أسئلة واجابات طبية تغذية

يشيع استخدام السكريات في الكثير من المجالات، وقد يسعى البعض إلى البحث عن بدائل صحية، وقد يتسائلون ما هي السكريات الصحية؟

 

يجب العلم في البداية أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من السكريات يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين، والسمنة، ومرض السكري النوع الثاني، وغيرها الكثير من المضاعفات.

 

ويمكن اللجوء إلى أحد الخيارات التالية كبدائل للسكريات المكررة، ومنها ما يلي:

• سكر ستيفيا، وهو محلي طبيعي مشتق من أوراق شجرة في أمريكا الجنوبية.
• البوليولات، وهي أحد أنواع الكربوهيدرات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، ومن أبرز الأمثلة عليها الإريثريتول، والإكسيليتول، والمالتيتول.
• الأليلوز.
• التمر.
• العسل.
• دبس السكر.

للمزيد:

• اضرار السكر الصحية وتأثيره على البشرة
• معلومات متنوعة حول سكر ستيفيا
• بدائل السكر الطبيعية والصناعية

بداية أود التوضيح أن لنبات القيصوم عدد من الاستخدام في الطب الشعبي، ولكن لا تعد خسارة الوزن أحد هذه الاستخدامات، ولا يوجد أيضًا ما يربط استخدام القيصوم بخسارة الوزن، لذلك لا أنصحك باستخدام القيصوم بهدف خسارة الوزن، ومن الضروري عدم اتباع أي من الخلطات الشعبي التي تتطلب استهلاك كمية كبيرة من القيصوم فقد يترتب على ذلك عدد من الآثار السلبية.

 

أنصحك باستشارة الطبيب المختص في حال الرغبة بخسارة الوزن لتقدير الوزن الذي يجب عليك خسارته بحسب الوزن الحالي والعوامل الأخرى، مثل الطول والعمر، وسوف يقوم الطبيب أيضًا بتقدير برنامج غذائي مناسب لحالتك الصحية واختيار التمارين الرياضة المناسبة.

 

يجدر الذكر أن لعشبة القيصوم عدد من الاستخدامات في الطب الشعبي، ومنها الآتي:

• التخفيف من الصداع. 
• التخفيف من ألم والتهاب الحلق.
• علاج الإسهال.
• الحد من أعراض القولون العصبي.
• التخفيف من التهاب الجلد عند التطبيق المباشر على الجلد.
• التخفيف من القلق والاكتئاب.

للمزيد:

• أهم وأشهر الأعشاب الطبية وفوائدها المحتملة
• أعشاب مجففة يجب أن تتوفر في المنزل

نعم، بالتأكيد تختلف الحاجة اليومية للسعرات الحرارية بين الأفراد، ويعتمد ذلك على عدة عوامل مختلفة، مثل الآتي:

• العمر.
• الجنس.
• الوزن.
• الطول.
• الحالة الصحية.
• النشاط البدني.
• طبيعة نشاط الجهاز الهضمي.

بشكل عام يمكن تقدير الحاجة اليومية للسعرات الحرارية بشكل وسطي للفئات العمرية المختلفة على النحو الآتي:

• الأطفال قبل سن البلوغ: بين 1000 - 1800 سعرة حرارية.
• الأطفال بين مرحلة البلوغ وقبل تجاوز سن 19 من العمر: بين 1200 - 3200 سعرة حرارية.
• الأشخاص البالغين بعد سن 19 من العمر: بين 1600 - 3000 سعرة حرارية.

أنصحك باستشارة أخصائي التغذية لتقدير عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك بشكل يومي بحسب العوامل التي تم ذكرها، لأن استهلاك ما يفوق الحاجة اليومية من السعرات الحرارية سوف يؤدي إلى زيادة الوزن.

 

للمزيد:

• حاجة الإنسان للسعرات الحرارية بشكل يومي
• حساب السعرات الحرارية للجسم لإنقاص الوزن

تحتاج إلى عرض حالتك على أخصائي تغذية لتحديد السبب الحقيقي لنحافتك ومن ثم وضع خطة غذائية مناسبة، قد تحتاج أيضا إلى إجراء المزيد من الاختبارات لتحديد إذا كان هناك مشاكل في الأيض. لا يمكن تحديد السبب الحقيقي والعلاج المناسب بدون الفحوصات اللازمة والتقييم من قبل خبراء في هذا المجال. لذلك، ننصح بالتوجه إلى أخصائي تغذية للحصول على العلاج الصحيح.

تتعدد فوائد السمسم في العديد من المجالات المختلفة، وقد ترد العديد من التساؤلات فيما يخص ما هي فوائد السمسم للمرأة؟

 

ويمكن توضيح فوائد السمسم للمرأة بصورة خاصة، كما يلي:

• تزويد الجسم بمركبات البوليفينول النباتية، ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة وحيوية البشرة.
• تنقية البشرة من السموم.
• تزويد الجسم بكميات مناسبة من الحديد، مما يعمل على علاج أو الوقاية من أنيميا نقص الحديد التي تنتج بسبب غزارة الطمث أو غيرها.
• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، عن طريق المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، مع منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وغيرها من أنواع السرطان.
• دعم صحة الجهاز الهضمي عن طريق تسهيل عملية الهضم والتخلص من الإمساك، وذلك بفضل الألياف الغذائية.
• تزويد الجسم بمعدن النحاس الذي له تأثير مضاد للأكسدة، يساعد في التقليل من الألم الذي يرافق التهاب المفاصل.
• تزويد الجسم بكل من الزنك والكالسيوم، التي لها دور في الوقاية من هشاشة العظام.
• تخفيف كل من أعراض القلق والتوتر، وذلك من خلال فيتامين ب-1، والمغنيسيوم، والحمض الأميني التريبتوفان.
• مكافحة الشيخوخة.

للمزيد:

• فوائد السمسم للحامل واضراره المحتملة
• فوائد بذور السمسم للرجال
• ما هي فوائد السمسم الصحية والجمالية؟

هنا المئات من أنواع العسل المختلفة، ويتميز كل منها بطعم، وقوام، ولون، وفوائد صحية مختلفة، ويعتمد ذلك على نوع الأزهار التي تم جميع الرحيق منها، وعلى نوع النحل، والظروف الأخرى المتعلقة بخلية النحل والطقس والعديد من العوامل الأخرى.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من أنواع العسل الشائعة وألوانها المختلفة:

• عسل المانوكا: يتميز بلونه الداكن وقوامه السميك.
• عسل الكاميليا: من أنواع العسل الشهيرة والنادرة، ويتميز لون داكن أيضًا.
• عسل السدر: يتميز بلونه الغامق ونكهته الغنية والمميزة، ويعد من أكثر أنواع العسل استخدامًا في الطب الشعبي.
• عسل البرسيم: أكثر أنواع العسل انتشارًا في الأسواق، ويتميز بلونه الفاتح والنكهة الحلوة.
• عسل الزهور: يتميز باللون الفاتح والنكهة الحلوة.
• العسل القوقازي: أحد أنواع العسل الجبلي الذي يتميز بلونه الأبيض.

يجدر الذكر أنه لا يمكن القول أن هناك أنواع من العسل صحية أكثر من غيرها، لأن لكل نوع من العسل فوائد صحية فريدة، ولكن يعد عسل السدر وعسل المانوكا من أكثر أنواع العسل استخدامًا في الطب الشعبي.

 

للمزيد:

• فوائد العسل للصحة والجسم
• تعرف على فوائد عسل الطلح المذهلة

يقدر عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من البطاطا الحلوة بما يقارب 80 سعرة حرارية، ولا تعد هذه الكمية من السعرات الحرارية مرتفعة فلا بأس من تناول البطاطا الحلوة بشكل يومي، ويمكن تناول البطاطا الحلوة المشوية بشكل مباشر أو إضافتها إلى بعض أنواع السلطات وأطباق الطعام الأخرى.

 

يجدر الذكر أن للبطاطا الحلوة عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:

• تحسين حركة الأمعاء والجهاز الهضمي.
• تعزيز صحة الجلد والنظر.
• تعزيز المناعة.
• الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية.
• الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن.
• ترطيب الجسم.
• تنظيم مستويات سكر الدم.
• تعزيز صحة العضلات.

للمزيد:

• أطعمة سعراتها الحرارية قليلة جدًا
• الحصص الغذائية للكربوهيدرات