ما هي افضل انواع الزبادي لمنع ارتفاع الكولسترول

بداية أود التوضيح أن الزبادي خالي الدسم يعني أن اللبن فيها قد تم انتزاع الدهون منه خلال التحضير، بينما اللبن كامل الدسم يحتوي على نفس نسبة الدهون الطبيعية في اللبن، واللبن الزبادي قليل الدسم يتم خلال تحضيره انتزاع جزء من الدهون منه مع ترك جزء منها في اللبن.

ترد العديد من التساؤلات فيما يخص استهلاك الحليب قليل الدسم، ومن أبرز هذه التساؤلات ما هي فوائد الحليب قليل الدسم؟

تجدر الإشارة إلى أن الحليب قليل الدسم له العديد من الفوائد المحتملة، ومن أبرزها ما يلي:

هناك العديد من المأكولات المناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، والتي قد تساهم في السيطرة على ضغط الدم، ومنها الآتي:

• الورقيات الخضراء الغنية بالبوتاسيوم مثل الخس، الجرجير، اللفت، السبانخ، السلق وغيرها.
• التوت الأزرق، التوت الأحمر، والفراولة.
• الشمندر الأحمر.
• الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدسم.
• دقيق الشوفان.
• الموز، الأفوكادو، الشمام، الفطر، البطاطا الحلوة، الطماطم.
• سمك السالمون والماكريل والتونا والأسماك الغنية بالأوميغا-3.
• البذور غير المملحة مثل بذور الكتان وعباد الشمس وغيرها.
• الثوم.
• الأعشاب والتوابل مثل الريحان والقرفة والزعتر وإكليل الجبل.
• الشوكولاتة الداكنة.
• الفستق.
• زيت الزيتون.
• الرمان.

أما بالنسبة لحليب جوز الهند فإنه يعد من المشروبات المناسبة أيضًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم ولا يؤدي إلى ارتفاع ضغط، بل على العكس فإنه يساهم في السيطرة على مستويات ضغط الدم عند استهلاكه بكميات معتدلة، وذلك لغناه بعنصر البوتاسيوم، ويجب الحرص على عدم الإفراط في استهلاك حليب جوز الهند لأنه من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية.

للمزيد:

نعم، اللبن والزبادي يحتويان على نفس الكالسيوم الموجود في الحليب، لذلك فإن اللبن والزبادي يمكن أن يكونا مصادرًا جيدًا للكالسيوم، ويمكن اختيارهما بدلًا من الحليب في الكثير من الأطباق الغذائية.

يحتوي الحليب قليل الدسم على نسبة أعلى قليلًا من الكالسيوم مقارنة مع الحليب كامل الدسم، وذلك أن الكالسيوم يتواجد في الجزء غير الدهني من الحليب، وانخفاض نسبة الدهون في الحليب يعني زيادة تركيز الكالسيوم فيه.

يجدر الذكر أن الاختلاف في نسبة الكالسيوم بين الحليب كامل الدسم والحليب الخالية من الدسم بسيطة ولا تستدعي تغيير نوع الحليب، فلا بأس من استهلاك الحليب كامل الدسم أيضًا في حال عدم المعاناة من ارتفاع في معدلات الدهون في الجسم.

أما بالنسبة لمعنى جملة خالي من الدسم فإنها تعني أنه تم انتزاع كامل محتوى الدهون في الحليب أو المنتج الذي تم ذكره هذه الجملة على عبوته، فلا يحتوي على أي نسبة من الدهون.

للمزيد: