فوائد قشر البصل

icon 4 سبتمبر 2015
icon 4341
فوائد قشر البصل
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

ليس هناك اي فوائد مثبته علميا 1 2015-09-09 20:02:22
أخصائية تغذية سجى المدارمه
أخصائية تغذية سجى المدارمه
تغذية
ليس هناك اي فوائد مثبته علميا

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد البصل؟

يحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ،ويحتوي ايضا على كمية كبيرة من فيتامين (C)، كما يحتوي على الالياف الغذائية وحمض الفوليك. اضافة الى ذلك، يحتوي البصل ايضا على الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية. كما انها قليله بالسعرات الحرارية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟

تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا  تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.

 

بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.

 

يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد الثوم ؟

الثوم يمكن أن يستخدم لعلاج الكولسترول والجهاز التنفسي وعسر الهضم وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم يعمل على خفض الضغط والكولسترول وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. حيث ينصح بعدم استخدام الثوم كخام لأن الإنزيم اللازم لانتاج مادة الأليسين وهو 'الألينيز' يمكن أن يتم تدميره في المعدة. ولذلك ينصح بعد هرس الثوم باستخدامه بعد 5 دقائق على الأقل حتى يمكن للإنزيم أن يحول الألين إلى أليسين. ويفضل أن يستخدم على هيئة أقراص أو مسحوق

سؤال من ذكر سنة 5

في تغذية

فوائد الزعتر

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهى فوائد الثوم للجسد

يوجد العديد من الفوائد الصحية المختلفة للثوم والتي تم إثباتها علمياً وذلك نتيجة احتواء الثوم على مركبات الكبريت وغيرها من العناصر الضرورية للصحة ومن هذه الفوائد:

  • توفير العناصر الغذائية اللازمة مثل المنغنيز، فيتامين ب، السيلينيوم، الألياف، النحاس، الكالسيوم، الفسفور، الحديد وغيرها.
  • تعزيز جهاز المناعة وتحسين قدرته على مقاومة الأمراض المختلقة مثل نزلات البرد والانفلونزا.
  • تحسين مستويات ضغط الدم وخفض ضغط الدم المرتفع.
  • تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • توفير مضادات الأكسدة اللازمة للوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وغيرها.
  • التقليل من حدة الأمراض المزمنة وبالتالي يساعد على العيش لفترة أطول.
  • تحسين الأداء البدني.
  • تحسين صحة وقوة العظام.
  • حماية الخلايا من التلف وبالتالي الوقاية من الإصابة بالسرطان.
  • حماية الجسم من الإصابة بالعدوى البكتيرية حيث للثوم تأثير مضاد للبكتيريا.

للمزيد:

المرجع:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
 آلام العضلات المزمن مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً