الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus Plant Or Roselle) هي من النباتات العشبية التي تنتشر في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية، التي استخدمت منذ القدم كواحدة من أهم النباتات الطبية التي تساعد في علاج ضغط الدم وأمراض القلب. إضافةً إلى تأثيره كمسكن للآلام وخافض للحرارة. 

انتشرت زراعة نبتة الكركديه قديماً بين سكان شمال أفريقيا وسكان جنوب شرق آسيا، كما يوجد مئات الأنواع المختلفة من نبتة الكركديه، وجميعها معروفة بفوائدها العلاجية والصحية، ولكن النوع الأكثر شهرة من بينها هو الذي يمتلك اسم (Hibiscus Sabdariffa).

يتم استخدام مختلف أجزاء نبتة الكركديه مثل الأوراق والزهور والمستخلصات السائلة التي يتم استخراجها منها، في تحضير الشراب الساخن أو البارد، أو في تحضير الوصفات العلاجية وبعض أنواع المأكولات الشعبية، كما اتجهت كثير من الدراسات الحديثة نحو دراسة نبتة الكركديه، وذلك لتوضيح قيمتها الغذائية وصحة أهميتها العلاجية والغذائية.

وتتميز أزهار نبتة الكركديه بألوانها الخلابة التي يمكن استخدامها في تزيين المنازل والحدائق، فهناك اللون الأحمر والأبيض والأصفر منها.

يمتلك نبات الكركديه خواص طبية تتواجد في أوراقه وزهوره والمستخلصات السائلة المستخرجة منه إلى جانب فوائد الكركديه الجمالية للشعر والبشرة. هذا ما جعل من استخدامه في النواحي الطبية أمراً مهماً خاصة في حالات الالتهابات البكتيرية أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع درجة حرارة الجسم (الحمى)، أو اضطرابات المعدة، كما أنها تستخدم كأحد المكونات في العديد من المكملات الغذائية. 

لكن ما هي الطريقة الأفضل للحصول على فوائد الكركديه؛ أن تتناوله ساخنًا أم باردًا؟

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

ابدأ الآن

القيمة الغذائية لنبات الكركديه 

على الرغم من استخدام نبات الكركديه في علاج بعض الأمراض قديماً، إلا أن قيمته الغذائية لم تكن معروفة آنذاك، ولكن مع التقدم في العلم، تم الكشف عن حقيقة دوره في علاج بعض الأمراض، وتوضيح القيمة الغذائية التي تحتويها أجزاء نبات الكركديه المختلفة، حيث يحتوي كل جزء من نبات الكركديه على كمية مختلفة من المعادن والعناصر الضرورية لصحة الجسم وسلامته.

ومن هذه المعادن والعناصر الموجودة في ١٠٠ غرام من الكركديه:

  • البروتين، حيث تتراوح نسبته من ٢ غرام في الأزهار إلى ٢٨ غرام في البذور.
  • الكربوهيدرات، حيث تتراوح نسبتها من ٨ غرام في الأوراق إلى ٢٥ غرام في البذور.
  • الدهون، وتكون نسبتها عالية في البذور مقارنة مع الأوراق والأزهار التي تكاد أن تكون معدومة فيها.
  • فيتامين أ، الموجود حصراً في الأوراق.
  • فيتامين ب١ أو الثيامين، بكميات قليلة.
  • فيتامين ب٢.
  • فيتامين سي، حيث تتراوح نسبته من ٢ ميليغرام في الأوراق إلى ١٧ ميليغرام في الزهور.
  • الكالسيوم، حيث تتراوح نسبته من ١٥٠ ميليغرام في الأزهار إلى ٣٥٠ ميليغرام في البذور.
  • الحديد، حيث تتراوح نسبته من ٣ ميليغرام في الأزهار إلى ٩ ميليغرام في البذور.

كما يحتوي نبات الكركديه على مواد يطلق عليها كيميائي نباتي (بالإنجليزية: Phytochemicals). أثبتت هذه المواد قدرتها على علاج بعض أمراض القلب والشرايين، والالتهابات والسرطان.

فوائد الكركديه البارد

  • يعتبر الكركديه البارد أحد المشروبات المشهورة على مستوى العالم.
  • هذا المشروب يقدم لدى العديد من الشعوب في مناسبات معينة.
  • يمتاز عن الكركديه الساخن بأنه يمنح الانتعاش وهذا ما يجعله مشروباً أساسياً في فصل الصيف.
  • كما أنه يحتوي على تركيز مرتفع من المواد المضادة للأكسدة.
  • هذا ما يجعله ذو تأثير في تقوية مناعة الجسم وزيادة مقاومته للأمراض.

للمزيد: فوائد البقدونس للشعر، البشرة، الحامل والكلى

فوائد الكركديه الساخن

يعتبر مشروب الكركديه الساخن ذو فوائد متعددة على صحة الإنسان، وتأتي فوائده على النحو الآتي:

الكركديه لأمراض القلب والشرايين

  • يعتبر أحد المشروبات المفيدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، حيث أنه ذو تأثير مدر للبول.
  • يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
  • يمكن علاج الضغط المرتفع بالكركديه.
  • يحمي من أمراض القلب الناجمة عن الضغط.
  • الحفاظ على صحة القلب بسبب احتوائه على مركبات الأنثوسيانين (بالإنجليزية:Anthocyanin) التي تحمي من الإصابة بالسرطان والعديد من أمراض القلب.
  • للحصول على نتيجة فعالة فإنه ينصح بشرب ثلاثة أكواب من هذا المشروب يومياً لعدة أسابيع.
  • يلعب دوراً في التقليل من الكولسترول الضار والدهون وهذا يحمي من الإصابة بأمراض ارتفاع الدهنيات.

للمزيد: الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم

اريد دواء يقضي علي الديدان بالنسبه لشخص بالغ

الكركديه لتقليل سكر الدم

  • يساهم في التقليل من مستوى السكر في الدم.
  • هذا ما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
  • يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في حماية الكبد.

الكركديه لآلام الدورة الشهرية

  • يساهم في التقليل من آلام الدورة الشهرية.
  • يعالج التشنجات.
  • يخفف من أعراض الدورة الشهرية بما في ذلك الاكتئاب وتقلبات المزاج.

للمزيد: الشاي الاخضر وفوائده الصحية

الكركديه للوقاية من الإنفلونزا

  • يمتاز بخصائصه المضادة للالتهاب والبكتيريا.
  • هذا ما يجعله مفيداً في حالات الإصابة بالعدوى والانفلونزا والرشح.
  • يمتاز بقدرته على تقليل درجة حرارة الجسم نظراً لتأثيره المبرد، بالتالي فهو مفيد لعلاج الحمى.

فوائد أخرى للكركديه 

  • يحتوي على العديد من المواد والفيتامينات المضادة للاكتئاب نظراً لقدرته على منح الجهاز العصبي تأثيراً مهدئاً.
  • يمنح جسم الإنسان الاسترخاء.
  • يساهم في تحفيز وتحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء في الجسم.
  • يساهم في علاج الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
  • يحمي من الإصابة بسرطان القولون.
  • يحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات والعناصر الأساسية المهمة للجسم.
  • فعال في منح الجسم الصحة والقوة والحيوية.
  • يعتبر أحد المشروبات الغنية بالكالسيوم وهذا ما يجعله قادر على تقوية العظام والأسنان.
  • يلعب دوراً في التقليل من تضيق الشعب الهوائية بالتالي يساعد على التنفس بشكل جيد.
  • يساعد على التقليل من امتصاص الكحول بالتالي يقلل من الآثار الجانبية لتناول الكحول بما في ذلك الغثيان وألم الرأس.
  • يساعد نبات الكركديه في القضاء على قمل الشعر.
  • يمكن الاستفادة من نبات الكركديه كطارد للديدان (بالإنجليزية: Antihelmintics).

للمزيد: فوائد البردقوش للشعر، التنحيف، الحمل والدورة

فوائد الكركديه للحامل

فيما يلي بعض الحقائق المتعلقة بشرب الكركديه في أثناء فترة الحمل، وتجدر الإشارة إلى أهمية استشارة الطبيب قبل استخدام هذا المشروب في فترة الحمل:

  • في واقع الحال فإنه يجب على المرأة الحامل تجنب تناول مشروب الكركديه في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
  • أثبتت العديد من الدراسات وجود تأثير الكركديه على النشاط الهرموني ومستوى الأستروجين في الجسم.
  • هذا قد يؤثر على انغراس البويضة المخصبة وحدوث الحمل.
  • بعد انقضاء الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل وثباته فإنه ينصح بتناول مشروب الكركديه نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة والتي من أبرزها الفلافونويدات.
  • حيث أن تلك المركبات تساهم في حماية الخلايا الموجودة في الجسم من التعرض للضرر الذي قد تسببه الجذور الحرة الضارة.
  • تناول الكركديه في تلك الفترة يساهم في تقوية جهاز المناعة والأعضاء الأخرى من الجسم.
  • تعتبر النساء في فترة الحمل أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  • أثبتت بعض الدراسات بأن تناول الكركديه في أثناء فترة الحمل له مفعول في التقليل من احتمالية حدوث ارتفاع ضغط الدم أو ما يعرف بتسمم الحمل.

للمزيد: فوائد حب الرشاد للصحة، الشعر وتخفيف الوزن

الجرجير يمنع تساقط الشعر وينقي الدم

فوائد الكركديه للتخسيس

يعتبر مشروب الكركديه أحد المشروبات ذات الفعالية في تقليل الوزن، حيث أن المداومة على استخدامه مع الحرص على ممارسة التمارين الرياضية واتباع حمية غذائية صحية يساعد على تقليل الوزن خلال فترة قصيرة، وتأتي فائدة الكركديه للتخسيس على النحو الآتي:

  • يساهم شاي الكركديه في تحفيز عملية الأيض في الجسم بالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
  • يساهم الكركديه في حرق الدهون غير المرغوب بها والزائدة عن حاجة الجسم.
  • يساعد على حرق الكوليسترول الضار الموجود في الجسم، وهذا يحفز فقدان الوزن بشكل طبيعي.
  • يساعد شرب الكركديه على فقدان محتوى الماء الزائد عن حاجة الجسم نظراً لامتلاكه الخصائص المدرة للبول.
  • تساعد على تقليل الشهية والرغبة تجاه الطعام، وبالتالي تقليل الوزن.
  • يحفز منع امتصاص الكربوهيدرات ومنع تخزينها في الجسم كونها العنصر الأساسي المسؤول عن زيادة الوزن.

نصائح ومحاذير استخدام نبات الكركديه 

  • يجب على النساء الحوامل، والمرضع، والأطفال استشارة الطبيب قبل استخدام نبات الكركديه. وذلك لأن الدراسات في هذا المجال ما زالت غير كافية ومحدودة.
  • يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى، إضافةً إلى الأشخاص المصابين بمرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes)، استشارة الطبيب قبل استعمال نبات الكركديه.
  • لا بد من مراقبة الجسم عند استعمال نبات الكركديه؛ لتجنبه والحد من استخدامه في حال ظهور بعض الأعراض المعاكسة.
  • أظهر نبات الكركديه تداخلاً غير مرغوب مع دواء الأسيتامينوفين (بالإنجليزية: Acetaminophen). لذلك ينصح بالمباعدة بين تناول نبات الكركديه وهذا الدواء.

تحضير شراب الكركديه 

  • قم بوضع ٢ غرام من أوراق نبات الكركديه المجففة في وعاء.
  • قم بإضافة ٢٥٠ مل من الماء المغلي على الأوراق.
  • اترك المزيج من ٢ إلى ٤ دقائق.
  • اضف السكر أو أي منكهات ومحليات.
  • يمكن تقديمه بارد أو ساخن.