إن لارتفاع ضغط الدم مخاطر ومضاعفات عديدة والتي من الممكن أم تكون خطيرة في بعض الأحيان، لذا من المهم الحفاظ على مستوى ضغط الدم ضمن معدلاته الطبيعية منعاً لحدوث هذه المضاعفات. ومن الأمور المهمة التي يجب الأخذ بها من أجل ذلك هي الاهتمام بماذا يأكل مريض الضغط.

يوجد العديد من الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم والتي من الممكن أن تتضمن اطعمة تخفض ضغط الدم وتساعد في علاج المرض والتحكم به. وفي هذا المقال سنتناول الحديث حول امكانية علاج ارتفاع ضغط الدم بالأكل.

يوجد عدة أطعمة تحارب ارتفاع ضغط الدم والتي قد تتضمن عدد من أنواع الفواكه، والخضراوات، والمكسرات، وفيما يلي نذكر قائمة باطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع:

فاكهة تخفض الضغط المرتفع

تعد الفاكهة من الأطعمة المفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يمكن دمجها ضمن أي قائمة تحتوي على اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع. وفيما يلي نذكر عدد من أفضل الفاكهة لتنزيل الضغط:

  • التوت والفراولة: تحتوي الفراولة والتوت بأنواعه المختلفة على مضادات الأكسدة الأنثوسيانين، وهي نوع من أنواع الفلافونويد االتي تساعد على  خفض مستويات ضغط الدم، لذا فإن تناول التوت البري والفراولة يخفض نسبة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم  بنسبة 8%.
  • الموز: يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو من المعادن الرئيسية التي تلعب دوراً حيوياً في تنظيم ارتفاع ضغط الدم، إذ يقلل البوتاسيوم من آثار الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويقلل التوتر في جدران الأوعية الدموية.
  • الكيوي: يساهم تناول الكيوي بانتظام لمدة شهرين بخفض ضغط الدم بسبب احتوائه على فيتامين سي، ومواد نشطة حيوياً تخفض ضغط الدم.
  • البطيخ: والذي يعد كأحد الأمثلة على اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على حمض أميني يسمى سيترولين، يساهم في تنظيم ضغط الدم، عن طريق إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، ويعتبر أكسد النتريك من الغازات التي ينتجها الجسم ويساعد في إرخاء الأوعية الدموية، ويزيد المرونة في الشرايين، مما يساعد على تسهيل تدفق الدم في الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم المرتفع.

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

تحدث مع طبيب

خضروات تخفض الضغط المرتفع

تتضمن أي قائمة لاطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع على عدد من الخضراوات، حيث تحتوي الخضار على الألياف والفيتامينات التي تقاوم ارتفاع ضغط الدم، خاصة الخضار الغنية بفيتامين سي، وفيتامين هـ، إذ لهما قدرة فعالة على تقوية الشعيرات والأوعية الدموية وزيادة مرونتها.

وفيما يلي أهم خضروات تخفض الضغط:

  • الشمندر: يعتبر عصير الشمندر كأحد المشروبات التي تنزل الضغط، إذ يساهم شربه في تقليل ضغط الدم على المدى القصير والطويل، ويمكن شرب كوب واحد يومياً بانتظام لمدة شهر كامل لخفض ارتفاع ضغط الدم.
  • الجزر: يحتوي الجزر على نسبة عالية من المركبات الفينولية التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم. ويفضل تناول الجزر الطازج النيء للحصول على  أقصى فوائده في خفض ضغط الدم.
  • الكرفس: يحتوي الكرفس على مركبات تساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الضغط على جدرانها، مما يعني خفض ضغط الدم.
  • الطماطم: تحتوي على الليكوبين والذي يساهم في الحفاظ على صحة القلب، ويقلل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، والتي يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أهم هذه العوامل.
  • البروكلي: يعد من الخضار الغنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية، التي تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق تعزيز وظيفة الأوعية الدموية وزيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم.

اقرا ايضاً :

 إرشادات غـــذائيـــة للمرضى الذين يستخدموا مضادات  تخثر الدم

  • السبانخ: يحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، مما يجعله خياراً ممتازاً يمكن إضافته لأي قائمة تحتوي على اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع.
  • الكرفس: فمن تأثيرات مادة الكرفس أنها تقوم بإنقاص مستوى الهرمونات التي تزيد من الضغط مثل هرمون الأدرينالين، وهرمون النورأدرينالين، وهرمون الكورتيزول، مما يؤدي الى نقص تقلص الشرايين وبالتالي انخفاض في الضغط.
  • الثوم: يعد الثوم من من الأغذية الرئيسية المتواجدة ضمن أي قائمة لاطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتواءها على أكسيد النيتريك، الذي له دور كبير في توسيع الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي تقليل ضغط الدم عليها.

بذور ومكسرات تخفض الضغط المرتفع

تعد البذور والمكسرات كأطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع فقط عندما تكون غير مملحة، فهي تعد غنية بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمعادن الأخرى التي تساعد في خفض ضغط الدم، ويساهم تناولها بين الوجبات بمعدل تناول ¼ كوب في تقليل ضغط الدم، وأهم هذه البذور نذكر ما يلي:

  • بذور دوار الشمس.
  • الفستق الحلبي.
  • بذور الشيا.
  • بذور الكتان.

للمزيد: نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع

اعشاب تخفض الضغط المرتفع

توجد عدة أنواع من الأعشاب التي يمكن اعتبارها أيضاً كاطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع، وذلك بسبب احتوائها على مركبات خافضة لضغط الدم، وتتضمن أهم الأعشاب التي يمكن تحضير منها مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع ما يلي:

  • الشاي الأخضر: والذي يمكن أن يعده البعض كافضل مشروب يخفض الضغط، إذ Hن شربه يومياً وبانتظام يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك كون مادة كاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر تعمل على خفض معدل إفراز مادة الانجيوتنسين 2 التي تلعب دوراً في الإصابة بضغط الدم المرتفع.
  • الكركديه: إذ ارتبط الكركديه بقدرته على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. وبالرغم من اعتبار الكركديه من المشروبات التي تقلل الضغط بطريقة آمنة وفعالة، إلا أنه لا ينصح به للأشخاص الذين يتناولون دواء مدر البول هيدروكلوروثيازيد لأنه قد يتفاعل معه. كما يجب تناوله بجرعات معتدلة، ويجب تجنب استخدامه للحامل والمرضع.

أيضاً تساعد إضافة الأعشاب والتوابل على تعزيز نكهات الطعام، وبالتالي تقليل كمية الملح المرغوب بها، مثل القرفة، والريحان، وإكليل الجبل.

للمزيد: علاج ارتفاع الضغط بالاعشاب

اطعمة اخرى تخفض ضغط الدم المرتفع

فيما يلي نذكر 3 اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع أيضاً:

  • الأسماك الدهنية: وخاصة سمك الماكريل وسمك السالمون، وهي اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع بشكل فعال، وذلك لأن السمك يحتوي على نوع دهون مفيدة وأهمها الأوميجا 3، الذي له قدرة فعالة على التحكم في ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، وخفض نسبة الدهون الثلاثية الضارة.
  • زيت الزيتون وزيت السمسم: لزيت الزيتون قدرة فعالة على تخفيض الضغط، وتشير التجارب إلى أن تناول 3 ملاعق زيت زيتون يومياً تقلل من ارتفاع الضغط الانقباضي بمعدل 9 وحدات ملم زئبقي، وتقلل من الضغط الانبساطي بمعدل 6 وحدات ملم زئبقي، كما يساعد تناول زيت السمسم يومياً الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على الوصول الى ضغط دم طبيعي.
  • الشوكولاته الداكنة: تحتوي الشوكولاته الداكنة على 60% من الكاكاو الصلب، ويخفض تناولها من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

الاكلات الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع

في حين أن الكثير من الأطعمة تفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم، إلا أن هناك بعض المشروبات والأكلات الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع، نذكر منها ما يلي:

  • الملح: يحتوي الملح على الصوديوم، وهو المعدن الرئيسي المسبب لارتفاع ضغط الدم، ويؤدي خفض تناوله إلى خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير.
  • مشروبات الكافيين: يؤدي فرط استهلاك الكافيين إلى ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير، لذا يفضل تناول مشروبات الكافيين باعتدال خاصة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
  • الكحول: يؤدي تناول الكحول إلى ارتفاع كبير في ضغط الدم.
  • الأطعمة المعلبة والمصنعة.
  • الوجبات السريعة.
  • المخللات.

تتنوع الأطعمة التي يمكن اعتبارها اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع، والتي من المهم على مريض الضغط معرفتها والحرص على على تناولها، إذا يعد الاهتمام بتغذية مريض الضغط من الأمور المهمة من أجل تنظيم ضغط الدم وتجنب ارتفاعه.

اقرأ أيضاً: طرق طبيعية لعلاج ارتفاع الضغط

ما هي فوائد الرمان للضغط، هل يعمل الرمان على خفض ضغط الدم؟