فاكهة البابايا | Papaya

ما هو فاكهة البابايا

تنمو فاكهة البابايا (بالإنجليزية: Papaya) في المناطق الاستوائية، وعلى الرغم من اعتبار المكسيك الموطن الأصلي لهذه الفاكهة، إلا أن الهند تنتج معظم كمية البابايا في العالم؛ وقد بلغ إنتاجها خمسة ملايين طن في عام 2013.

تتميز هذه الفاكهة بطعمها الحلو، ولونها الزاهي، وسهولة إدخالها في الوجبات. إلى جانب ذلك، تعطي فاكهة البابايا الجسم العديد من الفوائد كتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكري أو السرطان، وتساهم في المحافظة على صحة البشرة والشعر.

سنتعرف على فوائد البابايا للجسم، وأضرارها المحتملة.

يمكنكم الآن استشارة طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع.

ما هي القيمة الغذائية للبابايا؟

تحتوي البابايا على العديد من الفيتامينات والمكونات الهامة للجسم إذ تحتوي ثمرة واحدة من البابايا بوزن 157 غم على: [1]

ما هي فوائد فاكهة البابايا؟

تحتوي البابايا على العديد من المواد الغذائية التي تمنحها العديد من الفوائد الصحية، مثل:

الوقاية من مرض الزهايمر

يعد مرض الزهايمر أمراض التنكس العصبي الذي يسبب موت خلايا الدماغ. إن سبب الإصابة بهذا المرض غير معروف، ولكن يعتقد أن الإجهاد التأكسدي يلعب دورًا في ذلك. [1,2]

لذلك، من المهم تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للوقاية من التأكسد الإجهادي. [1]

تحتوي فاكهة البابايا على مادة الكاروتينويد والليكوبين ، وهي أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة لمرض الزهايمر، وبالتالي فهي تقي من المرض وتبطئ تطوره. [1,2]

الوقاية من أنواع المعينة من السرطان

يزيد الإجهاد التأكسدي أيضًا من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، ولأن فاكهة البابايا غنية بمضادات الأكسدة، فإنها تساهم في حماية الخلايا من التلف، والوقاية من مرض السرطان، كما أنها تبطئ من تطوره. [1,2]
وتكمن فوائد البابايا للسرطان في احتوائها على: [1,2,3]

1. مادة الليكوبين، التي لها خصائص مضادة للسرطان.
2. البيتا كاروتين، المسؤولة عن فوائد البابايا للبروستاتا، فهي توفر حماية من الإصابة بسرطان البروستاتا.

تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات المزمنة

من فوائد البابايا أنها تعزز من صحة جهاز المناعة، لاحتوائها على مجموعة من العناصر: [1,2,3,4]

1. الفيتامين سي، المعروف بفوائده لدعم الجهاز المناعي.
2. الكولين، هو أحد العناصر الغذائية المهمة التي تقلل من الالتهابات في الجسم.
3. مضادات الأكسدة، التي تساهم في الوقاية من الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
4. فيتامين أ، وهو فيتامين آخر مهم للجهاز المناعي.

كما يساعد تناول فاكهة البابايا في التقليل من علامات الالتهاب في الجسم، مثل بروتين سي تفاعلي (بالإنجليزية: C-Reactive Protein). [2]

وقاية القلب من الأمراض

تساهم العناصر الغذائية في البابايا في الوقاية من أمراض القلب، كالتالي:

• تساهم في الحفاظ على صحة الشرايين.
• تعزيز تدفق الدم.
• خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• رفع نسبة الكوليسترول النافع في الدم.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• خفض ضغط الدم المرتفع.
• الوقاية من السكتة الدماغية.

إن السبب الأساسي والرئيسي لفوائد البابايا للقلب هو احتواؤها على الليكوبين، وفيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين E، وغيرها من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم، وانخفاض نسبة الصوديوم فيها.

خفض السكر في الدم

إن البابايا تساعد مرضى السكري، خصوصًا لمرضى النوع الثاني منه في خفض نسبة السكر في الدم، والتقليل من مستويات الجلوكوز في الدم. [1]

كما تساعد البابايا مرضى السكري من النوع الأول، لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف، مما يساعد في تحسين مستويات السكر، والدهون في الدم. [3]

تعزيز صحة الجهاز المناعي

تحتوي البابايا على أنزيم يسمى بأنزيم الباباين (بالإنجليزية: Papain)، وهو أحد الأنزيمات الهاضمة للبروتين، فهو يساعد على تكسير البروتين إلى عناصر أصغر، ما يسهل من عملية هضمه في المعدة. [2,4]

إن من فوائد البابايا للمعدة أنها تقلل من الإمساك والانتفاخ، والأعراض الأخرى لمتلازمة القولون العصبي، لمحتواها الكبير من الماء والألياف. كما أنها تعالج القرحة المعوية. [2,3]

يجدر الذكر أيضًا أن تنظيم حركة المعدة الناتج عن تناول البابايا وإدخالها إلى النظام الغذائي قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون. [1]

حماية البشرة وزيادة نضارتها

إن من فوائد البابايا للبشرة ما يلي: [2,3]

1. التقليل من ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، أهمها الفيتامين سي والليكوبين.
2. زيادة نضارة البشرة.
3. الوقاية من تلف البشرة.
4. التقليل من احمرار الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس.

كما أن استخدام البابايا المهروسة للبشرة مفيد، فهو يعزز التئام الجروح، ويمنع الإصابة بالعدوى في المناطق المحروقة، وذلك نتيجة لاحتواء البابايا على الإنزيمات المحللة للبروتين الكيموبابين والباباين. كما تستخدم بعض المراهم التي تحتوي على إنزيم الباباين لعلاج تقرحات الفراش.

اقرأ أيضًا: صابونة البابايا

تعزيز صحة العين

تحتوي البابايا على نسبة جيدة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تحمي العينين، وتساعد في الوقاية من أمراض العيون، مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر (بالإنجليزية: Age-Related Macular Degeneration). ومن العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة العيون في البابايا ما يلي: [1,3]

•  لوتين.
• زياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا، التي تساهم في تصفية أشعة الضوء الأزرق الضارة.
• فيتامين سي.
• فيتامين هـ.

ما هي أضرار فاكهة البابايا؟

بالرغم من الفوائد العديد لفاكهة البابايا إلا أنها قد تكون ضارة في الحالات التالية: [1,3]

• حساسية بابايا والاللاتكس: تحتوي فاكهة البابايا غير المقشرة على مادة اللاتكس التي تسبب الحساسية لبعض الأشخاص. وتؤدي إلى الإصابة بالحكة، وضيق الصدر، والقشعريرة. وفي الحالات الشديدة قد تسبب ضيق التنفس الشديد أو صدمة الحساسية. لذا ينصح بعدم تناول البابايا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس.
• البابايا للحامل: يفضل ألا تتناول الحامل فاكهة البابايا، لأن مادة اللاتكس قد تسبب انقباضات في الرحم، وبالتالي الولادة المبكرة.
• الإسهال: نظرًا لاحتواء البابايا على نسبة من الألياف، فإن تناول كميات كبيرة منها قد يسبب الإسهال، واضطرابات في المعدة.
• البابايا للرجال: قد تعمل بذور البابايا كمبيد للحيوانات المنوية، كما أنها تحد من حركة الحيوانات المنوية.

ما هي طرق تناول فاكهة البابايا؟

يمكن التمتع بطعم البابايا بتناولها بعدة طرق، مثل: [1,2,3]

• قطع الثمرة إلى نصفين وملئ كل نصف بلبن الزبادي وحبوب التوت والمكسرات.
• تحضير الصلصة بخلط البابابا مع البندورة، والبصل، والليمون، والكزبرة.
• تحضير كوكتيل البابايا بخلط الفاكهة مع حليب جوز الهند والثلج.
• تحضير سلطة البابايا مع الأفوكادو وقطع الدجاج المطبوخ، وإضافة زيت الزيتون والخل.
• تحضير بوظة البابايا مع بذور الشيا وحليب اللوز والفانيلا.