الموز

Banana

الموز

ما هو الموز

تعد أشجار الموز من الأشجار التي تنمو في العادة في المناطق الاستوائية وخاصة في جنوب شرق آسيا، ولكن يجدر بالذكر أنها ليست حقاً شجرة وإنما عشبة، وتعد أكبر عشبة في العالم ويظن البعض أنها شجرة بسبب حجمها.

قد يختلف الموز في اللون والحجم والشكل، ولكن يعتبر الموز بجميع أنواعه من الفاكهة اللذيذة والصحية التي تتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية.

تتنوع فوائد الموز للجسم، مثل تحسين الهضم، وصحة القلب، وفقدان الوزن، كما أنه وجبة خفيفة مناسبة وصحية يمكنها أن تسد الجوع لفترة معينة.

العناصر الغذائية في الموز

يحتوي الموز على الماء والكربوهيدرات، والقليل جداً من البروتين، ويعتبر خالياً من الدهون والكوليسترول تقريباً. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب6، والنياسين.

تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (بمقدار 119 غرام)، على:

  • سعرات حرارية: 105 سعرة حرارية.
  • البوتاسيوم: 9% من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • فيتامين ب6: 33% من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • فيتامين سي: 11% من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • المغنيسيوم: 8٪ من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • النحاس: 10% من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • المنغنيز: 14% من الحاجة اليومية الموصى بها.
  • الكربوهيدرات: 24 جرام.
  • الألياف: 3.1 جرام
  • البروتين: 1.3 جرام
  • الدهون: 0.4 جرام

تتكون الكربوهيدرات غالباً في الموز الأخضر غير الناضج من النشا والنشا المقاوم، ولكن عندما ينضج الموز يتحول النشا إلى سكر؛ إلى الجلوكوز والفركتوز والسكروز.

الموز والسكري

يساعد تناول الموز على تنظيم السكر في الجسم، ويعد من الخيارات الصحية لمرضى السكري، ومن فوائد الموز لمرضى السكر ما يلي:

  • يمتلك الموز مؤشر جلايسيمي منخفض، أي أنه لا يسبب ارتفاع في مستويات السكر في الدم بطريقة سريعة وغير صحية، حيث يبلغ المؤشر السكري للموز غير الناضج حوالي 30، في حين أن الموز الناضج له مؤشر جلايسيمي 60.
  • يحتوي الموز على ألياف، مثل البكتين والنشا المقاوم، وهذا يساعد الجسم على ضبط مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات وتقليل الشهية والشعور بالشبع، كما يقلل تناول نظام غذائي غني بالألياف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
  • يساعد تناول الموزة الخضراء في تحسين حساسية الأنسولين (بالإنجليزية: Insulin Sensitivity) لاحتوائها على كميات كبيرة من النشا المقاوم، حيث يقدر أن تناول من 15 إلى 30 جرام من النشا المقاوم يومياً على زيادة حساسية الأنسولين بنسبة 33 - 50% في أقل من 4 أسابيع.

الموز والاسهال

يفضل تناول الموز في حالة المعاناة من الإسهال لتعويض ما فقده الجسم من ماء وشوارد، مثل البوتاسيوم، وينصح أيضاً بتناوله كوجبة خفيفة في حالة الإصابة بداء كرون والتهاب القولون.

الموز والوقاية من السرطان

تعد الوقاية من السرطان من فوائد الموز، ويرجح سبب ذلك لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة، مثل بروتين الليكتين، وفيتامين ج، بالإضافة أن تناول الموز الناضج ينتج عامل نخر الورم الذي يقضي على خلايا السرطان، كما أنه يحفز إنتاج كرات الدم.

الموز والأمراض المزمنة

يقلل الموز الالتهاب الناتج عن الأمراض المزمنة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، ومرض كرون، والتهاب القولون لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، مثل الكيرسيتين الذي يحارب الجذور الحرة.

