زيت كبد الحوت | Cod liver oil

ما هو زيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت هو زيت مستخرج من كبد سمك القد الأطلنتي، وقد استخدم زيت كبد الحوت على مدى مئات من السنين كنوع من التدابير الوقائية والعلاجية، ويعد أحد أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية ويحتوي على كميات كبيرة نسبياً من فيتامين أ وفيتامين د وغيرها من المغذيات ما يجعل منه مصدراً غنياً لفوائد صحية متعددة للجسم.

يعمل الاستهلاك اليومي من زيت كبد الحوت أوميغا 3، الذي يتراوح بين ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين على تحسين الصحة العامة، بالإضافة إلى الدور الفعال الذي يلعبه زيت كبد الحوت في علاج العديد من أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكري، وضعف المناعة وغيرها من الأمراض.

القيمة الغذائية لزيت كبد الحوت

تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد الحوت على ما يلي: (3)

• 4.5 غرام من الدهون.
• 890 ملغ من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• 2.1 غم من الدهون الأحادية غير المشبعة.
• 1 غم من الدهون المشبعة.
• 1 غم من الدهون المتعددة غير المشبعة.
• فيتامين أ بما يغطي 90 ٪ من حاجة الفرد اليومية.
• فيتامين د بما يغطي 113 ٪ من حاجة الفرد اليومية. 

فوائد زيت كبد الحوت

يعتبر زيت كبد الحوت من المصادر الغنية بفيتامين أ، حيث أن ملعقة صغيرة واحدة توفر ما نسبته 90% من احتياجات الفرد اليومية من فيتامين أ الذي يتميز بأدواره العديدة في الجسم بما فيه الحفاظ على صحة العينين ووظائف المخ والجلد.

كذلك يعد زيت كبد الحوت أحد أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام، وهو يتوافر على شكل كبسولات رخوة أو زيت كبد الحوت أقراص فموية، نسرد فوائد زيت كبد الحوت العديدة فيما يلي:

زيت كبد الحوت للشعر

يعمل زيت كبد الحوت على منح الشعر القوة والصحة التي يحتاجها، حيث يعمل على تغذية البصيلات ودعمها بالفيتامينات اللازمة مثل فيتامين أ وفيتامين د، فينمو الشعر لامعاً وقوياً.

تنعكس نتائج زيت كبد الحوت للشعر بعد مدة من تناوله فيقف تساقط الشعر، وتنمو بصيلات جديدة تسد الفراغات. يكفي تناول ملعقة صغيرة يومياً أو كبسولة واحدة من كبسولات زيت كبد الحوت الدواء للاستفادة من زيت كبد الحوت للشعر. (1)

زيت كبد الحوت للأطفال

تتعدد فوائد زيت كبد الحوت للأطفال، حيث يوفر لهم كماً من الفيتامينات والمعادن التي تحمي من الأمراض، تتضمن تلك الفوائد النقاط التالية:

1. يحمي زيت كبد الحوت الأطفال من الكساح، كونه غني بفيتامين د، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس أيضاً.
2. يحد من فرص إصابة الأطفال بالسكري النوع الأول، خاصة إذا تلقى الطفل جرعات زيت كبد الحوت للأطفال في عامه الأول.
3. يقي من التهابات الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد المعتادة والأنفلونزا، كونه يدعم الجهاز المناعي للطفل.
4. يحسن من وظائف المخ عند الاطفال. لغناه بأوميجا 3 الدهنية.
5. يدعم زيت كبد الحوت للأطفال صحة العيون ويحافظ على حاسة البصر، لغناه بفيتامين أ، وأحماض أوميغا 3 التي تحسن من تدفق الدم إلى العيون. (2)

للمزيد: تعرف على فوائد أوميغا 3

فوائد أخرى لزيت كبد الحوت

يمكن تجميع الفوائد المتعددة الأخرى لزيت كبد الحوت فيما يلي ذكره: (3)(4)

• التقليل من آلآم المفاصل وتحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي الذي يعد من أمراض المناعة الذاتية التي تتميز بتلف المفاصل.
• التقليل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
• خفض ضغط الدم.
• زيادة نسبة الكوليسترول الحميد الذي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
• الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• التخفيف والتحسين من أعراض القلق والاكتئاب.
• المساعدة  في شفاء قرحة المعدة والأمعاء.
• دعم جهاز المناعة.
• المحافظة على صحة البشرة والجلد.
• تعزيز قوة العضلات والتقليل من آلامها.
• الوقاية من الإصابة بالسرطان.
• المحافظة على نظام الغدد الصماء ليعمل بشكل سلس، بسبب وجود العناصر الغذائية الحيوية مثل أوميغا 3 و فيتامين د، ما يجعله مهماً للصحة الإنجابية بما في ذلك صحة المبيض والخصيتين.

مخاطر استعمال زيت كبد الحوت

ينطوي استعمال زيت كبد الحوت على بعض المخاوف المتعلقة بالسمية الناتجة عن وجود فيتامين أ بنسبة عالية في زيت كبد الحوت، الذي قد يؤدي استهلاكه بكميات تفوق الحد المسموح إلى بعض التأثيرات الضارة خاصة لدى النساء الحوامل، حيث أن زيادة استهلاك فيتامين أ عن الحد المسموح قد يعرض الجنين إلى عيوب خلقية.

يؤدي استهلاك زيت كبد الحوت بكميات كبيرة من مصادر الطعام إلى بعض التأثيرات الضارة مثل فقدان الشهية، وفقدان الوزن، وعدم انتظام ضربات القلب، لأنه غني بالفيتامين د.

يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول زيت كبد الحوت في زيادة مستويات الكالسيوم في الدم، مما يؤدي إلى تكلس الأنسجة والأوعية الدموية، وقد يزيد من إمكانية تشكل حصى الكلى، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام زيت كبد الحوت. (4)