يعرف الشمندر، وهو نبتة أوراسية تنمو كل عامين وتتميز بجذورها المنتفخة الصالحة للأكل، بأنه من النباتات المفيدة جداً للحفاظ على الصحة. وبالإضافة إلى الفوائد العديدة للشمندر، وجدت دراسات عديدة أن شرب كوب من عصير الشمندر يومياً يساعد على خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاعه.

ومن الفوائد الصحية للشمندر:

  • يحتوي الشمندر على ما يسمى بالبورون، وهي مادة تسهم بشكل مباشر، بإنتاج الجسم للهرمونات الجنسية.
  • يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن، منها فيتامين (أ)، وفيتامين (ب)، وفيتامين (ج)، بالإضافة إلى المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، وحمض الفوليك.
  • يعد الشمندر من المأكولات المفيدة للحامل لاحتوائه على فيتامين (ب) والحديد، واللذان يعدان مفيدين جداً للخلايا التي تنمو خلال فترة الحمل.
  • ينظف الشمندر للجسم، حيث يحتوي على مواد مضادة للتأكسد.
  • يسهم الشمندر في الوقاية من السرطان لأسباب عديدة، منها خواصه المضادة للتأكسد.
  • يعد الشمندر مصدراً غذائياً غنياً بالطاقة والسكر، وفي الوقت نفسه، السعرات الحرارية في الشمندر قليلة.
  • يساعد الشمندر على تحسين المزاج، وذلك لاحتوائه على البيتين، وهي نفس المادة التي يتم استخدامها في علاجات معينة للاكتئاب. كما وأنه يحتوي على مادة تجلب شعوراً مريحاً للدماغ على غرار الشوكلاتة.

وبالإضافة إلى الفوائد السابقة للشمندر، وجدت الدراسات أنه يساهم أيضاً في تخفيض ضغط الدم، وقد نشرت إحدى هذه الدراسات في دورية جمعية القلب الأمريكية، حيث قام باحثون بدراسة مدى تأثير استهلاك النترات، والتي يحتوي عليها الشمندر، على ضغط الدم لدى الفئران، ثم قاموا بدراسة أخرى للتأكد من هذه النتائج على البشر. ومن الجدير بالذكر أن النيترات تعد مادة ضرورية لنمو الخضروات. أما عن تأثيرها الخافض لضغط الدم، فهو ناجم عن تحولها إلى غاز أكسيد النيتريك، والذي له تأثير مرخٍّ لجدران الأوعية الدموية.

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

ابدأ الآن

كما تم تأكيد النتائج التي تم التوصل إليها من خلال دراسة صغيرة تضمنت خمسة عشر مريضاً يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وتراوح ضغط الدم الانقباضي للمشاركين، والذين كانوا عبارة هن ثماني إناث وسبعة ذكور، ما بين 140-159 مليمتر زئبقي (ملم زئبق)، غير أنهم لم يستخدموا أي دواء لخفض ضغط الدم. كما ولم يكن لديهم مشاكل صحية أخرى.

وقد قام المشاركون في الدراسة بشرب 250 مل من عصير الشمندر أو الماء الذي يحتوي على كمية قليلة من النترات. وخلال الـ 24 ساعة التالية، تم تسجيل ضغط الدم لهم. وبالفعل، فقد حصل المشاركون الذين شربوا عصير الشمندر على نتائج إيجابية تمثلت بانخفاض ضغط الدم بمتوسط 10 نقاط خلال الـ 24 ساعة التالية.

حساب مؤشر كتلة الجسم

تقوم هذه الحاسبة بحساب مؤشر كتلة الجسم، وهو عبارة عن وزن الشخص بالكيلوجرام مقسوماً على مربع طوله بالمتر، ويستعمل كمقياس لتحديد ارتفاع دهون الجسم، وأداة لتقسيم الأوزان إلى فئات ترتبط مع زيادتها بتطور مشاكل صحية معينة مرتبطة بالسمنة.
تنبيه: مؤشر كتلة الجسم هو ليس بديلاً عن الفحص الطبي الدقيق لارتفاع دهون الجسم والأمراض المرتبطة بها، ويجب عدم استعماله لهذه الأغراض.

الطول
الوزن
×إغلاق
نتائج العملية الحسابية
مؤشر كتلة الجسم
kg/m2
الدقة العشرية

وقد أعربت الدكتورة أمريتا أهلواليا، وهي أستاذة في علم صيدلة الأوعية الدموية في بارتس آند لندن الطبية وإحدى القائمات على الدراسة المذكورة، عن تفاجئها بأن كمية قليلة من النترات، 0.2 غم، أدت إلى هذا التأثير الكبير.

وتبين هذه الدراسة أيضاً أن هذا المقدار من النترات  أدى إلى حدوث انخفاض طفيف في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي. ومع ذلك، فإنه لا يزال من غير المؤكد ما إن كانت التأثيرات المذكورة تستمر على المدى الطويل، وتحتاج النتائج إلى إجراء دراسات أوسع نطاقاً لتأكيدها.

للمزيد: حمية داش DASH diet لمصابي ارتفاع ضغط الدم

 الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم

خل التفاح فوائده الصحية كثيرة ومتنوعة

ما هو مرض ارتفاع ضغط الدم