فوائد الموز للامساك

يحسن الموز من صحة الجهاز الهضمي، والأمعاء وعملية الهضم، وتقليل مشاكل القولون، وعلاج الإمساك لاحتوائه على الماء، ومواد مضادة للالتهابات، والبوتاسيوم.

كما أن تناول الموزة الخضراء غير الناضجة يعد مصدراً جيداً للألياف، مثل البكتين (بالإنجليزية: Pectin) والنشا المقاوم (بالإنجليزية: Resistant Starch) والتي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

فوائد الموز للقلب

تتضح فوائد الموز في دعم صحة القلب لاحتوائه على:

  • نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، وهو معدن يعزز صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب، وتقليل تأثير الصوديوم على ضغط الدم، والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، واستقراره.
  • المغنيسيوم، والذي يعزز صحة القلب.
  • الألياف، والتي تقلل من مستويات الكوليسترول الضارة، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • حمض الفوليك، ومركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، والتي تقلل من ضرر الجذور الحرة، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الموز للكلى

تتضح فوائد للموز في تحسين صحة الكلى لأنه مصدر غذائي مهم للبوتاسيوم المفيد في الحفاظ على ضغط الدم ووظائف الكلى الصحية، كما يقلل الموز من تكوين حصوات الكلى مع تقدم العمر.

فوائد الموز للذاكرة والاكتئاب

من فوائد تناول الموز الحفاظ على الذاكرة وتعزيز المزاج وتقليل الاكتئاب، وذلك لأنه يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan) الذي يحافظ على الذاكرة، ويعزز القدرة على التعلم والتذكر، وينظم الحالة المزاجية.

فوائد الموز للرجيم

لا يسبب الموز زيادة في الوزن في حالة تناوله بالمقدار المناسب والاعتدال، ويمكن إضافته كوجبة خفيفة للنظام الغذائي للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم.

يمكن أن يساعد الموز في إنقاص الوزن لاحتوائه على نسب عالية من المواد الغذائية، والألياف، وهذا يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي تخفيف الأكل ونفصان الوزن، كما أنه خالي من الدهون، ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

من فوائد الموز للتخسيس ما يلي:

  • يقلل كل من البكتين والنشا المقاوم واللذان هما أحد مكونات الموز من الشهية ويزيد الشعور بالشبع بعد الوجبات.
  • يساعد تناول الموز الأخضر في إنقاص الوزن، لاحتوائها على النشا المقاوم غير القابل للهضم، والذي يعمل مثل الألياف القابلة للذوبان كما أن سعراته الحرارية أقل من الموجودة في النشا العادي، مما يجعله يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الشهية.
  • يحتوي الموز الأصفر الناضج على كميات أقل من النشا المقاوم والألياف الكلية، ولكنه يحتوي على كميات أعلى نسبياً من الألياف القابلة للذوبان.

اقرأ أيضاً: ما هي طريقة رجيم الموز؟

فوائد الموز للرياضيين

تعود فوائد الموز عند ممارسة التمارين الرياضية إلى احتوائه على المعادن والكربوهيدرات التي يسهل هضمها، وتقليل تقلصات العضلات الناتجة عن التمارين الرياضية.

يعوض الموز الكربوهيدرات والصوديوم والبوتاسيوم المفقودة أثناء التدريب الرياضي، بالإضافة إلى يمثل وجبة غذائية خفيفة ممتازة قبل، وأثناء، وبعد تمارين التحمل، لذلك يعد الموز أحد الأغذية المثالية للرياضيين.

اقرأ أيضاً: الموز طاقة وحيوية وعلاج للاصابات الرياضية

فوائد الموز للمرأة

تتعدد فوائد الموز للمرأة، وخصوصاً خلال فترة الدورة الشهرية، مثل تخفيف التقلصات قبل وأثناء الدورة الشهرية، وتحسين المزاج وتخفيف أعراض الاكتئاب والتوتر.

