هل كل من الكركم والفجل والجزر والجبن قليل الملح ترفع الضغط؟وهل البقدونس يخفض الضغط؟

يحتوي الفلفل الأسود على مادة البايبيرين التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع من خلال العمل على زيادة إفرز أكسيد النيتريك والعمل على حصار قنوات الكالسيوم مما يؤدي إلى توسع الأوعية الدموية والمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم.

أما بالنسبة للفليفلة الخضراء فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها من المواد الهامة التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وتوسعة الأوعية الدموية نتيجة العمل على تثبيط الأنجيوتنسين.  

وبالنسبة للفستق فهو غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية والتقليل من الكوليسترول في الدم والتي تؤدي جميعها إلى خفض ضغط الدم المرتفع 

للمزيد:

• تغذية صحية لمريض ارتفاع ضغط الدم
• الشمندر لارتفاع ضغط الدم
• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
• أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم

المرجع:

• Piperine, active substance of black pepper, alleviates hypertension induced by NO synthase inhibition
• Health Benefits of Bell Peppers
• 9 Health Benefits of Pistachios

يجدر الذكر أنه من المهم أيضًا أن يلتزم مرضى الضغط بالنصائح الطبية المحددة من قبل أطبائهم بشأن الأطعمة التي يجب تجنبها أو تناولها بحذر، وذلك لأن الفلفل الحار قد يتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة المريض، لذلك ينبغي على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول الفلفل الحار أو أي طعام آخر يمكن أن يؤثر على صحتهم.

للمزيد:

• 9 من فوائد الفلفل الحار.. منها حرق الدهون
• الفلفل الحار قد يساعد على الحد من شهية الأكل

كما ذكر سابقاً إن النظام الغذائي جزءاً لا يتجزأ في علاج ارتفاع الضغط، حيث يعد تضمين عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم واللذان يتواجدان في الحمضيات، مثل البرتقال من العناصر المهمة لتقليل مستويات ضغط الدم، حيث إن عصير البرتقال يخفض الضغط على وجه الخصوص نظراً لغناه بالبوتاسيوم. 

كما تحتوي الحمضيات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تحافظ على صحة القلب؛ بحيث تحد من عوامل خطر الإصابة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول الدم، وعلامات الالتهاب، بالإضافة إلى قدرتها على تعزيز المناعة. فمن أهم تلك المركبات حمض الستريك ومضاد الأكسدة الفلافونويد (خصوصاً الهسبريدين). 

أما بالنسبة لسؤال هل النارنج يخفض الضغط؟ تعتبر ثمار النارنج مختلفة عن باقي الحمضيات، حيث يحتوي على العنصر النشط سينيفرين وغيرها العديد من المواد الكيميائية التي تؤثر على الجهاز العصبي والتي يتغير تركيزها اعتماداً على جزء النبات المستخدم وكيفية تحضيره. تسبب هذه المواد الكيميائية ضغطاً على الأوعية الدموية مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب.

وجب التنويه بأن على الرغم من فوائد العصائر الحمضية إلا أنها تحتوي على كميات من السكر وخصوصاً البرتقال لذا يجب عدم المبالغة في شربها خصوصاً مرضى السكري، بالإضافة إلى عدم إضافة النكهات والمحليات الصناعية.

كما يجب الانتباه بأن ثمار الجريب فروت يمكن أن يتفاعل ويؤثر على عمل بعض الأدوية لذا يجب استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء بتناولها. 

للمزيد:

• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
• أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم

• يعمل الزنجبيل على خفض ضغط الدم المرتفع بطريقة مشابهة لعمل الأدوية التي تستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم، ولكنه لا يغني عن استخدام العلاج الدوائي الذي يحدده الطبيب المختص. كما يؤدي الزنجبيل إلى خفض مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الجسم والتقليل من تخثر وتجلط الدم مما يسبب انخفاض ضغط الدم. 
• أما بالنسبة للقرفة فلا توجد دراسات كافية تثبت تأثيرها على ضغط الدم، ولكنها قد تؤدي إلى حصول انخفاض طفيف في ضغط الدم الانقباضي.

لذا يجب الحذر من أضرار القرفة والجنزبيل للضغط في حال استعمالهم بكثرة بالتزامن مع تناول أدوية علاج ضغط الدم المرتفع لتجنب الشعور بالدوخة والدوران نتيجة انخفاض ضغط الدم. حيث ينصح عند تناول القرفة والجنزبيل للضغط بأخذ كمية معقولة، وعند استخدامهما كعلاج، ينصح باستشارة الطبيب المشرف على علاج الضغط، مع الحرص على قياس الضغط بشكل دوري ومراقبة أي انخفاض حاد يمكن أن يحصل.

للمزيد:

• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• اضرار الزنجبيل

يستخدم الكثير نبات الكركديه لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وزيادة إنتاج حليب الثدي، وغيرها الكثير من المشاكل الصحية، ولكن لا يوجد دليل أو معلومات علمية تدعم ذلك. 

كما تساعد الأحماض والمواد الكيميائية الموجودة في الكركديه على تليين المعدة وخفض ضغط الدم، وتقليل مستويات السكر والدهون في الدم، وتقليل التشنجات في المعدة والأمعاء والرحم، كما تعمل على تقليل التورم، والقضاء على الجراثيم.

كما يمكن أن يؤثر شاي الكركديه بالانخفاض على ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. حيث أن شرب شاي الكركديه لمدة 2-6 أسابيع يمكن أن يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء أو مرضى الضغط. وقد يتجاوز هذا التأثير تأثير بعض الأدوية في بعض الأحيان، لكن وجب التنويه هنا بعدم الاعتماد عليه بدلاً من الأدوية. 

في حين أن شاي الكركديه قد يكون طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، إلا أنه لا ينصح به لأولئك الذين يتناولون هيدروكلوروثيازيد، وهو نوع من مدر للبول يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، لأنه قد يتفاعل مع الدواء.

يرجى أخذ الحيطة والحذر في حال تناول الغجر للضغط من قبل الفئات التالية: 

• الحمل والرضاعة: خصوصاً في حال تم تناوله بكميات كبيرة.
• مرضى السكري: يقلل الكركديه من مستويات السكر في الدم، ففي بعض الأحيان قد يلزم تعديل جرعة أدوية السكري.
• مرضى ضغط الدم المنخفض: يقلل الكركديه من ضغط الدم، قد يؤدي تناول الكركديه إلى انخفاض ضغط الدم.
• المرضى المخطط لهم بالعمليات الجراحية: قد يؤثر الكركديه على مستويات السكر في الدم، مما يجعل السيطرة على نسبة السكر في الدم صعبة أثناء الجراحة وبعدها. يجب التوقف عن تناول الكركديه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.

ينصح بالاعتدال في شرب شاي الكركديه وعدم الإكثار والمبالغة في تناوله، كما ينصح باستشارة الطبيب قبل شرب الكركديه الساخن والضغط أو البارد في حال وجود أمراض مزمنة والالتزام بالعلاج الذي يحدده الطبيب المختص.

للمزيد:

• فوائد الكركديه للاطفال
• فوائد الكركديه للتنحيف

بالإضافة إلى إعطاء لون ونكهة مميزة للطعام، يوجد العديد من الفوائد الصحية للكركم، كما يلي: 

• يعتبر عامل مضاد للالتهابات وعامل مضاد للأكسدة.
• يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• يحسن من وظيفة الأوعية الدموية بحيث يساعد على تمدد الأوعية الدموية، وتسهيل تدفق الدم من خلالها، بالتالي قد يقلل من ضغط الدم، وهذه إحدى فوائد الكركم لضغط الدم.

من هنا نفسر علاقة الكركم والضغط كما يلي: 

• أثبتت بعض الدراسات والتي نشرت في مجلة البحوث الدوائية لعام 2019 بأنه يمكن تفسير فوائد الكركمين والضغط؛ قد يحسن التناول المستمر ولفترة تتجاوز 12 أسبوع من الكركم أو مكملاته ضغط الدم الانقباضي وليس الانبساطي. لذا لا يمكن القول بأن الكركم يرفع الضغط، فهو على العكس يخفض ضغط الدم. 
• لكن على الجانب الآخر لا يوجد هناك توصية طبية بضرورة تناول مكملات الكركم إلى جانب العلاجات الدوائية. 
• كما أن هناك تداخل ما بين الكركم والضغط المرتفع وأدويته؛ حيث يتسبب الكركم في ارتفاع تركيز بعض أدوية ضغط الدم وبالتالي حدوث زيادة على انخفاض ضغط الدم وحدوث الآثار الجانبية للدواء، وخصوصاً في حال تناول المريض للأدوية التالية: حاصرات قنوات الكالسيوم، مضادات مستقبلات الأنجيوتنسين 2. وذلك لأن الكركم مثبط لنشاط نظام إنزيم P450 3A4 أو CYP3A4 في الكبد المسؤول عن استقلاب الأدوية ومثبط لمضخات البروتين السكري P التي تنقل الأدوية في الخلية.

للمزيد:

• 10 اعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• فوائد الكركم والليمون

• تغذية صحية لمريض ارتفاع ضغط الدم
• الشمندر لارتفاع ضغط الدم
• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
• أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم

المرجع:

• Hypertension And Chili Peppers
• Hot Peppers to Cool Blood Pressure
• 7 Amazing Health Benefits Of Cayenne Peppers