أسئلة واجابات طبية تغذية

بشكل عام، هذه الخلطة غير آمنة تماماً أثناء الرضاعة الطبيعية، ويُفضل تجنبها أو تعديلها، وفيما يلي توضيح للأسباب:

• عسل السدر الجبلي وعسل حبة البركة: العسل الطبيعي (الخام والنظيف) آمن جداً للأم المرضع، ويمدك بالطاقة ومضادات الأكسدة.
• جنين القمح: آمن ومغذي جداً، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحتك.
• الجينسنغ: الجينسنغ يحتوي على مركبات نشطة قد تفرز في حليب الأم، وقد تسبب للرضيع اضطرابات في النوم، عصبية، أو تأثيرات هرمونية غير مرغوبة. يُنصح تماماً بتجنبه أثناء الرضاعة.
• حبوب اللقاح وطلع النخيل: رغم فوائدها العظيمة في الخصوبة والطاقة، إلا أنها تعتبر من "مثيرات الحساسية" القوية. هناك خطر (وإن كان صغيراً) أن تسبب ردود فعل تحسسية أو مغصاً حاداً لدى الرضيع إذا انتقلت مكوناتها عبر الحليب، خاصة إذا كان لدى الطفل أو العائلة تاريخ مع الحساسية.

العسل الطبيعي آمن لكِ أنتِ، لكن لا تذوقي منه طفلك الرضيع إذا كان عمره أقل من سنة بسبب خطر تسمم الرضع البوتوليني.

أتمنى لك التوفيق، لا تقلق هذا الأمر طبيعي، طولك 182 سم ووزنك كان 122 كجم، هذا يعني أن جسمك يحتاج تقريباً إلى 2200 إلى 2500 سعرة حرارية فقط ليبقى على قيد الحياة دون أي حركة (معدل الأيض الأساسي)، عندما أعطيته 1200 سعرة فقط مع ممارسة الرياضة، حدث الآتي:

• في الشهر الأول: دخل الجسم في حالة طوارئ واستهلك مخزون الكربوهيدرات المرتبط بالماء، فنزلت 8 كجم سريعة (معظمها سوائل وبعض الدهون).
• في الشهر الثاني: أدرك جسمك أن هناك نقص غذاء مستمر، فبدأ يبطئ عمليات الحرق الداخلية ليتأقلم مع الـ 1200 سعرة، فانخفض معدل حرق الدهون.

عندما تكون السعرات منخفضة جداً، لا يجد الجسم طاقة كافية، فيبدأ بهدم جزء من العضلات لتحويلها إلى طاقة. العضلات هي المحرك الأساسي لحرق السعرات، وكلما قلت كتلتك العضلية، قل معدل حرقك اليومي، وهو ما يفسر بطء النزول في الشهر الثاني.

عليك الخروج من "حالة الطوارئ" التي وضعت جسمك فيها عبر الخطوات التالية:

• ارفع سعراتك تدريجياً: تحتاج لرفع سعراتك إلى حوالي 1800 - 2000 سعرة حرارية. هذا الرقم يضمن لك نزولاً صحياً ومستمراً (بمعدل 0.5 إلى 1 كجم أسبوعياً) دون أن يدخل جسمك في حالة الدفاع.
• ركز على البروتين: احرص على تناول كمية عالية من البروتين (دجاج، لحم، سمك، بيض، أجبان قريش) لحماية عضلاتك من الهدم ورفع معدل الحرق، لأن هضم البروتين يستهلك طاقة أكبر.
• تمارين المقاومة: إذا كانت تمارينك الحالية "كارديو" فقط، فاحرص على إدخال تمارين المقاومة لتبني عضلات تحل محل الدهون وتجبر جسمك على الحرق حتى وقت الراحة.

أتمنى لوالدتك الشفاء العاجل، فيما يلي بعض النصائح الغذائية التي قد تساهم في التخفيف من الكرش:

• تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والمشروبات الغازية الغنية بالسكر.
• تناول الخضروات والفواكه الطازجة بانتظام.
• زيادة شرب الماء والابتعاد عن المشروبات الكحولية.
• الحرص على تناول وجبات صغيرة منتظمة بدل الوجبات الكبيرة.

أما بالنسبة للتمارين الرياضية فينصح بالآتي:

• المشي اليومي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• ممارسة تمارين البطن لقوة وتقوية هذه المنطقة.
• ممارسة التمارين الهوائية مثل ركوب الدراجة أو السباحة لحرق الدهون.

هناك عدة أسباب محتملة لعدم استجابة وزنك للطرق التقليدية لزيادته، من المهم معرفة أن كل جسم يختلف عن الآخر، وقد تكون هناك عوامل تؤثر على قدرتك على اكتساب الوزن، منها:

• التمثيل الغذائي السريع: بعض الأشخاص لديهم معدل أيض عالٍ بشكل طبيعي، مما يعني أنهم يحرقون السعرات الحرارية بشكل أسرع.
• عوامل وراثية: قد تلعب الجينات دوراً في تحديد بنية الجسم وقدرته على اكتساب الوزن.
• نظام غذائي غير كافٍ (حتى لو حاولت): قد لا تكونين تحصلين على السعرات الحرارية الإضافية اللازمة لزيادة الوزن بشكل كافٍ، أو قد لا تكونين تتناولين الأطعمة الصحيحة التي تساعد على ذلك.
• الحالة الصحية: في بعض الحالات، قد تكون هناك أسباب طبية كامنة تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية أو تزيد من حرق الطاقة، مثل اضطرابات الغدة الدرقية، مشاكل الجهاز الهضمي، أو بعض الأمراض المزمنة.
• مستوى النشاط البدني: إذا كنتِ تمارسين الكثير من التمارين الرياضية التي تحرق السعرات الحرارية، فقد تحتاجين إلى تعويض ذلك بزيادة أكبر في السعرات الحرارية.

لزيادة وزنك بطريقة صحية وآمنة، يجب التركيز على تناول سعرات حرارية أكثر من التي تحرقينها، مع التأكد من أن هذه السعرات تأتي من مصادر غذائية مغذية:

• زيادة السعرات الحرارية تدريجياً: أضيفي 300-500 سعرة حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي اليومي.
• تناول وجبات متوازنة وغنية بالطاقة:
  • الكربوهيدرات المعقدة: مثل الأرز البني، المعكرونة الكاملة، البطاطس، الشوفان، والخبز الأسمر.
  • البروتينات الصحية: مثل الدجاج، السمك، اللحم البقري قليل الدهن، البيض، منتجات الألبان (زبادي، حليب كامل الدسم)، والبقوليات (عدس، حمص، فاصوليا).
  • الدهون الصحية: مثل الأفوكادو، المكسرات والبذور (لوز، جوز، بذور الشيا، بذور الكتان)، وزيت الزيتون.
• تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية: مثل الفواكه المجففة، المكسرات، الزبادي بالفواكه، أو قطعة خبز مع زبدة الفول السوداني.
• شرب السوائل المغذية: بدلًا من الماء بين الوجبات، يمكنك شرب الحليب كامل الدسم، العصائر الطبيعية، أو السموذي (مزيج من الحليب أو الزبادي مع الفواكه والمكسرات).
• إضافة مكونات لزيادة السعرات: يمكنك إضافة القليل من الزبدة، زيت الزيتون، الجبن، أو المكسرات المفرومة إلى وجباتك لزيادة قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية.
• ممارسة تمارين المقاومة: تمارين رفع الأثقال أو تمارين القوة تساعد على بناء العضلات، مما يساهم في زيادة الوزن بشكل صحي وزيادة الكتلة العضلية بدلًا من الدهون فقط.
• النوم الكافي: الحصول على قسط كافٍ من النوم ضروري لصحة الجسم بشكل عام ولعمليات الأيض وبناء العضلات.

أتمنى لك دوام الصحة والعافية، بدلاً من البحث عن أدوية أو فاتحات شهية بشكل مباشر، إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في زيادة وزنك بشكل طبيعي وصحي:

• زيادة السعرات الحرارية المتناولة:
  • تناول وجبات متوازنة وغنية بالسعرات الحرارية: ركزي على الأطعمة الصحية التي توفر سعرات حرارية أكثر، مثل المكسرات، البذور، الأفوكادو، الزيوت الصحية (مثل زيت الزيتون)، منتجات الألبان كاملة الدسم، واللحوم والدواجن.
  • زيادة عدد الوجبات: حاولي تناول 5-6 وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
  • إضافة مكونات غنية بالسعرات: أضيفي المكسرات المطحونة أو زبدة الفول السوداني إلى العصائر والزبادي، ورشي الجبن المبشور على الأطباق، أو استخدمي القشدة في الطبخ.
  • شرب السعرات: العصائر الطبيعية الغنية بالفواكه والمكسرات، والحليب كامل الدسم، يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية.
• التركيز على التغذية الصحية:
  • البروتين: تناول كميات كافية من البروتين ضروري لبناء العضلات، وهو موجود في اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، البقوليات، ومنتجات الألبان.
  • الكربوهيدرات المعقدة: اختاري مصادر صحية مثل الشوفان، الأرز البني، البطاطا الحلوة، وخبز الحبوب الكاملة.
  • الدهون الصحية: مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور.
• ممارسة التمارين الرياضية: تمارين القوة مثل رفع الأثقال يمكن أن تساعد في بناء الكتلة العضلية، مما يساهم في زيادة الوزن بطريقة صحية وتحسين شكل الجسم.
• تجنب بعض العادات:
  • قللي من شرب الماء قبل الوجبات: قد يجعلك تشعرين بالشبع بسرعة.
  • تجنبي الأطعمة قليلة السعرات: مثل المشروبات الغازية الدايت والسلطات الخالية من الإضافات إذا كان هدفك زيادة الوزن.

بينما توجد بعض المكملات الغذائية أو الأدوية التي قد تزيد الشهية، إلا أنه لا يُنصح بتناولها دون استشارة طبية، بعض هذه المنتجات قد تكون لها آثار جانبية، وقد لا تكون مناسبة لحالتك الصحية العامة. الهدف هو زيادة الوزن بطريقة مستدامة وصحية، وليس فقط زيادة الوزن المؤقتة.

أتمنى لك السلامة، من الطبيعي جداً أن تشعر بالخمول وضعف التركيز والمذاكرة مع هذه النواقص؛ فالفيتامينات والمعادن التي ظهرت في تحليلك نقصها يسبب مباشرة هذا الشعور بالكسر والإرهاق.

بشكل عام الخطة العلاجية المعتادة طبيّاً لهذه النواقص تشمل:

• فيتامين D3: يُصرف عادة بجرعات عالية (مثل 50,000 وحدة دولية مرة أسبوعياً لعدة أسابيع في حال النقص الشديد) أو جرعات يومية أقل (مثل 5000 وحدة). يُفضل تناوله دائماً بعد وجبة دسمة تحتوي على دهون صحية، لأن فيتامين D يذوب في الدهون ليمتصه الجسم.
• فيتامين B12: إذا كان النقص بسيطاً، يُعطى غالباً على شكل أقراص تُمتص تحت اللسان يومياً، أما لو كان النقص شديداً أو هناك مشكلة في امتصاص المعدة، فقد يفضل الطبيب الحقن العضلية.
• الزنك: يُعطى كمكمل يومي بجرعات بسيطة (غالباً بين 11 إلى 30 ملغ)، ويُفضل تناوله بعيداً عن مكملات الكالسيوم أو الحديد لأنها قد تتعارض مع امتصاصه.

احرص على شرب كميات كافية من الماء يومياً، لأن الجفاف البسيط يضاعف الشعور بالخمول والصداع، ونظم ساعات نومك ليلاً لتساعد دماغك وجسمك على الاستشفاء أثناء فترة العلاج.

وعليكم السلام ورحمة الله، نعم، الفوائد موجودة بالكامل في المادة السائلة، ويمكنك تماماً إضافة المزيد من الماء الساخن لتحويل الجيلاتين إلى سائل دون أن تفقد أي شيء من قيمته الغذائية.

الجيلاتين البقري هو عبارة عن بروتين نقي (كولاجين مطبوخ) يحتوي على أحماض أمينية هامة جداً لصحة المفاصل، الأمعاء، البشرة، والشعر، والمادة الهلامية تتكون فقط لأن جزيئات البروتين تترابط مع الماء عندما تبرد.

المادة السائلة هي نفس الجزيئات تماماً، لكنها متباعدة بسبب الحرارة أو زيادة كمية الماء. الجسم يمتص الأحماض الأمينية في الحالتين بنفس الكفاءة العالية.

بما أنك تتضايق من القوام الهلامي ومن الطعم الطبيعي للجيلاتين، يمكنك اتباع هذه الحيل الذكية لتناوله كشراب:

• تخفيفه بالماء الساخن: بعد إذابة ملعقة الجيلاتين في قليل من الماء الدافئ، أضف عليها كوباً كاملاً من الماء الساخن (مثل الشاي). طالما ظل المشروب دافئاً أو ساخناً، فلن يتحول إلى هلام (جيل) أبداً وسيظل سائلاً ك الماء.
• خلطه مع المشروبات الساخنة: أضف الجيلاتين المُذاب إلى كوب القهوة الصباحي، أو الشاي، أو اليانسون والنعناع. الحرارة ستمنعه من التجمّد، ونكهة القهوة أو الأعشاب ستغطي تماماً على طعم الجيلاتين.
• إضافته إلى الشوربة: يمكنك خلط ملعقة الجيلاتين مع شوربة الدجاج أو اللحم الساخنة أثناء تناول الغداء. هذا يعزز فائدة الشوربة للمفاصل والجهاز الهضمي دون أن تشعر بوجوده إطلاقاً.
• العصائر الطبيعية: يمكنك تذويبه في قليل من الماء الساخن، ثم صبّه فوق عصير برتقال أو ليمون دافئ (أو خلطه سريعاً في الخلاط مع عصير بارد وشربه فوراً قبل أن يبرد ويتماسك).