صباح الخير دكتور/ة انا لا اشعر بطعم الملح عند تناول الطعام الا اذا تم اضافة كمية كبيرة يصبح مذاقه بالنسبة لي شيئ طبيعي لكن باقي العائلة تشعر بانه زائد كثير وهذا يحدث كل يوم

اضيفي الزنجبيل او الليمون بدل الملح

سؤال من ذكر 32 سنة

تغذية

ما هو الملح الذي لا يرفع الضغط

Q: الامتناع عن الملح في الطعام بسبب الضغط المرتفع هل مضر بالصحة والامتناع عن اكل اللحوم وشكرا

ينصح بتجنب إضافة الملح للطعام في حال إرتفاع ضغط الدم و لا يتسبب الإمتناع عنه أي مشاكل بل على العكس ينصح به (علما بانه في بعض الحالات الإستثنائية قد يتسبب الإمتناع الكلي بمشاكل صحية) و بالنسبة لتناول اللحوم فيمكنك تناولها و لكن يفضل إزاله الدهون و الشحوم عنها قبل الطبخن علما بأن أفضلية اللحوم للصحة عموما و لصحة القلب و الشرايين خصوصا هي من الأقضل إلى الأقل أفضلية كالتالي ( الأسماك و المنتجات البحرية ، الدجاج و الطيور ثم اللحوم الحمراء عموما ) . و حتى تكون النصائح مناسبة للشخص نفسه ينصح دائما بالتقييم الصحي و التغذوي .

Q: هل وضع الملح في أي نوع من المأكولات وتخزينه في الثلاجة يفسد الطعام أم لا؟

الملح مادة حافظة، ويوضع مع الطعام لحفظه والثلاجة كذلك، فوضع المأكولات المملحة في الثلاجة حفظ مضاعف.

Q: ما هو بديل السكر و الملح

السكر ممكن الاستعاضه عنه بالعسل والملح ممكن تقليله واستعمال التوابل والأعشاب في الطعام لاعطاء الطعام طعما جيدا

Q: منعت الملح نهائيا فى الطعام هل هذا خطأ وهل الجسم يحتاج لملح

الملح بكميات معتدلة خاصة اذا كان مضاف اليه اليود يعتبر هام و يعوض نقص الجسم من الاملاح نتيجة التعرق و الاخراج الطبيعي له عن طريق الفضلات تعتمد الكمية حسب الحالة و هل يوجد امراض قلبية او ضغط او كلوية او سوائل زائدة بالجسم عموما الحد من استهلاك الملح امر ضروري فيكتفى بالقليل اثناء الطبخ و عدم اضافته الى وجباتك علما ان المخللات و الاجبان المالحة و المعلبات احد مصادر الاملاح التي لا بد من الحد منها

Q: السلام عليكم/ هل هناك نوع من الطعام به البومين؟

الألبومين هو نوع من البروتين ينتج في الكبد إلى الدم وله وظائف عدة في الجسم، ونقصه يكون بسبب حالات مرضية أو بسبب قلة استهلاك الأحماض الأمينية اللازمة لانتاج هذا البروتين فعند تناول تناول كافية من الأحماض الأمينية يقوم الجسم بتصنيع كنية كافية من الألبومين، لذا ينصح بتناول كمية كافية من مصادر البروتين وهي (اللحوم الحمراء، الدجاج، الأسماك، البيض، البقول، منتجات الحليب).

Q: عايز اعرف الاكل الممنوع و الى لازم اكل و هل الملح فى الطعام عادى و أكل العيش عادى ولا لا انا عاملها من يوم 17/5

تجنب تناول الأطعمة الدسمة والمالحة والمقلية والحارة لتحسين صحتك العامة. بالنسبة لاستهلاك الملح الزائد ، فهو يمكن أن يكون مضرا بصحتك ، لذلك يجب عليك تقليل استهلاكك للملح. بالنسبة للاستهلاك اليومي من الخبز ، فهو مسموح به ، ولكن يجب الانتباه لكميات الخبز المستهلكة التي قد تؤثر على وزنك. أتمنى لك صحة جيدة!

20 مارس 2024

7087

ما هو البديل الصحي للملح لمرضى الضغط؟ أي هل هناك نوع من الملح لا يرفع الضغط يمكن الاستعانة به لأنني لا أحب تناول الطعام دون إضافة الملح

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

بشكل عام لا يوجد ملح لا يرفع الضغط، ولكن تناول كميات قليلة جدًا من الملح لن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ولكن في حال الرغبة بالتوقف عن استهلاك ملح الطعام بشكل تام فإن هناك عدة بدائل صحية للملح تغني عن استخدامه، ومنها الآتي:

التوابل الطبيعية: استخدم التوابل المختلفة مثل الثوم المطحون، البصل، الكمون، الزعتر، الكزبرة، الكركم، وغيرها. هذه التوابل تضيف نكهة لذيذة للأطعمة دون إضافة ملح.
الليمون وعصير الليمون: يمكن إضافة قطرات من عصير الليمون إلى الطعام لتحسين النكهة دون الحاجة لإضافة الملح.
الأعشاب الطازجة: استخدم الأعشاب الطازجة مثل النعناع، البقدونس، البزار، الزنجبيل الطازج، وغيرها لإضفاء نكهة طازجة ومميزة على الأطعمة.
البقوليات والحبوب الكاملة: استخدم البقوليات والحبوب الكاملة كمصدر للبروتين والألياف، حيث تضيف نكهة مميزة للطعام وتحافظ على صحتك.
التقليل التدريجي: يمكنك تقليل كمية الملح التي تضيفها إلى الطعام تدريجياً عبر الوقت، مما يتيح لك تكيف حواسك بالتدريج مع الطعام الأقل ملوحة.

بتجربة هذه البدائل الصحية، يمكنك الاستمتاع بنكهة الطعام دون الحاجة لإضافة كميات كبيرة من الملح، مما يساهم في الحفاظ على صحتك وعلى مستويات ضغط الدم المناسبة.

يمكنك أيضًا الحصول على استشارة فردية من مكانك مع أحد الأطباء المختصين عبر خدمة الاستشارات الصحية من الطبي.

للمزيد:

2 2024-03-20T10:02:58+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%8A-%D9%87%D9%84-%D9%86%D9%88%D8%B9-%D9%85%D9%86-1774456#answer-0

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

صيدلاني

التوابل الطبيعية: استخدم التوابل المختلفة مثل الثوم المطحون، البصل، الكمون، الزعتر، الكزبرة، الكركم، وغيرها. هذه التوابل تضيف نكهة لذيذة للأطعمة دون إضافة ملح.
الليمون وعصير الليمون: يمكن إضافة قطرات من عصير الليمون إلى الطعام لتحسين النكهة دون الحاجة لإضافة الملح.
الأعشاب الطازجة: استخدم الأعشاب الطازجة مثل النعناع، البقدونس، البزار، الزنجبيل الطازج، وغيرها لإضفاء نكهة طازجة ومميزة على الأطعمة.
البقوليات والحبوب الكاملة: استخدم البقوليات والحبوب الكاملة كمصدر للبروتين والألياف، حيث تضيف نكهة مميزة للطعام وتحافظ على صحتك.
التقليل التدريجي: يمكنك تقليل كمية الملح التي تضيفها إلى الطعام تدريجياً عبر الوقت، مما يتيح لك تكيف حواسك بالتدريج مع الطعام الأقل ملوحة.