ماذا تعالج بذور الكتان؟ أو ما هي فوائدها الصحية في حال تم تناولها بشكل يومي أو إضافتها إلى السلطات وأطباق الطعام؟
بذور الكتان هي بذور صغيرة بنية اللون غنية بالألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3، ولبذور الكتان العديد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:
- تعزيز صحة القلب: تساعد بذور الكتان على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد بذور الكتان على زيادة حجم البراز وتليينه، مما قد يساعد في الوقاية من الإمساك. كما أنها تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- تقليل أعراض انقطاع الطمث: قد تساعد بذور الكتان في تقليل أعراض انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي.
لجني أقصى فوائد من بذور الكتان ينصح بتناولها مطحونة فقد يصعب على الجسم هضم البذور بشكل جيد، ويمكن إضافتها إلى السلطات وأطباق الطعام أو تناولها كوجبة خفيفة. كما يمكن تناولها كبذور كاملة، ولكن يجب مضغها جيدًا للحصول على فوائدها الصحية.
يمكن تناول بذور الكتان بشكل يومي بما يقارب 30 غرامًا أو أقل للحصول على فوائدها الصحية، وتناول ما يزيد عن 35 غرامًا من بذور الكتان يوميًا قد يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية، مثل الإسهال.
للمزيد:
أجاب عن السؤال
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا