والمكسرات، والزيوت النباتية بما في ذلك زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت السمسم، وزيت الأفوكادو.
- مارسي التمارين الرياضية بانتظام للمساعدة على تقليل إجمالي الكوليسترول، والكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد.
- تناولي الكميات الموصى بها من مصادر فيتامين ب12 والحديد للمساعدة على زيادة مستوياته، بما في ذلك
- مصادر فيتامين ب12: الأسماك الزيتية، واللحوم الحمراء، والدواجن، البيض، ومنتجات الألبان.
- مصادر الحديد: اللحوم الحمراء، والدجاج، والأسماك، والكبدة، والبقوليات، والسبانخ.
- تناولي مكملات فيتامين ب12 والحديد إذا لم تتمكني من علاج النقص في مستوياتها من خلال الطعام، وذلك بعد استشارة الطبيب.
للمزيد:
أجاب عن السؤال
أخصائية تغذية رسيل ياسين
