أسئلة واجابات طبية تغذية

ترد العديد من التساؤلات فيما يخص أمر العسل الأبيض، ومن هذه التساؤلات ما هو العسل الابيض وفوائده؟ أو ما هو الفرق بين العسل الابيض والعسل العادي؟ أو كيف يؤكل العسل الابيض؟ أو من اين احصل على العسل الابيض؟ وغيرها الكثير.

تجدر الإشارة في البداية إلى أنه يوجد العديد من أنواع العسل، وذلك بناء على مكان جمع النحل للعسل، وحسب أنواع الزهور التي أتت منها، مما يؤدي في النهاية إلى أنواع مختلفة من العسل، بألوان ومذاق ومحتوى غذائي مختلف. وفيما يخص العسل الأبيض، فهو يعرف أيضاً باسم العسل الخام، حيث أنه يأتي مباشرة من خلية النحل لأنواع مخصصة من الزهور، دون استخدام أي نوع من عمليات التسخين لاستخراجه.

ويعد العسل الأبيض ذات قيمة غذائية أعلى، ومن أبرز فوائد العسل الأبيض ما يلي:

• حماية الجسم والخلايا من التلف نتيجة الجذور الحرة، عن طريق مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد ومركبات الفينول.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان وغيرها.
• علاج السعال، والتهاب الحلق.
• تسريع التئام الجروح.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال وقرحة المعدة وغيرها.

للمزيد:

• ما هي فوائد العسل للحامل
• فوائد العسل للصحة والجسم

تحتوي البطاطا على عدد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة، ومن فوائد البطاطا للجسم ما يأتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتواء البطاطا على الألياف.
• تعزيز صحة القلب نتيجة احتواء البطاطا على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• تعزيز صحة الجلد والتئام الجروح بسبب احتواء البطاطا على فيتامين ج.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي لاحتواء البطاطا على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجهاز المناعي.
• تعزيز مستويات الطاقة ومخزون الطاقة في الجسم.
• تعزيز وظائف الدماغ والذاكرة.

يجدر الذكر أيضًا أن البطاطا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ذلك فإن الإفراط في تناول البطاطا قد يؤدي إلى زيادة في الوزن، لذلك يجب الحرص على تناول كميات معتدلة من البطاطا والالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن.

للمزيد:

• أيهما أفضل البطاطا المسلوقة أو المشوية
• أسرار وفوائد البطاطا الجمالية للبشرة والشعر

يوجد العديد من الأسئلة التي تدور حول استخدام عصير الرمان، ومنها ماذا يفعل عصير الرمان في الجسم؟ أو متى يجب شرب عصير الرمان؟

ومن أبرز فوائد الرمان أو فوائد عصير الرمان للجسم، ما يلي:

• حماية الخلايا والأنسجة من التلف نتيجة التأثيرات المضادة للأكسدة.
• توفير العناصر الغذائية الضرورية من فيتامين هـ، وفيتامين ك، والمغنيسيوم وغيرها.
• منع نمو الخلايا السرطانية.
• حماية الشخص من الإصابة بمرض الزهايمر.
• تحسين عملية الهضم.
• تقليل خطر المشاكل المرتبطة بالغضاريف في حالات التهاب المفاصل.
• حماية القلب، من خلال منع تشكل الكوليسترول أو تراكم الدهون.
• خفض ضغط الدم الانقباضي.
• زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
• تحسين الخصوبة والأداء الجنسي.
• زيادة التحكم بمستويات السكر في الدم.

وأما فيما يخص الآثار الجانبية نتيجة شرب عصير الرمان، فتشمل ما يلي:

• الحساسية تجاه عصير الرمان.
• التداخلات الدوائية.

للمزيد:

• 10 من أهم فوائد الرمان للرجال

الجلوتين هو عبارة عن بروتين يتواجد في القمح وبعض أنواع الحبوب الأخرى، مثل الشعير، وبشكل عام ليس للجلوتين فوائد صحية، فلا بأس من تناول المخبوزات الخالية من الجلوتين، فلن يؤدي ذلك إلى فقدان أي من الفوائد الصحية.

يجدر الذكر أن الجلوتين يساهم في تحسين قوام العجين، والمحافظة على رطوب العجين، وهو ما يساهم في تسهيل عملية الخبز وتشكيل العجين، وعند توفر أنواع من العجين أو المخبوزات الخالية من الجلوتين تكون قد تعرضت لبعض العمليات لفصل الجلوتين عن باقي مكونات الحبوب أو الطحين.

يجدر الذكر أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين الجلوتين، ويؤدي تناول الجلوتين من قبلهم إلى التهاب الأمعاء وسوء التغذية، ولكن اعتمادهم على أنواع أخرى من البروتينات لا يعني أبدًا فقدانهم لأحد العناصر الغذائية.

للمزيد:

• ما هو أفضل دقيق خالي من الجلوتين؟
• الأطعمة المسموحة والأطعمة الممنوعة لمن يعاني من حساسية الغلوتين

يعتقد أن لتناول الهيل قبل النوم أو شرب أحد المشروبات الدافئة التي تحتوي على الهيل بعض الفوائد الإيجابية، ومنها الآتي:

• تحسين عملية الهضم خلال النوم، والتخفيف من مشاكل الهضم.
• الحد من التوتر والقلق، مما يساهم بدوره في التخفيف من مشكلة الأرق أيضًا.
• تحسين جودة النوم والشعور براحة أكبر خلال النوم.
• تعزيز صحة القلب والشرايين.
• التخفيف من رائحة الفم الكريهة عند الاستيقاظ من النوم.

يجدر الذكر أن الهيل قد يتعارض مع بعض الأدوية، لذلك ينصح في حال الرغبة بتناوله بشكل يومي قبل النوم باستشارة الطبيب أولًا في حال استخدام أحد الأدوية المزمنة.

أنصحك أيضًا بمراجعة طبيب مختص لتشخيص مشكلة الأرق لديك ومحاولة إيجاد حلول طبية مناسبة، لأن قلة النوم قد تؤدي إلى تطور بعض المضاعفات الصحية.

للمزيد:

• علاج الأرق وقلة النوم بالأدوية الأكثر فاعلية
• طرق علاج الأرق طبيعياً

هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة المشوية، وذلك لغناها بالألياف، وعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة وسلامة الجسم، ومن فوائد البطاطا الحلوة المشوية ما يأتي:

• تعزيز صحة النظر وسلامة العيون لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
• تعزيز المناعة بسبب احتوائها على فيتامين أ، والزنك.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
• المساهمة في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• الوقاية من بعض المشاكل الصحية، مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي.
• التخفيف من آلام المفاصل والتهاب المفاصل.
• تعزيز صحة القلب والشرايين.

يشار إلى أن البطاطا الحلوة المشوية تعد أحد الأطباق الصحية لمرضى السكري، وذلك لانخفاض المؤشر الغلايسيمي للبطاطا الحلوة، أي أنها لا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم، وإنما يرتفع سكر الدم بعد تناولها بشكل تدريجي مما يساهم في تنظيم مستويات السكر.

للمزيد:

• أسرار وفوائد البطاطا الجمالية للبشرة والشعر
• ما هي أهم فوائد البطاطا المشوية؟

هناك عدة فيتامينات متواجدة في الأسماك بشكل عام، وقد تختلف نسبة هذه الفيتامينات بين أنواع الأسماك، ومن الفيتامينات المتواجدة في السمك ما يأتي:

• فيتامينات ب، مثل فيتامين ب12، وب6.
• فيتامين د.
• فيتامين أ.
• فيتامين هـ.
• فيتامين ج.

تحتوي الأسماك أيضًا على عدد من المعادن والأملاح المهمة للجسم، ومنها الآتي:

• الحديد.
• النحاس.
• الزئبق.
• الفوسفور.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم.

يحتوي السمك أيضًا على الدهون الصحية، والحمض الدهني أوميغا-3 وأميغا-6، وينصح بتناول الأسماك بشكل دوري بمعدل لا يقل عن مرة واحدة في الأسبوع لاكتساب فوائد الأسماك.

للمزيد:

• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية
• ما هي أهم النصائح قبل تناول حبوب زيت السمك؟