كم عدد السعرات الحرارية في فخذ الدجاج

كم عدد السعرات الحرارية في فخذ الدجاج
icon 20 ديسمبر 2015
icon 239423
١٠٠ جرام من صدر الدجاج كم فيها جرام من البروتين؟ وكم جرام بروتين في نصف دجاجة مشوية؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يحتوي صدر الدجاج على أكبر قدر من البروتينات وكمية قليلة من الدهون مقارنة مع أجزاء الدجاج الأخرى، لذلك يعد صدر الدجاج أحد الخيارات الصحية للراغبين في خسارة الوزن أو بناء العضلات، أو الحفاظ على الكتلة العضلية، وتقدر كمية البروتين في 100 غرام من صدور الدجاج بما يقارب 30 غرامًا، أما بالنسبة لنصفة الدجاجة فإن تقدير البروتينات فيها يعتمد على حجم الدجاج، ولكن يمكن القول أن البروتينات تمثل ما يقارب 23% من وزن الدجاج الكاملة، وعليه فإن كل 100 غرام من نصف الدجاجة يحتوي على ما يعادل 23 غرامًا من البروتين تقريبًا.

 

يمكن توضيح كمية البروتين في أجزاء الدجاج المختلفة المطبوخة بعد نزع العظام والجلد على النحو الآتي:

  • 100 غرام من فخذ الدجاج يحتوي على 26 غرامًا من البروتين.
  • 100 غرام من عصا فخذ الدجاج يحتوي على 28.3 غرامًا من البروتين.
  • 100 غرام من أجنحة الدجاج تحتوي على 30.5 غرامًا من البروتين.

للمزيد:

1 2022-12-05 21:14:23
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

يحتوي صدر الدجاج على أكبر قدر من البروتينات وكمية قليلة من الدهون مقارنة مع أجزاء الدجاج الأخرى، لذلك يعد صدر الدجاج أحد الخيارات الصحية للراغبين في خسارة الوزن أو بناء العضلات، أو الحفاظ على الكتلة العضلية، وتقدر كمية البروتين في 100 غرام من صدور الدجاج بما يقارب 30 غرامًا، أما بالنسبة لنصفة الدجاجة فإن تقدير البروتينات فيها يعتمد على حجم الدجاج، ولكن يمكن القول أن البروتينات تمثل ما يقارب 23% من وزن الدجاج الكاملة، وعليه فإن كل 100 غرام من نصف الدجاجة يحتوي على ما يعادل 23 غرامًا من البروتين تقريبًا.

 

يمكن توضيح كمية البروتين في أجزاء الدجاج المختلفة المطبوخة بعد نزع العظام والجلد على النحو الآتي:

  • 100 غرام من فخذ الدجاج يحتوي على 26 غرامًا من البروتين.
  • 100 غرام من عصا فخذ الدجاج يحتوي على 28.3 غرامًا من البروتين.
  • 100 غرام من أجنحة الدجاج تحتوي على 30.5 غرامًا من البروتين.

للمزيد:

كمية البروتين والسعرات الحرارية في الدجاج: 

100 جرام صدر الدجاج المطبوخ ، بدون جلد ، يحتوي على 54 جرام بروتين، 165 سعر حراري ( 80% من البروتين + 20% دهون ) 

تنقسم رجل الدجاج إلى قسمين : فخذ الدجاج ( الجزي العلوي من الفخذ ) ، مضرب الدجاج ( الجزء السفلي من الفخذ ) 

100 جرام فخذ الدجاج المطبوخ ، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 26 جرام بروتين، 209 سعر حراري ( 53%بروتين + 47 دهون ) 

100 جرام مضرب الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 28.3 جرام بروتين، 172 سعر حراري ( 70% بروتين + 30 دهون) 

100 جرام أجنحة الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 30.5 جرام بروتين، 203 سعر حراري ( 64% بروتين + 36 دهون )

 

المرجع : Health line - How much protein in chicken? Breast, Thigh, and More

9 2015-12-21 13:03:13
أخصائية تغذية روعة اسليم
أخصائية تغذية روعة اسليم
تغذية

كمية البروتين والسعرات الحرارية في الدجاج: 

100 جرام صدر الدجاج المطبوخ ، بدون جلد ، يحتوي على 54 جرام بروتين، 165 سعر حراري ( 80% من البروتين + 20% دهون ) 

تنقسم رجل الدجاج إلى قسمين : فخذ الدجاج ( الجزي العلوي من الفخذ ) ، مضرب الدجاج ( الجزء السفلي من الفخذ ) 

100 جرام فخذ الدجاج المطبوخ ، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 26 جرام بروتين، 209 سعر حراري ( 53%بروتين + 47 دهون ) 

100 جرام مضرب الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 28.3 جرام بروتين، 172 سعر حراري ( 70% بروتين + 30 دهون) 

100 جرام أجنحة الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 30.5 جرام بروتين، 203 سعر حراري ( 64% بروتين + 36 دهون )

 

المرجع : Health line - How much protein in chicken? Breast, Thigh, and More

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل اللحم ( الدجاج او الغنم ) تزيد الوزن اذا اكلت يوميا قطعة بحجم كف اليد وانا سعراتي بباقي اليوم...

يعتمد تقدير إمكانية زيادة الوزن من تناول قطعة من اللحم بحجم كف اليد على النظام الغذائي بشكل عام، وفي جميع الأحوال فإن حاجة الجسم للبروتين بشكل يومي أقل من قطعة بحجم الكف من اللحم، فلا داعي لتناول هذه الكمية يوميًا، وبشكل عام تعتمد زيادة الوزن على عوامل عديدة مثل مستوى نشاطك البدني ومعدل حرق جسمك للسعرات الحرارية وعدد السعرات الحرارية الأخرى التي تتناولها خلال اليوم.

 

أما بالنسبة للبروتين في لحم البقر، فتختلف كمية البروتين الموجودة في 100 جرام من لحم البقر حسب نوع القطعة وطريقة الطهي، إلا أنه يمكن تقديرها بحوالي 26 جرام في كل 100 جرام من اللحم المطبوخ بشكل صحيح وبدون إضافة أي مكونات أخرى، ويعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العضلات والأنسجة وتجديد الخلايا.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

انا وزني 66 وكل يوم اكل شريحة دجاج مشوية وسلطة هل هدا صحي ام له مضاعفات، وأرغب في الاستفسار كم...

بداية أود التوضيح أنه لا يمكن تقدير عدد السعرات الحرارية في نصف دجاجة مشوية بشكل دقيق، لاختلاف أحجام الدجاج، ولكن وسطيًا فإن نصف دجاج تزن كيلوغرامًا واحدًا يعادل ما يقارب 700 سعرة حرارية، ويشار إلى أن جلد الدجاج يعد مسؤولًا عن نسبة جيدة من هذه السعرات الحرارية، فقد يساهم نزع جلد الدجاج قبل تناوله في خفض كمية السعرات الحرارية.

 

أود لفت انتباهك إلى أن تناول شريحة واحدة من الدجاج المشوي مع السلطة يوميًا يعد من العادات الغذائية الصحية، ولا بأس بالقيام بذلك، مع ضرورة تناول أصناف أخرى من الطعام في الوجبات الغذائية الأخرى لضمان اكتساب الجسم لجميع العناصر الغذائية الضرورية.

 

أنصحك في حال الرغبة باكتساب الوزن أو خسارة الوزن باستشارة أخصائي التغذية لتقدير النظام الغذائي المناسب، فقد يصعب اختيار الأطعمة المناسبة وتحديد كمياتها بدقة دون تقييم الحالة الصحية لك بشكل عام وتحديد أهداف الوزن المرجوة من قبل الأخصائي.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 23

في تغذية

كم سعرة حرارية في ٢٠٠ جرام دجاج؟

يوجد لأجزاء الدجاج المختلفة عدد سعرات حرارية مختلفة، وقد تختلف عدد السعرات الحرارية حسب طريقة الطهي وحسب الأجزاء التي يتم نزعها من الجلد والعظم وحسب الإضافات المختلفة، ومن التساؤلات الشائعة كم سعرة حرارية في ٢٠٠ جرام دجاج؟ أو دجاج ١٠٠٠ جرام كم سعرة حرارية؟ أو كم سعرة حرارية في 100 غرام دجاج؟

 

وعلى الرغم من أنه يتم حساب السعرات الحرارية في الدجاج حسب الجزء من الدجاجة، إلا أنه يمكن توضيح السعرات الحرارية في الدجاجة كاملة حسب الوزن كما يلي:

وإن السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الدجاح تكون 80% من البروتين و 20% من الدهون، وإن هذه السعرات الحرارية تزداد في حال بقاء الجلد على الدجاج، حيث أن هذه السعرات الحرارية للدجاج منزوع الجلد والعظم.

 

وللحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية عند طهي الدجاج يفضل الابتعاد عن القلي بالزيوت، والطهي بأحد الطرق التالية:

  • السلق.
  • التحمير.
  • الشوي.
  • الطبق على البخار.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 24

في تغذية

طولي ١٦٠ وزني ٤٢ عمري ٢٠ هل يمكنني تناول ٤٠غ حلوه ١٠٠غ شوفان و ١٠٠غ جلجلان ٤٠ حبه من الزبيب...

النحافه مرض يعني ضعف عام في الجسم مع نقص الكتله العضليه . للنحافه أسباب طبيه كثيره لذلك يجب عمل الفحوص المعمليه اللازمه و تحديد نظام غذائي مناسب لكل حاله علي حدي علي يد طبيب متخصص في التغذيه العلاجيه لتلقي الخدمة الطبيه اللازمة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لصدر دجاج واحد؟ وكم جرام بروتين في 200 جرام صدور دجاج؟

صدر الدجاج يعتبر من أكثر أجزاء الدجاج غنى بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى المهمة، وفيما يلي القيمة الغذائية المقدرة لصدر دجاج واحد يزن حوالي 120 جرامًا:

  • السعرات الحرارية: تتراوح ما بين 110-150 سعرة حرارية حسب الطريقة التي تم إعداده بها.
  • البروتين: يحتوي صدر الدجاج على حوالي 26 جرام من البروتين في كل حصة تزن 100 جرامًا.
  • الدهون: يحتوي صدر الدجاج على نسبة قليلة من الدهون، وتتراوح ما بين 1-5 جرام في كل حصة تزن 100 جرامًا، وتعتمد النسبة على طريقة الطهي.
  • الكربوهيدرات: يحتوي صدر الدجاج على كمية قليلة من الكربوهيدرات، وتتراوح ما بين 0-3 جرام في كل حصة تزن 100 جرام.

أما بالنسبة لمعدل البروتينات في 200 جرام من صدور الدجاج فإنه يقدر بما يقارب 52 جرامًا من البروتين، ويجب الانتباه إلى أن القيم الدقيقة للقيم الغذائية يمكن أن تختلف بناءً على طريقة تغذية الدجاج والطريقة المستخدمة لطهي الدجاج.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

لو سمحتم كم سعرة حرارية بملعقة صغيرة من حليب البودرة العادي وبها كم سعرة حرارية في اللبن قليل الدسم؟

تحتوي الملعقة الصغيرة من اللبن البودرة الكامل الدسم على ما يقارب 20 سعرة حرارية، واللبن قليل الدسم ما يقارب 15 سعرة حرارية، وبشكل فإن اللبن قليل الدسم يتم فيه انتزاع جزء بسيط من الدهون المتواجدة في اللبن.

 

يجدر الذكر أن السعرات الحرارية في اللبن في جميع أنواعه مرتفعة نسبيًا، لذلك يجب الحرص على استهلاك اللبن باعتدال حتى في حال اختيار الأنواع منزوعة الدسم، لأن اللبن يحتوي على العديد من العناصر الأخرى مرتفعة السعرات الحرارية، مثل السكريات، والبروتين.

 

أنصحك في حال الرغبة باتباع نظام غذائي صحي باستشارة أخصائية تغذية لتقدير برنامج غذائي مناسب لحالتك الصحية والهدف المراد الوصول إليه من خسارة الوزن أو تناسق شكل الجسم.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 29

في تغذية

اريد ان اسأل عن كم سعرة حرارية في الموزة الواحدة أو في 100 غرام من الموز؟

يعتمد تقدير عدد السعرات الحرارية في موزة واحدة على وزن الموزة، فهناك اختلاف في أحجام الموز، وبشكل عام فإن 100 غرام من الموز يحتوي على ما يقارب 105 من السعرات الحرارية، كما يحتوي 100 غرام من الموز على العناصر الغذائية التالية:

  • 0.4 غرام من الدهون.
  • 1.3 غرام من البروتينات.
  • 15 غرام من السكريات.
  • 27 غرام من الكربوهيدرات.
  • 3 غرام من الألياف.
  • 1 مليغرام من الصوديوم.
  • 400 مليغرام من البوتاسيوم.
  • 32 مليغرام من المغنيسيوم.

يحتوي الموز أيضًا على نسبة منخفضة من بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل الحديد، والنحاس، وفيتامينات ب، وبشكل عام يعد الموز أحد أنواع الفواكه التي ينصح بتواجدها في المنزل وتناولها بشكل دوري.

 

للمزيد:

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 33 سنة

انا تم اغتصابي بالصغر وسويت عملية ترقيع دائمة من ٨سنين وزواجي قرب لما حكيت مع خطيبي بموضوع البكارة قلي دم العذراء والغير عذراء بيبين يعني في فرق وكمان قلي في اشياء الزوج يعرفها غير نزول الدم بتبين انه زوجته مش عذراء طمنوني العملية منيحه فيه يعرف اني مرقعة او لا والعشاء موجود مافيني اصارحه