هل يؤثر الحليب كامل الدسم على الإدراك فعلا؟

هل يؤثر الحليب كامل الدسم على الإدراك فعلا؟

وثقت دراسة جديدة في إسبانيا أجريت في مايو 2022 العلاقة بين شرب الحليب كامل الدسم، وقصور في الإدراك المعرفي، أجريت الدراسة على حوالي 4668 فرداً يعانون من السمنة الزائدة، متوسط أعمارهم 65 عاماً ونصفهم تقريباً نساء.

خضع المشاركون في الدراسة لاختبارات الأداء المعرفي لمدة عامين، اختبر الباحثون قدرة المشاركين على التذكر، والانتباه، والقدرات اللفظية، ونشرت الدراسة في مجلة بحوث التغذية الجزيئية.

قسم الباحثون في الدراسة منتجات الحليب إلى أربع أقسام:

  • ألبان كاملة الدسم.
  • ألبان قليلة الدسم.
  • ألبان متخمرة.
  • ألبان غير مختمرة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم باضطراب في الإدراك المعرفي، بينما لم تظهر النتائج أية آثار سلبية من تناول الألبان قليلة الدسم، أو الزبادي والجبن، أو الألبان المخمرة.

أشار الباحثون إلى دراسة سابقة أجريت عام 2008 ونشرت في المجلة الدولية للطب النفسي للشيخوخة، توضح خطورة تناول الدهون المشبعة على قوة الإدراك، خاصة في منتصف العمر.

يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 5 غم من الدهون المشبعة (وفقاً لوزراة الزراعة الأمريكية)، وتزيد الدهون المشبعة من خطر تراكم الكوليسترول في الشرايين، مما يؤثر سلباً على صحة القلب والدماغ.

يبقى السؤال هل من الأفضل التوقف عن تناول الحليب؟ والإجابة بالطبع لا، وفيما يلي نصائح لتفادي الدهون المشبعة:
اختيار الحليب قليل الدسم أو الخالي تماماً من الدسم.
تناول بدائل الحليب مثل حليب السمسم أو الشيا.

للمزيد: انواع الحليب والقيمة الغذائية لكل نوع

للمزيد: أفضل مصادر الدهون الصحية الهامة للجسم

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

حاصل على بكالوريوس العلوم من جامعة القاهرة قسم الكيمياء والنبات، كاتب محتوى علمي وأديب مصري لديه عدد من الكتب المطبوعة وعضو اتحاد الكتاب

[1] Alexandria Brooks. More Bad News for Milk — This Variety Is Linked to Cognitive Decline, Study Says. Retrieved on the 30th of June 2022.

[2] Jiaqi Ni,Stephanie K. Nishi. Dairy Product Consumption and Changes in Cognitive Performance: Two-Year Analysis of the PREDIMED-Plus Cohort. Retrieved on the 30th of June 2022.

[3] National Health Service. How to eat less saturated fat. Retrieved on the 30th of June 2022.

تنبيه

المعلومات الطبية الموجودة على هذه الصفحة تهدف إلى التثقيف العام فقط، ولا تُعد بديلاً عن الاستشارة الطبية. يمكنك الوثوق بخبرة أطباء منصة الطبي المعتمدين للحصول على استشارة طبية دقيقة وشخصية عبر خدمات الرعاية الصحية عن بُعد، المتوفرة على مدار الساعة.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية