100 جرام كبدة دجاج كم بروتين فيها

يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على ما يقارب 20 غرامًا من البروتينات، ويعد كبد الدجاج أحد المصادر المهمة والصحية للبروتينات، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الجسم، حيث يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على الآتي:

• 120 من السعرات الحرارية.
• 5 غرام من الدهون.
• ما يقارب 150% من حاجة الجسم اليومية من الكولسترول.
• نصف غرام من الكربوهيدرات.
• ما يقارب 50% من حاجة الجسم اليومية للحديد.
• ما يقارب 5% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم.
• ما يقارب 200% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين أ.

يحتوي كبد الدجاج أيضًا على بعض العناصر الغذائية الأخرى، مثل الحمض الدهني أوميغا-6، وحمض الفوليك، وفيتامين ب12، ولكن كما تم توضيحه فإن كبد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية، لذلك فإن الإفراط في تناول كبد الدجاج قد يسبب ظهور بعض الآثار السلبية، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال.

للمزيد:

• السعرات الحرارية في البروتينات
• الحصص الغذائية للبروتينات واللحوم، المنخفضة جداً بالدهون