تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...هل البصل النيء مضر
1 يوليو 2015
37153
هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2015-07-01T01:03:11+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.
بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.
يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.
للمزيد:
4 2015-07-01T04:45:16+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%AE-%D9%86%D9%81%D8%B3-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A-467297#answer-0
تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.
بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.
يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
1 يوليو 2015
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
فوائد قشر البصل
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهي فوائد البصل؟
سؤال من ذكر سنة 28
في تغذية
السلام عليكم هل عند طبخ البصل في الماء هل يفرز دهون في الماء المطبوخ فيه البصل وعند شرب هذا الماء...
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الاحمر، هل له أضرار؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل البصل يضر بالسمع??
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل فوائد الثوم المسلوق مثل النيء؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟ وما هو الفيتامين الموجود في البصل؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
متى يصبح البصل سام؟ وهل البصل المقطع يصبح سامًا عند عدم تناوله ليوم كامل؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل البصل مفيد للجسم وأنا أحب أكل البصل كثيرا هل سيؤثر على جسمي إذا أكلت بصلة واحدة كل صباح بعد...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل مغلي قشر البصل يساعد على حرق الدهون
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
12738
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
17807
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
13387
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين