بيض سمك السلمون

بيض سمك السلمون
icon 29 نوفمبر 2021
icon 3592
ما هو بيض سمك السلمون؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يتراوح لون بيض السلمون بين البرتقالي الباهت المائل إلى اللون الأصفر وبين البرتقالي الغامق المائل إلى اللون الأحمر، وقد تختلف ألوان بيض سمك السلمون تبعاً إلى درجة حرارة الماء ونوع الرواسب والعمر وغيرها الكثير من العوامل حيث يتم استخراج بيض سمك السلمون من داخل سمك السلمون. ويعود لون بيض سمك السلمون الأحمر للأصباغ المضادة للأكسدة التي توجد بداخلها والتي تسمى الكاروتينات.

وإن تناول بيض سمك السلمون يساعد في الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن، حيث تفيد بعض الأبحاث أن بيض سمك السلمون له دور كبير في الوقاية من أو تحسين بعض الحالات الصحية ومنها:

ويعتبر بيض سمك السلمون مصدر غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12، وأما فيما يخص العناصر الغذائية فإن ملعقة صغيرة من بيض سمك السلمون تزود الجسم بما يلي:

  • 20 سعرة حرارية.
  • 3 غرام بروتين.
  • 1 غرام دهون.
  • 0 غرام كربوهيدرات.
  • 0 غرام سكر.
  • 0 غرام ألياف.

وتشمل فوائد بيض  سمك السلمون الصحية ضمن النظام الغذائي ما يلي:

  • التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يزود الجسم بكمية كافية من حمض أوميغا 3 الدهني.
  • العمل على دعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي، خاصة الدماغ والجهاز العصبي.
  • التقليل من الالتهابات خاصة التي ترتبط بالمفاصل مما يساعد في التخفيف من الأعراض وتحسين الحركة.
  • السيطرة على أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي خاصة الألم الشديد وتيبس المفاصل والحاجة للأدوية.

ويجب استهلاك بيض سمك السلمون باعتدال وبأقل كمية موصى بها، وذلك لتجنب أي مخاطر محتملة قد تشمل أي مما يلي:

  • تطور سرطان البروستاتا.
  • التسمم بالزئبق.

للمزيد:

0 2021-11-29 11:10:15
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

يتراوح لون بيض السلمون بين البرتقالي الباهت المائل إلى اللون الأصفر وبين البرتقالي الغامق المائل إلى اللون الأحمر، وقد تختلف ألوان بيض سمك السلمون تبعاً إلى درجة حرارة الماء ونوع الرواسب والعمر وغيرها الكثير من العوامل حيث يتم استخراج بيض سمك السلمون من داخل سمك السلمون. ويعود لون بيض سمك السلمون الأحمر للأصباغ المضادة للأكسدة التي توجد بداخلها والتي تسمى الكاروتينات.

وإن تناول بيض سمك السلمون يساعد في الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن، حيث تفيد بعض الأبحاث أن بيض سمك السلمون له دور كبير في الوقاية من أو تحسين بعض الحالات الصحية ومنها:

ويعتبر بيض سمك السلمون مصدر غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12، وأما فيما يخص العناصر الغذائية فإن ملعقة صغيرة من بيض سمك السلمون تزود الجسم بما يلي:

  • 20 سعرة حرارية.
  • 3 غرام بروتين.
  • 1 غرام دهون.
  • 0 غرام كربوهيدرات.
  • 0 غرام سكر.
  • 0 غرام ألياف.

وتشمل فوائد بيض  سمك السلمون الصحية ضمن النظام الغذائي ما يلي:

  • التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يزود الجسم بكمية كافية من حمض أوميغا 3 الدهني.
  • العمل على دعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي، خاصة الدماغ والجهاز العصبي.
  • التقليل من الالتهابات خاصة التي ترتبط بالمفاصل مما يساعد في التخفيف من الأعراض وتحسين الحركة.
  • السيطرة على أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي خاصة الألم الشديد وتيبس المفاصل والحاجة للأدوية.

ويجب استهلاك بيض سمك السلمون باعتدال وبأقل كمية موصى بها، وذلك لتجنب أي مخاطر محتملة قد تشمل أي مما يلي:

  • تطور سرطان البروستاتا.
  • التسمم بالزئبق.

للمزيد:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة 41

في تغذية

ما هي فوائد بيض السمك أو الكافيار؟

يعرف بيض السمك باسم الكافيار وقد يسمى البطارخ أيضاً، ويعتبر بيض السمك من مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية ويعتبر تناول بيض السمك يعادل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على زيت السمك. ولكن يجب العلم أن بيض السمك يحتوي على نسبة عالية من أملاح الصوديوم التي تتم معالجتها بهم لذا يجب استهلاكها باعتدال.

وأما فيما يخص الحقائق الغذائية عن بيض السمك، فإن ملعقة كبيرة من بيض السمك أي ما يعادل 16 غرام تحتوي على:

  • السعرات الحرارية= 42.
  • الدهون= 3 جرام.
  • الصوديوم= 240 مغ.
  • الكربوهيدرات= 0.6 جرام.
  • الألياف: 0 جرام.
  • السكريات: 0 جرام.
  • البروتين: 4 جرام.

وتشمل فوائد بيض السمك ما يلي:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 34

في تغذية

هل سمك السلمون مفيد للجسم؟

يعتبر سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك المغذية التي لها فوائد صحية متعددة، لغناه بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية بالإضافة إلى الدهون الجيدة لصحة القلب والأحماض الدهنية وغيرها الكثير من الفوائد الأخرى. وتشمل فوائد سمك السلمون الأخرى للجسم ما يلي:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

أود الاستفسار ما هي فوائد سمك السلمون؟ وما هي الفيتامينات الموجودة في السلمون؟

سؤال من ذكر سنة 34

في تغذية

ما هي فوائد سمك التونة للجنس؟

يعد سمك التونا من أكثر أنواع السمك الغني بالعناصر الغذائية المختلفة، التي تفيد الجسم والخلايا في العديد من الوظائف، وقد يبقى التساؤل الأهم ما هي فوائد سمك التونة للجنس؟

 

ومن أبرز فوائد سمك التونة للجنس، ما يلي:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 36

في تغذية

ما هي فوائد سمك السردين؟ وكم تحتوي 100 غرام من السردين على بروتين؟

يعتبر السردين من الأسماك الدهنية وهو مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامينات ب المركبة، فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين هـ، فيتامين ك، الحديد، الزنك، البوتاسيوم، الصوديوم، الأحماض الدهنية وغيرها الكثير، وتشمل فوائد سمك السردين ما يلي:

ينصح بالاعتدال في استهلاك سمك السردين لارتباطه ببعض الآثار الجانبية في حال المبالغة في استهلاكه ومنها ما يلي:

  • رد الفعل التحسسي الذي يسبب زيادة معدل ضربات القلب، التهاب الشعب الهوائية، ارتفاع ضغط الدم وغيرها من الأعراض.
  • زيادة نسبة حمض اليوريك في الجسم نتيجة احتواء السردين على نسبة عالية من البيورين.
  • حصول التسمم نتيجة احتواء السردين على نسبة مرتفعة من الزئبق.

أما بالنسبة لسؤالك حول معدل البرتينات في 100 غرام من السردين فإنه يقدر بما يتراوح بين 20-25 غرامًا من البروتين بحسب عمر سمكة السردين ونوعها.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 37

في تغذية

هل تناول فيتامين د يعوض أكل السمك؟ وهل يوجد فيتامينات في جلد السمك؟ وهل يؤكل جلد سمك السلمون؟

تناول فيتامين د لا يعوض تمامًا أكل السمك، ولكن يعد السمك مصدرًا مهمًا لهذا الفيتامين الذي يعتبر ضروريًا لصحة العظام والأسنان والجسم بشكل عام، ويمكن الحصول على فيتامين د من الأشعة فوق البنفسجية في أشعة الشمس، ومن بعض الأطعمة والمكملات الغذائية الأخرى، وعليه فإن تناول مكملات فيتامين د لا تعوض تناول السمك لاحتواء السمك على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية أيضًا، مثل اليود، والأوميغا-3، والبروتينات، والدهون الصحية.

 

بالنسبة لجلد السمك، فهو يحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون الصحية، ولكنه لا يعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات، وبشكل عام لا ينصح بإزالة جلد السمك قبل تناوله للمحافظة على جميع المكونات الغذائية المفيدة في السمك.

 

نعم، يمكن تناول جلد سمك السلمون، حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن ينصح بتناول الجلد المحمر والمشوي أو المقلي بدلاً من تناول الجلد النيء.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 23

في تغذية

هل لحم الغنم صحي؟ و ما فوائد اكل لحم الخروف؟

تكثر التساؤلات فيما يخص استهلاك اللحوم، ومن أكثر الأسئلة الشائعة هل لحم الغنم صحي؟ أو ما فوائد اكل لحم الخروف؟ وغيرها من التساؤلات.

 

ومن أبرز فوائد أكل لحم الخروف أو الغنم، ما يلي:

  • تزويد الجسم بالسعرات الحرارية والبروتينات، حيث أن 100 غرام من لحم الخروف المشوي يزود الجسم بحوالي 258 سعرة حرارية و 25.6 غرام من البروتاينات الضرورية لنظام غذائي صحي. حيث أن البروتينات ضرورية من أجل توفير الأحماض الأمينية التي تلزم عملية النمو وإصلاح الأنسجة وبناء العضلات.
  • تزويد الجسم بالدهون غير المشبعة، مثل حمض اللينوليك، التي لها العديد من الفوائد في الجسم ومنها تحسين الأداء الرياضي والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • تزويد الجسم بفيتامين ب-12، الضروري لتكوين وتحسين وظائف الدماغ.
  • تزويد الجسم بالسيلينيوم، الذي له تأثير مضاد للأكسدة وغيرها من الفوائد.
  • تزويد الجسم بالزنك، الذي له العديد من الفوائد في الجسم ومنها تنظيم بعض الهرمونات.
  • تزويد الجسم بفيتامين ب-3، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تزويد الجسم بكميات كبيرة من الحديد، الذي يمنع الإصابة بالأنيميا أي فقر الدم.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هو الفيتامين الموجود في السمك؟ وهل يحتوي السمك على فيتامين أ؟

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 33 سنة

انا تم اغتصابي بالصغر وسويت عملية ترقيع دائمة من ٨سنين وزواجي قرب لما حكيت مع خطيبي بموضوع البكارة قلي دم العذراء والغير عذراء بيبين يعني في فرق وكمان قلي في اشياء الزوج يعرفها غير نزول الدم بتبين انه زوجته مش عذراء طمنوني العملية منيحه فيه يعرف اني مرقعة او لا والعشاء موجود مافيني اصارحه