ما هي الأغذية المفيدة لعلاج مرض فرط نمو البكتيريا السيبو (SIBO)؟ وما هي الأغذية الذي يجب الامتناع عنها؟
لعلاج فرط نمو بكتيريا الأمعاء الصغيرة (SIBO)، يوصى عادة باتباع نظام غذائي محدود يُسمى الحمية الغذائية منخفضة الفودماب (Low-FODMAP)، وتتضمن:
- الكربوهيدرات المسموح بها:
- الأرز الأبيض أو البني.
- الشوفان (بكميات معتدلة).
- البطاطا العادية والبطاطا الحلوة.
- الخبز أو المعكرونة المصنوعة من الأرز أو الذرة (بدون قمح).
- الخضروات المسموح بها:
- الكوسا.
- الجزر.
- الباذنجان.
- الخيار.
- السبانخ.
- الفاصوليا الخضراء.
- الخس.
- الفواكه المسموح بها (بكميات صغيرة):
- الموز (غير الناضج جدًا).
- الفراولة.
- العنب.
- الكيوي.
- الشمام.
- البرتقال.
- البروتينات:
- الدجاج، السمك، اللحم البقري الخالي من الدهون.
- البيض.
- الدهون الصحية:
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- الأفوكادو (بكمية صغيرة جدًا).
- مشروبات مفيدة:
- الماء، شاي الزنجبيل، شاي النعناع، وشوربة العظام (Bone broth).
كما يُنصح بتجنب الأطعمة الآتية؛ لأنها تزيد التخمر والغازات، وتتضمن:
- السكريات القابلة للتخمر: العسل، الفركتوز، سكر القصب، العصائر، الحلويات.
- منتجات الألبان الغنية باللاكتوز: الحليب كامل الدسم، الجبن الطري، الكريمة.
- البقوليات: الفول، العدس، الحمص، الفاصوليا.
- الخضروات المسببة للغازات: البصل، الثوم، القرنبيط، البروكلي، الملفوف.
- القمح والشعير والجاودار (الغلوتين): الخبز الأبيض، المعجنات، البسكويت.
- المشروبات الغازية والكافيين الزائد.
أجاب عن السؤال
د. مرام خليل