أسئلة واجابات طبية تغذية

يختلف سكر الستيفيا عن السكر العادي أن سكر الستيفيا المستخرج من أوراق نبتة الستيفيا يعد أحلا من السكر العادي بما يقارب 200 ضعف، ولا يحتوي على سعرات حرارية إطلاقًا، لأن الجسم لا يستطيع هضم سكر ستيفيا، وهو ما يساهم في التخلص من الآثار السلبية للسكر من حيث زيادة الوزن وارتفاع سكر الدم.

أما بالنسبة لاستهلاك سكر ستيفيا لفترة طويلة فإن سكر ستيفيا يعد من بدائل السكر الآمنة حتى في حال استخدامه لفترة طويلة، ولكن ينصح بعدم الإفراط في استخدامه واستخدامه باعتدال فقط، فقد تم ربط الإفراط في استهلاك سكر ستيفيا بعدد من الآثار الجانبية، ومنها الآتي:

• اضطراب مستويات البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• زيادة الوزن بسبب استهلاك كمية أكبر بسبب الشعور بالجوع بشكل أكبر خلال اليوم.
• ارتفاع نسبة بعض الدهون الضارة في الجسم والكولسترول الضار.
• انخفاض مستويات سكر الدم وضغط الدم.

للمزيد:

• ما هي أضرار سكر ستيفيا على الجسم؟
• سكر ستيفيا هل هو صحي؟ وما الكمية المسموحة منه يومياً؟

أتمنى لك الصحة والعافية، فول الصويا المطحون له فوائد عديدة، فهو يعتبر إضافة قيمة لنظامك الغذائي. إليك بعض الفوائد الرئيسية:

• البروتين: مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا جيدًا للنباتيين.
• الألياف: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم وتقليل الإمساك.
• الفيتامينات والمعادن: غني بالفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامينات B، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

ومن الفوائد الصحية المحتملة لتناول فول الصويا المطحون:

• صحة القلب: قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• صحة العظام: يحتوي على مركبات مثل الايسوفلافون التي قد تساهم في تحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• تخفيف أعراض انقطاع الطمث: الايسوفلافون قد يساعد في تخفيف بعض الأعراض المرتبطة بانقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة.
• مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.

يمكنك استخدام مطحون فول الصويا على النحو الآتي:

• إضافة إلى العصائر والزبادي: يمكن إضافته إلى العصائر أو الزبادي لزيادة قيمتها الغذائية.
• في الخبز والمعجنات: يمكن استخدامه كبديل جزئي للدقيق في وصفات الخبز والمعجنات.
• في الحساء واليخنات: يمكن إضافته إلى الحساء واليخنات لزيادة البروتين والألياف.

سأقدم لك بعض النصائح التي قد تساعدك:

• تناول وجبات متوازنة: يجب أن تحتوي وجباتك على البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون الصحية.
• البروتينات: مهمة لبناء العضلات ونمو الجسم. مصادر جيدة: اللحوم، الدجاج، الأسماك، البيض، البقوليات، ومنتجات الألبان.
• الكربوهيدرات: توفر الطاقة اللازمة للنشاط اليومي. مصادر جيدة: الأرز، الخبز الأسمر، البطاطا، والشوفان.
• الدهون الصحية: ضرورية لصحة الجسم. مصادر جيدة: زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور.
• تناول وجبات صغيرة ومتعددة: بدلًا من ثلاث وجبات كبيرة، حاول تناول خمس أو ست وجبات صغيرة على مدار اليوم.
• تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د: مهمة لصحة العظام ونموها. مصادر جيدة: الحليب، الزبادي، الجبن، والبيض.
• تمارين الإطالة: تساعد في زيادة مرونة الجسم وتحسين القامة.
• تمارين القوة: تساهم في بناء العضلات وزيادة الوزن.
• السباحة: تعتبر من أفضل التمارين لتقوية الجسم وزيادة الطول.
• التمارين الهوائية: مثل الجري والقفز، تساعد في تحسين اللياقة البدنية.
• الحصول على قسط كاف من النوم: النوم الجيد (8-10 ساعات في الليل) يساعد الجسم على النمو والتجدد.
• شرب الماء بكميات كافية: يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ونشاطه.
• تجنب التدخين والكحول: يؤثران سلبًا على النمو والصحة العامة.
• الحفاظ على وضعية جسم صحيحة: يساعد في تحسين القامة ومنع مشاكل الظهر.

تحياتي لكِ. لا يوصى بفقدان الوزن السريع؛ إذ إنه قد يؤدي للعديد من الأضرار، مثل سوء التغذية، وفقدان الكتلة العضلية، بالإضافة إلى احتمالية أعلى لاكتساب الوزن المفقود مجددًا, لذا ينصح بفقدان الوزن التدريجي بمعدل 0.5 - 1 كيلوجرام في الأسبوع للحصول على نتائج صحية ومستدامة.

بالنسبة لأدوية سد الشهية وفقدان الوزن التي يمكنكِ استخدامها ولكن بعد استشارة الطبيب فهي:

• سيماجلوتيد (بالإنجليزية: Semaglutide): يحفز إنتاج الأنسولين، مما يقلل من شهيتكِ، ويجعلكِ تشعرين بالشبع.
• ليراجلوتيد (بالإنجليزية: Liraglutide): يخبر دماغكِ بأن معدتكِ ممتلئة، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
• تيرزيباتيد (بالإنجليزية: Tirzepatide): ينظم الأنسولين عندما يرتفع مستوى السكر في الدم، ويثبط شهيتكِ، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة.
• أورليستات (بالإنجليزية: Orlistat): يمنع جسمكِ من امتصاص حوالي ثلث الدهون التي تتناولينها.

إليكِ مجموعة من النصائح التي يمكنكِ الاستعانة بها لفقدان الوزن بشكل صحي وآمن:

• اتبعي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، والبروتين، والدهون الصحية.
• تناولي وجبات صغيرة متكررة خلال اليوم لتحفيز الأيض، والتحكم في الشهية.
• مارسي التمارين الرياضية بانتظام لزيادة الحرق.
• اشربي كميات كافية من الماء يوميًا.
• احرصي على النوم الجيد ليلًا.
• قللي التوتر والإجهاد من خلال تقنيات التأمل والاسترخاء.

للمزيد:

• حبوب التخسيس، أنواعها وهل يمكن استخدامها للأطفال؟
  
• أفضل دواء للتخسيس، ما هو؟ وكيف يمكن اختياره؟
  

مؤشر الجسم طبيعي الكتله العضليه غير موضحه

ما هو فول الصويا وما هي فوائده، من أبرز التساؤلات التي ترد أيضاً ما هي فوائد فول الصويا واضراره؟

إن فول الصويا يعد من البقوليات شائعة الاستخدام، وإن استهلاك فول الصويا له العديد من الفوائد ومنها ما يلي:

• خفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
• خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
• تقليل شدة أعراض انقطاع الطمث، من الهبات الساخنة وغيرها.

وتشمل أبرز الأضرار والآثار الجانبية التي ترتبط باستهلاك فول الصويا، ما يلي:

• إن استهلاك فول الصويا لمدة قصيرة للأشخاص الذين لا يعانون من حساسية الصويا، لا يسبب أي أضرار أو آثار جانبية.
• أعراض استهلاك فول الصويا قد تؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والإسهال وغيرها.
• قد يؤثر استهلاك فول الصويا على وظائف الغدة الدرقية.
• من غير المؤكد إذا كان استهلاك فول الصويا آمن للنساء المصابات بسرطان الثدي.
• من غير المؤكد إذا كان استهلاك فول الصويا آمن للنساء الحوامل والمرضعات.

للمزيد:

• ما هي أضرار فول الصويا على جسم الإنسان؟
• فوائد فول الصويا للنساء
• فوائد وأضرار فول الصويا للرجال

هناك عدة طرق لتقدير الجسم المثالي والوزن المثالي لدى المرأة، مثل مؤشر كتلة الجسم، ومعادلة الوزن المثالي نسبة إلى الطول، ونسبة الخصر إلى الورك، ويفضل استشارة طبيبة تغذية مختصة لاتخاذ الإجراءات المناسبة لتعديل الوزن قبل العرس في حال لم تظهر النتائج امتلاك وزن وجسم مثالي.

يجدر الذكر أيضًا أن الجسم المثالي يعتمد على قياس الطبيب للكتلة العضلية والكتلة الدهنية، ولا يكفي تحديد الوزن فقط، وتختلف الحمية الغذائية المناسبة التي سوف يتم وصفها من قبل الطبيب بحسب نتائج قياس كتلة الدهون والعضلات، وفي بعض الحالات قد يطلب إجراء بعض التمارين المحددة لزيادة الكتلة العضلية في أجزاء محددة من الجسم.

يجدر الذكر أن معادلة مؤشر كتلة الجسم تتمثل بالآتي: مؤشر كتلة الجسم= الوزن بالكيلوغرام/ الطول بالمتر مربع، ويتم تفسير نتائجها على النحو الآتي:

• الوزن المنخفض = أقل من 18.5.
• الوزن الطبيعي = بين 18.5-24.9.
• الوزن الزائد = بين 25-29.9.
• السمنة = بين 30-39.9.
• السمنة الشديدة أو المفرطة = 40 أو أعلى.

للمزيد:

• طريقة حساب الوزن المثالي للطول حسب العمر
• ما هي طرق تحديد وحساب الوزن المثالي؟