البروتين النباتي لزيادة الوزن

وعلى الرغم من أن الدهون الحيوانية تحتوي على سعرات حرارية عالية ، إلا أنها لا تزيد الوزن بحد ذاتها، ولكن إذا تم تناولها بكميات كبيرة وفي إطار نظام غذائي يتجاوز الحاجة اليومية للسعرات الحرارية، فإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

ويجب الحرص على تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية مثل الدهون الموجودة في الأسماك والمكسرات وزيت الزيتون والبذور، إذ توفر هذه الدهون الصحية عناصر غذائية هامة مثل الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ والمواد المضادة للأكسدة.

للمزيد:

• ما هي الدهون المتحولة وما تأثيرها على الصحة؟
• ما هو افضل بروتين لزيادة الوزن؟

أما بالنسبة لشوربة الخضار، فكمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها تعتمد على نوع الخضار وكيفية إعدادها، فإذا تم إعدادها بطريقة صحية وخفيفة دون إضافة الدهون والسكريات، فإن تناول شوربة الخضار يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن، حيث إنها تحتوي على كمية عالية من الألياف والماء الذي يساعد على الشعور بالشبع والتخفيف من الرغبة في تناول الأطعمة الأخرى بكميات كبيرة.

يجب ملاحظة أن تناول الشوربة وحدها لا يمكن أن يحدد تأثيرها على الوزن بل يجب أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية وممارسة النشاط البدني بانتظام.

للمزيد:

• طرق انقاص الوزن بدون رجيم أو رياضة: تعرفي عليها
• متى يبدأ الجسم بفقدان الوزن بعد الرجيم أو الرياضة

سوف أبين لك في ما يأتي بعض أنواع النشويات التي تزيد الوزن عند استهلاكها بكميات كبيرة:

• البطاطا.
• الأرز.
• الذرة.
• المعكرونة.
• الخبز الأبيض.
• الطحين.
• بعض أنواع الفواكه.

أنصحك باتباع نظام غذائي متوازن لضمان اكتساب الجسم لجميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة وبناء الجسم، لأن الإفراط في أي من أنواع الأطعمة المختلفة سوف يؤدي في النهاية إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.

للمزيد:

• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟
• السعرات الحرارية في الكربوهيدرات

أما بالنسبة للكربوهيدرات المعقدة، فهي الكربوهيدرات التي تحتوي على الكثير من الألياف والمواد الغذائية الأخرى التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم، وتوفر الطاقة لفترة طويلة، ويجدر الذكر أن الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة لا تؤدي بحد ذاتها إلى زيادة الوزن وإنما طبيعة النظام الغذائي المتبع بشكل عام، ولكن الكربوهيدرات المعقدة أفضل صحيًا من الكربوهيدرات البسيطة.

تؤدي الكربوهيدرات المعقدة إلى زيادة الوزن في حال الإفراط في تناولها أو اتباع نظام غذائي غير صحي، ومن الأمثلة على الكربوهيدرات المعقدة ما يأتي:

• الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني.
• الخضروات الورقية الخضراء.
• الفواكه الطازجة.

للمزيد:

• السعرات الحرارية في الكربوهيدرات
• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