أسئلة واجابات طبية تغذية

يتسائل العديد من الأشخاص عن الأضرار والآثار الجانبية للبطاطا الحلوة، ومن هذه التساؤلات ما هي مضار البطاطا الحلوة؟

على الرغم من فوائد البطاطا الحلوة المتعددة، إلا أن المبالغة في تناولها قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، ومن أبرزها ما يلي:

• الحساسية الشديدة بعد تناول البطاطا الحلوة.
• الزيادة من خطر تشكل حصى الكلى، حيث أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة مرتفعة من مادة الأوكسالات.
• الزيادة من خطر حدوث تسمم فيتامين أ، والذي يتميز بأعراض الصداع والطفح الجلدي.
• الانتفاخ، وألم المعدة، والإسهال، وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة احتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف.

للمزيد:

• فوائد البطاطا
• البطاطا الأفضل المسلوقة أو المشوية

نعم، قد يساهم تناول الزبادي قبل النوم على التخفيف من مشكلة الأرق وتحسين جودة النوم ، ولكن ينصح بتناول الزبادي قبل النوم بما لا يقل عن ساعة كاملة، لكي لا يسبب ارتجاع في المريء خلال النوم.

يجدر الذكر أنه لا يوجد وقت محدد لتناول الزبادي يمكن القول أنه أفضل وقت، فجميع الأوقات خلال اليوم يمكن فيها تناول الزبادي، فيساهم في الصباح الباكر في مدة الجسم بالطاقة والحيوية، وفي وسط اليوم يساهم في تحسين عملية الهضم، وقبل النوم يساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.

أما بالنسبة لفوائد تناول الزبادي قبل النوم فتتضمن الآتي:

• الشعور بالشبع خلال النوم والتخلص من مشكلة الجوع خلال الليل.
• تحسين عملية الهضم من خلال مدة الجهاز الهضمي بالبكتيريا النافعة.
• المساعدة على الاسترخاء خلال النوم.
• تعزيز المناعة.
• الحد من الإجهاد والتوتر.

للمزيد:

• لبن الزبادي وقيمته الغذائية
• فوائد الزبادي للبشرة والجمال

نعم، قد يساهم نقص فيتامين سي في ضعف الشعر وتقصفه أو تساقطه في بعض الحالات الشديدة، ولكن من غير الشائع أن يكون سبب تساقط الشعر ناجم عن نقص فيتامين سي، وهناك العديد من الأسباب الأخرى المحتملة لتساقط الشعر، مثل سوء التغذية وعوز بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى.

أما بالنسبة للآثار التي يسببها نقص فيتامين سي في الجسم فتتضمن الآتي:

• ضعف المناعة وكثرة الإصابة بالعدوى.
• خشونة وجفاف الجلد.
• ضعف الأظافر.
• التهاب بصيلات الشعر.
• زيادة الوزن.
• ظهور الكدمات على الجلد.
• ألم والتهاب المفاصل.
• نزيف اللثة.

يجدر الذكر أن فيتامين سي يعد من الفيتامينات شائعة الانتشار، حيث يتواجد فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات المختلفة وبنسب عالية، لذلك فإن اتباع نظام غذائي صحي يتضمن تناول الخضروات والفواكه بانتظام يقي من الإصابة بنقص في فيتامين سي في الجسم.

للمزيد: 

• أضرار الإفراط في تناول مكملات فيتامين سي
• علامات نقص الفيتامينات في الجسم

ترد العديد من التساؤلات فيما يخص أمر العسل الأبيض، ومن هذه التساؤلات ما هو العسل الابيض وفوائده؟ أو ما هو الفرق بين العسل الابيض والعسل العادي؟ أو كيف يؤكل العسل الابيض؟ أو من اين احصل على العسل الابيض؟ وغيرها الكثير.

تجدر الإشارة في البداية إلى أنه يوجد العديد من أنواع العسل، وذلك بناء على مكان جمع النحل للعسل، وحسب أنواع الزهور التي أتت منها، مما يؤدي في النهاية إلى أنواع مختلفة من العسل، بألوان ومذاق ومحتوى غذائي مختلف. وفيما يخص العسل الأبيض، فهو يعرف أيضاً باسم العسل الخام، حيث أنه يأتي مباشرة من خلية النحل لأنواع مخصصة من الزهور، دون استخدام أي نوع من عمليات التسخين لاستخراجه.

ويعد العسل الأبيض ذات قيمة غذائية أعلى، ومن أبرز فوائد العسل الأبيض ما يلي:

• حماية الجسم والخلايا من التلف نتيجة الجذور الحرة، عن طريق مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد ومركبات الفينول.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان وغيرها.
• علاج السعال، والتهاب الحلق.
• تسريع التئام الجروح.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال وقرحة المعدة وغيرها.

للمزيد:

• ما هي فوائد العسل للحامل
• فوائد العسل للصحة والجسم

تحتوي البطاطا على عدد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة، ومن فوائد البطاطا للجسم ما يأتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتواء البطاطا على الألياف.
• تعزيز صحة القلب نتيجة احتواء البطاطا على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• تعزيز صحة الجلد والتئام الجروح بسبب احتواء البطاطا على فيتامين ج.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي لاحتواء البطاطا على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجهاز المناعي.
• تعزيز مستويات الطاقة ومخزون الطاقة في الجسم.
• تعزيز وظائف الدماغ والذاكرة.

يجدر الذكر أيضًا أن البطاطا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ذلك فإن الإفراط في تناول البطاطا قد يؤدي إلى زيادة في الوزن، لذلك يجب الحرص على تناول كميات معتدلة من البطاطا والالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن.

للمزيد:

• أيهما أفضل البطاطا المسلوقة أو المشوية
• أسرار وفوائد البطاطا الجمالية للبشرة والشعر

يوجد العديد من الأسئلة التي تدور حول استخدام عصير الرمان، ومنها ماذا يفعل عصير الرمان في الجسم؟ أو متى يجب شرب عصير الرمان؟

ومن أبرز فوائد الرمان أو فوائد عصير الرمان للجسم، ما يلي:

• حماية الخلايا والأنسجة من التلف نتيجة التأثيرات المضادة للأكسدة.
• توفير العناصر الغذائية الضرورية من فيتامين هـ، وفيتامين ك، والمغنيسيوم وغيرها.
• منع نمو الخلايا السرطانية.
• حماية الشخص من الإصابة بمرض الزهايمر.
• تحسين عملية الهضم.
• تقليل خطر المشاكل المرتبطة بالغضاريف في حالات التهاب المفاصل.
• حماية القلب، من خلال منع تشكل الكوليسترول أو تراكم الدهون.
• خفض ضغط الدم الانقباضي.
• زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
• تحسين الخصوبة والأداء الجنسي.
• زيادة التحكم بمستويات السكر في الدم.

وأما فيما يخص الآثار الجانبية نتيجة شرب عصير الرمان، فتشمل ما يلي:

• الحساسية تجاه عصير الرمان.
• التداخلات الدوائية.

للمزيد:

• 10 من أهم فوائد الرمان للرجال

الجلوتين هو عبارة عن بروتين يتواجد في القمح وبعض أنواع الحبوب الأخرى، مثل الشعير، وبشكل عام ليس للجلوتين فوائد صحية، فلا بأس من تناول المخبوزات الخالية من الجلوتين، فلن يؤدي ذلك إلى فقدان أي من الفوائد الصحية.

يجدر الذكر أن الجلوتين يساهم في تحسين قوام العجين، والمحافظة على رطوب العجين، وهو ما يساهم في تسهيل عملية الخبز وتشكيل العجين، وعند توفر أنواع من العجين أو المخبوزات الخالية من الجلوتين تكون قد تعرضت لبعض العمليات لفصل الجلوتين عن باقي مكونات الحبوب أو الطحين.

يجدر الذكر أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين الجلوتين، ويؤدي تناول الجلوتين من قبلهم إلى التهاب الأمعاء وسوء التغذية، ولكن اعتمادهم على أنواع أخرى من البروتينات لا يعني أبدًا فقدانهم لأحد العناصر الغذائية.

للمزيد:

• ما هو أفضل دقيق خالي من الجلوتين؟
• الأطعمة المسموحة والأطعمة الممنوعة لمن يعاني من حساسية الغلوتين