فوائد الموز للحامل على الريق

يعد الموز من أهم الأغذية التي يمكن للمرأة الحامل الاستفادة، وتشمل فوائد الموز للحامل ما يلي:

  • تخفيف الإمساك لدى الحامل، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
  • التخلص من غثيان الحمل، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب 6، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للنساء اللواتي يعانين من غثيان الصباح.

للمزيد: فوائد الموز للحامل

فوائد الموز قبل النوم

تتمثل فوائد تناول الموز قبل النوم في الحصول على الراحة أثناء النوم، حيث يوفر المغذيات التي تساعد على النوم الجيد ليلاً؛ إذ يمنع البوتاسيوم تقلصات الساق أثناء الليل، ويساعد المغنيسيوم على الاسترخاء، كما أنه يحتوي على الميلاتونين الذي يساعد على النوم وينظم دورة النوم الطبيعية.

فوائد الموز للرجال

تتعدد فوائد الموز في الحياة الجنسية لدى الرجال، حيث يساعد الموز فيما يلي:

  • الحفاظ على إنتاج هرمون التستوستيرون في الخصية، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يؤدي نقصه إلى قلة إنتاج هرمون التستوستيرون.
  • تقوية الرغبة الجنسية، من خلال التربتوفان الذي يعزز مستويات السيروتونين، وبالتالي يحسن الحالة المزاجية، ويقلل الاكتئاب.
  • تحسين الدورة الدموية، وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات.

للمزيد: فوائد الموز للجنس

فوائد الموز على الريق

يمكن أن يكون لتناول الموز على الريق بعض الفوائد، وكذلك بعض الأضرار. وتتمثل فوائد الموز على الريق في تقليل الشهية لباقي اليوم وذلك لأنه يعمل على إبطاء عملية الهضم، وإبطاء تفريغ محتويات المعدة؛ وبالتالي الشعور بالشبع وتقليل السعرات الحرارية.

في المقابل، لا يفضل تناول الموز على الريق في حالة المعاناة من مرض السكر، ويفضل تناوله مع وجبة خفيفة غنية بالبروتين لتقليل امتصاص السكر، ومستوى السكر في الدم.

فوائد قشر الموز للوجه

تحتوي قشور الموز على الكاروتينات و البوليفينول، وهي مواد تتميز بخصائص مضادة للميكروبات والأكسدة والالتهابات، وبالتالي يمكنها تحسين صحة البشرة، ومن أهم فوائد الموز للبشرة:

  • ترطيب البشرة.
  • مكافحة الشيخوخة، حيث يعد استخدامه مثل بوتوكس طبيعي لأنه يقلل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد من خلال فرك قشوره على البشرة، كما يمكن وضع القشور على الجفون لتقليل الانتفاخ.
  • علاج حب الشباب والبثور، من خلال فرك القشور على الحبوب والبثور من 2 إلى 3 مرات يومياً لمدة 30 دقيقة في كل مرة حيث يعمل على الحد من الالتهابات ويحارب البكتيريا.
  • علاج الصدفية، من خلال وضع القشور على المنطقة المصابة للحصول على الترطيب والتخفيف من الحكة.
  • علاج الثآليل، حيث يمكن لصق قطعة من القشور الناضجة عليها، وتركها طوال الليل.

للمزيد: الفيتامينات والمعادن لبشرة سليمة نضرة

فوائد الموز للشعر

تتعدد فوائد أقنعة الموز للشعر، ومن أهمها:

  • علاج نفشة الشعر، لأنه يحتوي على معدن السيليكا، الذي يساعد في تكوين الكولاجين ويجعل الشعر أقوى وأثقل.
  • علاج فروة الرأس الجافة، وتخفيف أعراض قشرة الرأس لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات.
  • تعزيز نمو الشعر، إذ يقوي تقوية جذور الشعر، ويغذي بصيلات الشعر بعمق.
  • علاج الشعر الجاف والتالف، حيث تحمي مضادات الاكسدة الشعر من تأثير الجذور الحرة، وتجعله أكثر صحة ولمعان.

للمزيد: ماسك الموز للشعر

استخدامات قشر الموز

يمكن أن تستخدم قشور الموز في التنظيف المنزلي بدلاً من التخلص منها في تلميع الفضيات، والأحذية المصنوعة من الجلد.

كما يمكن استخدام قشور الموز في كثير من حالات الإسعافات الأولية، مثل:

  • حروق الشمس ولدغة الحشرات، من خلال وضع القشور على المنطقة المصابة والضغط عليها لعلاج الحكة والالتهاب.
  • الصداع، من خلال وضع قشرة موز مجمدة على الجبهة ومؤخرة الرقبة للتخلص من الألم.

للمزيد: فوائد قشر الموز

الموز والنظام الغذائي

يسهل إضافة الموز إلى النظام الغذائي كفاكهة وحدها، أو من خلال مزجه مع الزبادي والحبوب، مثل الشوفان والعصائر، كما يمكن استخدامه بدلاً من السكر في المخبوزات والكعك والبسكويت، أو خبزه في الفرن لعمل رقائق الموز، أو مزج الموز المهروس مع زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ووضعها فوق التوست.

كما يعتبر من الآمن تناول فاكهة الموز، حيث يعد من الفاكهة التي نادراً ما تحتوي على مبيدات بسبب وجود القشرة الخارجية السميكة.

متى يمكن أن يأكل الطفل الموز؟

يمكن أن يقدم الموز للطفل في عمر 4 أشهر حيث يتراوح العمر الذي تقدم فيه الأطعمة بين 4 إلى 6 أشهر، كما يجب استشارة الطبيب قبل تقديم الأطعمة للأطفال وخاصة الأطعمة الصلبة.

للمزيد: فوائد الموز للاطفال

أضرار الموز

على الرغم من الفوائد الصحية الناتجة عن تناول الموز إلا أن الإكثار من تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية، ويوصي بعدم تناول أكثر من موزتين في اليوم، وفيما يلي بعض الآثار الجانبية لتناول الموز بكثرة:

  • الحساسية، حيث يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي، ويجب طلب الرعاية الطبية الفورية عند المعاناة من حكة أو ظهور تورم أو وجود أزيز أو صعوبة في التنفس لأن الحساسية الشديدة يمكن أن تهدد الحياة.
  • الصداع، لاحتوائه على أحماض أمينية تؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية.
  • الشعور بالنعاس، بسبب وجود الحمض الأميني التربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan)، والكميات الكبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على استرخاء العضلات.
  • تسوس الأسنان لاحتوائه على السكر.
  • فرط بوتاسيوم الدم (بالإنجليزية: Hyperkalemia)، وهي حالة تنتج عن زيادة البوتاسيوم في الدم وتتمثل أعراضها في عدم انتظام ضربات القلب والغثيان، ويمكن أن تؤدي إلى حدوث نوبات قلبية، ويمكن أن تحدث في حالة المعاناة من مشاكل الكلى، أو تناول بعض الأدوية مثل حاصرات بيتا، وبالتالي يجب تناوله بحذر في تلك الحالات.
  • تلف الأعصاب، بسبب احتوائه على كميات عالية من فيتامين ب6، وتناول أكثر من 100 ملغ من فيتامين ب6 دون وصفة طبية قد يؤدي إلى تلف الأعصاب.

للمزيد: أضرار تناول الموز بكميات كبيرة

Adda Bjarnadottir. 11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-bananas#section1

Megan Ware. Benefits and health risks of bananas. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157

Kathryn Watson. What Are the Benefits of Using Bananas for Hair?. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.healthline.com/health/banana-hair-mask#benefits

Scott Frothingham. 23 Uses of Banana Peels for Skin Care, Hair Health, First Aid, and More. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.healthline.com/health/banana-peel-uses

Bethany Cadman. Which fruits should you eat during pregnancy?. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322757

Therese Borchard. 7 Foods That Can Ease PMS. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.everydayhealth.com/columns/therese-borchard-sanity-break/7-foods-that-can-ease-pms/

Abbey Ryan. When is the best time to eat fruit?. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/325253

Jamie Putman. A Comprehensive Guide to Eating Bananas and Reaping Their Health Benefits. Retrieved on the 16th of January, 2021, from:

https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/bananas-nutrition-facts-health-benefits-recipes-risks/

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

2018-05-05 18:04:19

هل تناول 4 موزات يوميا مضر ؟وهل الموز يزيد الوزن ام ينقصه ؟بمعدل كم ينصح الاطباع تناول الموز

هل تناول موزات يوميا مضر وهل الموز يزيد الوزن ام ينقصه بمعدل كم ينصح الاطباع تناول الموز

1

هل تناول موزات يوميا مضر وهل الموز يزيد الوزن ام ينقصه بمعدل كم ينصح الاطباع تناول الموز
يعتمد ذلك على نظامك الغذائي . إذا كان الهدف من تناول هذه الكمية لزيادة أو إنقاص الوزن فلا ينصح بذلك . بشكل عام ينصح بتناول ٢-٤ حصص فواكة خلال اليوم و لا بأس من تناول جميع هذه الحصص من نفس النوع بشرط أن تكون ضمن نظام غذائي صحي علما بأنه دائما يفضل التنويع .
0
2018-05-06 08:56:09
see-answer-arrow

2015-08-13 05:58:43

ما نسبة فيتامين D في الموز؟

ما نسبة فيتامين D في الموز

1

ما نسبة فيتامين D في الموز
الاطعمة بشكل عام لا تكفي لان تمد الجسم باحتياجاته من فيتامين د اذ تعد الشمس و التعرض لها اكبر مصدر له لذا لا تتعب نفسك بالبحث عن النسب تناول وجبات صحية و احصل على ربع ساعه يوميا من الاشعة الشمسية خاصة الصباح و بعد العصر لتفادي حرارة الصيف مع النشاط الرياضي اما المأكولات اليك المشروم و صفار البيض و الخضراوات و اللحوم بشكل عام
0
2015-08-18 15:38:51
see-answer-arrow

2014-02-08 08:48:10

ماهي فوئد الموز وماهي مضاره

ماهي فوئد الموز وماهي مضاره

1

ماهي فوئد الموز وماهي مضاره
بالإضافة إلى السكر، فإن الموز يحتوي عل مقادير ضئيلة من النحاس والحديد والفوسفور والفلور المفيد كمضاد لتنخر الأسنان. ويحتوي الموز على فيتامين C بنسبة لا تقل عنها في بقية الفواكه لذا فهو مضاد لداء الحفر (الأسقربوط) وواق ضد الرشح ، وعامل مقو ومضاد للتعب. كما يحتوي على الفيتامين B لذا فهو يفيد المصابين بالرثية والتهاب الأعصاب، وفيه الفيتامينات B12, B6, B2 وفيتامين A، وفيتامين D و E. ويحتوي الموز على 400 مغرام من البوتاسيوم في كل مائة غرام، ولذلك يستعمل في مكافحة زيادة أملاح الصوديوم في الجسم، ويعتبر بهذا عظيم الفائدة في منع تصلب الكلى والشرايين، إضافة إلى فائدة الموز في مقاومة الإسهالات، لاحتوائه
0
2014-02-08 17:02:25
see-answer-arrow
أخبار ومقالات طبية ذات صلة

144 طبيب موجود حالياً يمكنه الإجابة على سؤالك!

الاستشارة التالية سوف تكون متوفرة خلال 4 دقائق

ابتداءً من 5 USD فقط
ابدأ الآن ابدأ الآن ابدأ الآن
مصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة