ماهي فوائد البصل؟

icon 16 أكتوبر 2015
icon 5219
ماهي فوائد البصل؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ،ويحتوي ايضا على كمية كبيرة من فيتامين (C)، كما يحتوي على الالياف الغذائية وحمض الفوليك. اضافة الى ذلك، يحتوي البصل ايضا على الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية. كما انها قليله بالسعرات الحرارية 4 2015-10-17 12:30:04
أخصائية تغذية رناد قطينة
أخصائية تغذية رناد قطينة
تغذية
يحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ،ويحتوي ايضا على كمية كبيرة من فيتامين (C)، كما يحتوي على الالياف الغذائية وحمض الفوليك. اضافة الى ذلك، يحتوي البصل ايضا على الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية. كما انها قليله بالسعرات الحرارية

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد الثوم ؟

الثوم يمكن أن يستخدم لعلاج الكولسترول والجهاز التنفسي وعسر الهضم وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم يعمل على خفض الضغط والكولسترول وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. حيث ينصح بعدم استخدام الثوم كخام لأن الإنزيم اللازم لانتاج مادة الأليسين وهو 'الألينيز' يمكن أن يتم تدميره في المعدة. ولذلك ينصح بعد هرس الثوم باستخدامه بعد 5 دقائق على الأقل حتى يمكن للإنزيم أن يحول الألين إلى أليسين. ويفضل أن يستخدم على هيئة أقراص أو مسحوق

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟

تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا  تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.

 

بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.

 

يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهى فوائد الثوم للجسد

يوجد العديد من الفوائد الصحية المختلفة للثوم والتي تم إثباتها علمياً وذلك نتيجة احتواء الثوم على مركبات الكبريت وغيرها من العناصر الضرورية للصحة ومن هذه الفوائد:

  • توفير العناصر الغذائية اللازمة مثل المنغنيز، فيتامين ب، السيلينيوم، الألياف، النحاس، الكالسيوم، الفسفور، الحديد وغيرها.
  • تعزيز جهاز المناعة وتحسين قدرته على مقاومة الأمراض المختلقة مثل نزلات البرد والانفلونزا.
  • تحسين مستويات ضغط الدم وخفض ضغط الدم المرتفع.
  • تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • توفير مضادات الأكسدة اللازمة للوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وغيرها.
  • التقليل من حدة الأمراض المزمنة وبالتالي يساعد على العيش لفترة أطول.
  • تحسين الأداء البدني.
  • تحسين صحة وقوة العظام.
  • حماية الخلايا من التلف وبالتالي الوقاية من الإصابة بالسرطان.
  • حماية الجسم من الإصابة بالعدوى البكتيرية حيث للثوم تأثير مضاد للبكتيريا.

للمزيد:

المرجع:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد الشوفان؟؟

يحتوي الشوفان على الألياف التي تقلل من الإمساك وتساعد في خفض الكوليستيرول وضغط الدم ةضبط نسبة السكر في الدم ويحتوي على المعادن وفيتامينات ب المهمة لعمليات الجسم وهو مثالي لتناوله على الفطور أو قبل التمرين لأنه يزود الجسم بالطاقة والنشاط

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد العسل

اهلا بك... يعتبر مصدر طاقة للكبار وللصغار فالمعلقة الواحدة تحو ي64 سعر حراري ,كما انه مضادة للجراثيم والميكروبات,كما انه لتخفيض مستوى الدهنيات في الجسم,كما يقي من امراض الجهاز الهضمي,ويحافظ على الاسنان وحماية اللثة, ويقي من السرطانات , كما انه مصدر جيد للحديد

سؤال من أنثى سنة 38

في تغذية

ماهي فوائد العسل الاسود ؟

العسل الأسود والذي يعرف أيضاً باسم دبس السكر له فوائد متعددة، حيث أن ملعقة واحدة (20 غرام) من العسل الأسود تزود الجسم بالمعادن والفيتامينات التالية:

  • 13%  منغنيز.
  • 12% مغنيسيوم.
  • 11% نحاس.
  • 8% فيتامين ب6.
  • 6% سيلينيوم.
  • 6% بوتاسيوم.
  • 5% حديد.
  • 3% كالسيوم.

وتشمل أهم فوائد العسل الأسود ما يلي:

  • الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
  • تخفيف التهاب المفاصل.
  • تحسين مستويات ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
  • الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الجسم.
  • التحكم بمستويات السكر في الدم خاصةً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي غني بالكربوهيدرات.
  • الوقاية من الإصابة بالسرطان نتيجة وجود العديد من العناصر المضادة للأكسدة في العسل الأسود.
  • تحسين أعراض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
  • تخفيف الأعراض التي تسبق الدورة الشهرية.
  • الحفاظ على توازن الهرمونات مثل السيروتونين والدوبامين وغيرها، مما يساهم في تحسين المزاج ومستويات الطاقة.
  • تقليل التوتر، والقلق، والإجهاد من خلال موازنة مستويات السيروتونين في الدماغ.
  • الحفاظ على صحة الجلد والوقاية من حب الشباب، وغيرها من الأمراض الجلدية بالإضافة إلى تسريع شفاء الجروح.
  • يعتبر علاج طبيعي لاضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة من خلال توفير الفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم الجهاز العصبي، ووظيفة الدماغ، وتحسين التركيز.

ومع ذلك، ينصح بالاعتدال في استهلاك العسل الأسود لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب زيادة الوزن.

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
 آلام العضلات المزمن مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً