تسجيل دخول 
...
يعد الحليب من المشروبات الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وقد عرف منذ الأزل كغذاء أساسي سواء للكبار أو الصغار، وهو ذو فوائد صحية متعدد وذلك لغناه بالبروتين ومجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم وبناء العظام، والأسنان، والعضلات، وكذلك الوقاية من العديد من الأمراض. [1]
وفي هذا المقال سنذكر أبرز فوائد الحليب للكبار والأطفال.
محتويات المقال
فوائد الحليب للجسم
تتمثل فائدة الحليب للجسم بكل ما يلي:
تقوية العظام
لعل من أهم فوائد الحليب للأطفال والكبار مساهمته في بناء العظام، والحفاظ على صحتها، والتعزيز من قوتها، ويعود ذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من عنصر الكالسيوم الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لتقوية العظام. [1،2]
علاوة على ذلك، يحتوي الحليب على الفوسفور، والمغنيسيوم، وفيتامين K، كما يتم دعم معظم أنواع الحليب بفيتامين D، وتعد جميع هذه العناصر مهمة لامتصاص الكالسيوم الضروري لصحة العظام والحفاظ على كثافتها. [2،3]
وبذلك، يعد الحليب من أهم الأغذية التي تقوي العظام وتقي من أمراضها كالإصابة بالكسور، وهشاشة العظام، والكساح، وغيرها. [2،3]
بناء العضلات
يساهم تناول الحليب في نمو وبناء العضلات، حيث يعد الحليب مصدرًا غنيًا بالبروتينات الكاملة، أي التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة الضرورية للجسم، فالكوب الواحد من الحليب يحتوي على 8 غرامات من البروتين. [2،3]
ويمتاز الحليب أيضًا بكونه مصدر جيد للطاقة، وذلك لاحتوائه على الدهون المشبعة، وبهذا يمكن أن يساهم تناوله في التقليل من استخدام كتلة العضلات للحصول على الطاقة. [2]
ليس هذا فحسب، فقد ارتبط الاستهلاك العالي للحليب ومنتجات الألبان بزيادة كتلة عضلات الجسم بالكامل وتحسين الأداء البدني لدى كبار السن أيضًا. [3]
كما أن من أهم فوائد الحليب، خاصة للاعبي كمال الأجسام والرياضيين، إمكانية مساعدته في إصلاح العضلات، فمن فوائد شرب الحليب بعد التمرين أنه يعمل على التقليل من تلف العضلات، والتعزيز من سلامتها، وزيادة قوتها، بل ويقلل من آلام العضلات بعد أداء التمارين. [3]
وبالتالي، يمكن أن يعد الحليب بديلًا طبيعيًا لمشروبات البروتين التي يتناولها الرياضيون بعد التمرين. [3]
اقرأ أيضًا: أهمية شرب أطفال المدارس للحليب
دعم صحة القلب
يعد الحليب مصدرًا جيدًا لعنصر البوتاسيوم المعروف بقدرته على تعزيز تمدد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، وهو ما يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. [2،4]
وعلى الرغم من فوائد الحليب لصحة القلب، إلا أنه ينصح بتناول كميات معتدلة منه، وذلك لاحتواء الحليب كامل الدسم، خاصة حليب الأبقار، على كمية عالية من الدهون المشبعة والتي يمكن أن تتسبب بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وتفاقم أعراضها. [2]
تحسين المزاج
تتضمن فوائد الحليب المدعم بفيتامين D مساهمته في التخفيف من أعراض الاكتئاب، حيث أن الحصول على ما يكفي من فيتامين D يساهم في زيادة إنتاج هرمون السيروتونين، والمعروف أيضًا باسم هرمون السعادة، والذي يرتبط بتحسين المزاج لدى الفرد. [2]
الوقاية من السرطان
يمكن أن يساعد شرب الحليب بانتظام على تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم، وتعود هذه الفائدة من فوائد الحليب لاحتوائه أيضًا على عنصر الكالسيوم، والذي يمكن أن يعمل على حماية بطانة القناة الهضمية وتقليل نمو الخلايا السرطانية فيها. [2،4]
أيضًا، يمكن أن يكون الحليب مدعمًا بفيتامين D، والذي يمكن أن يكون له دور مهم في تنظيم نمو الخلايا والوقاية من سرطان القولون، بالإضافة إلى أنواع أخرى من السرطان، مثل سرطان البروستاتا أو سرطان الثدي. [2]
وبالرغم من فوائد الحليب للسرطان، يجب التنويه على أن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، كما أن ارتفاع مستويات فيتامين D في الجسم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، ولهذا من المهم دائمًا شرب الحليب بكميات معتدلة. [2]
فوائد الحليب للرجيم
يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن ومنع زيادته، فعلى سبيل المثال يساعد البروتين المتواجد في الحليب على الشعور بالشبع لفترات زمنية أطول، مما قد يمنع الإفراط في تناول الطعام. كما يحتوي الحليب على حمض اللينوليك المترافق، والذي يتميز بقدرته على فقدان الوزن عن طريق تعزيز تكسير الدهون وتثبيط إنتاج الدهون. [3]
أيضًا، يمكن أن تعود فوائد الحليب لخسارة الوزن لاحتوائه على الكالسيوم الذي يمكن أن يعزز من عملية تكسير الدهون ومنع امتصاصها. [3]
وحول الأدلة العلمية على فوائد الحليب للرجيم، فهناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن تناول الحليب يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، ومن المثير للاهتمام أن هذه الفائدة من فوائد الحليب مرتبطة بتناول الحليب كامل الدسم، وذلك بعكس ما يعتقده الكثير من الأفراد. [3]
فمثلًا، أظهرت دراسة أمريكية أجريت عام 2016، والتي شملت أكثر من 18,000 امرأة في منتصف العمر وكبيرات في السن أن الإكثار من تناول منتجات الألبان كاملة الدسم كان مرتبطًا بالحد من زيادة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. [3،5]
كما، وجدت دراسة أمريكية أخرى، والتي أجريت عام 2017 على 145 طفلًا لاتينيًا يبلغون من العمر ثلاث سنوات، أن استهلاك الحليب كامل الدسم كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال. [3،6]
ان عملية قياس السمنة والدهون المتراكمة في الجسم تكاد تكون مشكلة عويصة لدى البعض فهي لا تقتصر فقط على رؤية ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
فوائد الحليب لنوم هادئ
تكمن فوائد الحليب قبل النوم بمساهمته في حصول الفرد على نوم هادئ وذو جودة أفضل، حيث يحتوي الحليب على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يلعب دورًا في إنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، وتعزيز الاسترخاء، وإنتاج هرمون الميلاتونين، المعروف باسم هرمون النوم. [7]
ولهذا، يمكن أن ينصح الفرد بشرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم في حال معاناته من الأرق وعدم القدرة على النوم. [7]
فوائد الحليب للشعر
يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الشعر، بما فيها البروتينات، والفيتامينات، والمركبات المضادة للأكسدة. ويمكن أن تتضمن فوائد الحليب للشعر ما يلي: [8]
- ترطيب الشعر وتغذيته.
- التقليل من هشاشة وتقصف الشعر.
- الحد من جفاف الشعر.
- زيادة نعومة الشعر والتقليل من تجعده.
- علاج تساقط الشعر والوقاية منه.
فوائد الحليب للبشرة
يساهم تناول الحليب في الحفاظ على بشرة صحية ونضرة، فهو غني بالعديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة البشرة، مثل حمض اللاكتيك، وفيتامين A، وفيتامين D، التي تساعد جميعها في التعزيز من صحة الجلد والوقاية من ظهور التجاعيد وعلامات تقدم سن البشرة الأخرى. [9]
ومن فوائد الحليب للبشرة أيضًا إمكانية استخدامه كماسك لتنظيف البشرة وإزالة الجلد الميت، بالإضافة إلى تحفيز نمو الخلايا البشرة الجديدة، ويرجع ذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك، وهو أحد أنواع أحماض الألفا هيدروكسي الذي يدخل في العديد من منتجات العناية بالبشرة. [9]
للمزيد: فوائد الحليب للوجه والبشرة
فوائد الحليب للحامل
تتمثل فوائد الحليب للحامل في احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الأم والجنين، وأهمها الكالسيوم، وفيتامين B، وفيتامين D، والبروتينات، والأحماض الأمينية. [10]
وفيما يلي نذكر بعض فوائد شرب الحليب أثناء الحمل: [10]
- تعزيز نمو الجنين والمساعدة في تكوين العظام ونموها.
- تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل التصلب المتعدد، والكساح، وهشاشة العظام.
- تعزيز نمو الجهاز العصبي لدى الجنين، وذلك لغنى الحليب بالأحماض الأمينية والأحماض الدهنية، كما أن اليود المتواجد في الحليب يعزز من نمو دماغ الجنين ويمكن أن يزيد من معدل الذكاء لدى الأطفال.
- تقليل خطر إصابة الطفل بالحساسية في المستقبل.
- تخفيف حرقة المعدة، والتي تعد مشكلة شائعة أثناء الحمل.
نهاية، تتعدد فوائد الحليب للجسم، فبالإضافة إلى كونه مهمًا لتقوية العظام وبناء العضلات، يمكن أن يساهم شرب الحليب بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، والحفاظ على الوزن. كما يمكن أن يساعد الحليب على تحسين المزاج وجعل الفرد ينام بشكل أفضل.
اقرأ أيضًا: انواع الحليب والقيمة الغذائية لكل نوع
