سوء التغذية

تعود أسباب سوء التغذية إلى نوع الاضطراب الحاصل للمريض، كما يلي: (2)

أسباب سوء التغذية (نقصان التغذية)

• تناول وجبات قليلة أو غير متوازنة.
• عدم قدرة الجسم على امتصاص المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، أو المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن.
• اضطرابات في الهضم.
• الأمراض المزمنة.
• مشاكل الصحة العقلية والنفسية، مثل الاكتئاب، الخرف، الشيزوفرينيا، الشره المرضي (بالإنجليزية: Bulimia)، فقدان الشهية العصبي (بالإنجليزية: Anorexia Nervosa).
• إدمان الكحول لأنه قد يؤدي إلى التهاب المعدة أو تلف البنكرياس، مما يصعب من عملية هضم الطعام، وامتصاص الفيتامينات، وإنتاج الهرمونات التي تنظم الأيض، بالإضافة إلى أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فيقلل الشعور بالجوع.
• عدم إرضاع الأطفال حديثي الولادة رضاعة طبيعية، وخاصة في المناطق الفقيرة، مما يؤدي لنقصان التغذية.

أسباب سوء التغذية (الإفراط في التغذية)

• تناول كميات تفوق حاجة الجسم من السعرات الحرارية.
• كسل الغدة الدرقية.
• التوتر والإجهاد قد يؤدي عند بعض الناس إلى زيادة الشهية.
• بعض أنواع الأدوية.
• تكيس المبايض.
• انقطاع الطمث عند النساء.
• ترك التدخين.

تختلف الأعراض باختلاف العنصر الغذائي الذي حدث فيه نقص، وبشكل عام تسبب سوء التغذية التعب أو الوهن، والدوار ونقصان وزن الجسم، ومن الأعراض التي تستدعي اللجوء للطبيب ما يلي: (3)(4)

• الإغماء (فقدان الوعي).
• الشعور بالتعب طوال الوقت.
• ضعف جهاز المناعة.
• ضعف التئام الجروح، وشفاء الإصابات.
• ضعف التركيز.
• الشعور بالبرد.
• الشعور بالكآبة.
• انقطاع الطمث عند الإناث.
• تأخر النمو عند الأطفال. للمزيد: هل يعاني طفلك من تأخر في النمو والتطور أم لا؟
• تساقط شعر سريع.
• تغير لون الشعر والبشرة عن الأطفال.
• تغييرات سلوكية عند الأطفال مثل العصبية.

وتتمثل أعراض الإفراط في التغذية في السمنة أو زيادة الوزن.

قد يتعرض الشخص السمين أو الذي يعاني من زيادة في وزنه من التعب العام، والشعور بالإجهاد نتيجة القيام بمجهود بسيط، وصعوبة في التنفس، وإذا كانت السمنة متفاقمة قد يصل الأمر إلى صعوبة الحركة، وعدم القدرة على القيام بالأعمال البسيطة.

يعتمد تشخيص سوء التغذية على الأعراض أو العلامات التي تظهر على المريض وعلى نتائج الفحوصات المخبرية، لكن عادة يشخص الأشخاص المصابين بسوء التغذية عن طريق معرفة ما يلي: (2)

•  قياس الطول والوزن، وحساب العلاقة بينهم عن طريق حساب مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: BMI).
• حساب النسبة المئوية المفقودة من وزن الجسم، ومعرفة ما إذا كان مخطط لهذا النزول في الوزن أم لا.
• تحديد الحالة الصحية للمريض وما إذا كان مصاب بأحد الأمراض.

علاج سوء التغذية (نقصان التغذية)

يمكن علاج حالات سوء التغذية الناتجة عن نقص عناصر الغذاء كما يلي: (3)(5)

• تعويض نقص الفيتامينات والمعادن الذي تعرض لها المريض عن طريق الغذاء السليم، والمكملات الغذائية إذا لزم الأمر.
• علاج الحالة المرضية: في بعض الحالات قد يحتاج المريض لعلاج الأعراض والعلامات التي يسببها سوء التغذية أن يعالج أولًا المرض أو الاضطراب المسبب لسوء التغذية.

علاج سوء التغذية (الإفراط في التغذية) 

يجب المتابعة مع أخصائية تغذية لعمل برنامج غذائي صحي متكامل، للتمكن من إنزال الوزن بطريق صحية، وعدم خسارة الكتلة العضلية أو حدوث نقص في الفيتامينات والمعادن في الجسم، بالإضافة للخطوات التالية: (3)(5)

• ممارسة التمارين الرياضية الهوائية التي تعمل على حرق الدهون.
• الإرادة والصبر، أمران يتطلبهما أي شخص يريد إنزال وزنه، لأن نزول الوزن الصحي يحتاج إلى وقت وجهد.

للمزيد: التغذية المناسبة لكبار السن

المضاعفات الناتجة عن نقصان التغذية

تنشأ حالات سوء التغذية الآتية في ظهور هذه الأعراض: (1)(2)

• التقيؤ المستعصي.
• انخفاض حرارة الجسم.
• الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.
• فقر دم حاد.
• التعرض للآفات الجلدية.
• فقدان الوعي.
• جفاف حاد.
• تشنجات.

قد يهدد سوء التغذية الحياة في الحالات المتطورة جدًا من نقصان التغذية.

المضاعفات الناتجة عن الإفراط في التغذية

يؤدي زيادة السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم إلى المضاعفات التالية: (1)(2)

• السمنة.
• احتمالية الإصابة بأمراض القلب، والضغط، والسكري.
• ارتفاع الكوليستيرول.
• ارتفاع خطر الإصابة بمتلازمة الأيض.
• تأثر التحصيل العلمي، والعلاقات الإجتماعية خاصة عند الأطفال.
• الإصابة بنوبات اكتئاب.

للمزيد: 3 من أهم أمراض سوء التغذية

[1] World Health Organization. Malnutrition. Retrieved on the 22nd of February 2023.

[2] Clevelandclinic. Malnutrition. Retrieved on the 22nd of February 2023.

[3] Lizzie Streit. Malnutrition: Definition, Symptoms and Treatment. Retrieved on the 22nd of February 2023.

[4] Hopkinsmedicine. What is malnutrition? Retrieved on the 22nd of February 2023.

[5] Yvette Brazier. Malnutrition: What you need to know. Retrieved on the 22nd of February 2023.