ما هي الاكلات التي يوجد بها الياف

يعتبر الكالسيوم عنصرًا مهمًا لصحة الجسم، ويحتاج الجسم إلى كميات كافية منه لصحة العظام والأسنان والعضلات والأعصاب والقلب، ومن ضمن الأطعمة الغنية بالكالسيوم:

• الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي..
• السمك المعتدل الدهنية مثل السلمون والسردين والسمك الأبيض.
• البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص.
• الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير.
• المكسرات والبذور مثل اللوز والسمسم والفستق.

ومن ضمن الخضروات الغنية بالكالسيوم:

• البروكلي.
• الكرنب.
• السبانخ.
• الجرجير.
• الكرفس.
• البقدونس.
• الخس.
• البصل الأخضر.
• البازلاء.

تقدر الحاجة اليومية من الكربوهيدرات ما يتراوح بين 45-65% من مجموعة السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم الواحد، ولكن لا يعني ذلك أن تكون هذه هي نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائية مقارنة مع أنواع الأطعمة الأخرى، لأن العديد من أنواع الكربوهيدرات تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

بناءً على ما تم توضيحه فإن الوجبة الغذائية قد تحتوي على جزء صغير من الكربوهيدرات والجزء الباقي من الدهون الصحية، والبروتينات، والألياف، ويحقق ذلك النسبة المطلوبة من الكربوهيدرات اليومية.

ينصح أيضًا بتوزيع تناول حصة الكربوهيدرات اليومية على الوجبات الغذائية خلال اليوم وعدم محاول تناول حصة الكربوهيدرات ضمن وجبة غذائية واحدة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تخزين السعرات الحرارية الفائضة على شكل دهون في الجسم واكتساب الوزن الزائد.

للمزيد:

الكربوهيدرات هي مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، وعند تناول الكربوهيدرات يتم تحويلها إلى سكر جلوكوز في الدم، والذي يتم استخدامه كوقود للأنشطة الحيوية في الجسم.

إلى جانب توفير الطاقة فإن للكربوهيدرات العديد من الوظائف الأخرى، ومنها الآتي:

• تعزيز وظيفة الجهاز العصبي.
• الحفاظ على صحة الأمعاء.
• تحسين عملية الهضم.
• تخزين الطاقة في الجسم على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات.

يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنها الآتي: