أسئلة واجابات طبية تغذية

تذكري ان الحمية لا تعني الحرمان و إنما الاعتدال و التنظيم و اختيار المناسب . الحل ببساطة هو اتباع نظام غذائي صحي و زيادة النشاط البدني

ممكن ناخد وجبات كتيره صغيره وجبه كل ساعتين زي مثلا كوب عصير فريش محلي بالعسل الابيض او كوب موز بلبن او فراوله بلبن مضاف لهم معلقه صغيره لبن بودره ومحلي بالعسل الابيض ناخد يوميا مكسرات زي السوداني وناخد كل يوم علي الريق كوب ماء عليها معلقه عسل ابيض ونتناول كل يوم حلاوه طحينيه او عسل اسمر مضاف له طحينه ونمارس تمارين مقاومه يوميا لمده ربع ساعه وبعد التمارين ناخد كوب عصير(لبن موزه معلقه زبده فول سوداني ومعلقه لبن باودر ويضرب في الخلاط)

الاهتمام بتناول كميات طعام مناسبه وخصوصا ذات السعرات العاليه مثل المكسرات وزبده الفول السوداني والعصاير المحلاه بالعسل الابيض والاهتمام بتمارين المقاومه وبعدها يمكن تناول عصير الافوكادو(لبن ونص ثمره افوكادو وعسل ابيض وعين جمل وفانيليا ويضرب في الخلاط) او(لبن ومعلقتين كاكاوومعلقه زبده فول سوداني ويحلي حسب الرغبه ويضرب في الخلاط)

لا مانع من تناوله

بداية فإن صوص الصويا هو نفسه صوص المستردة، ولكن هناك عدة أنواع من صوص الصويا أو صوص المستردة لذلك قد يحدث بعض الالتباس بين المصطلحين، وبشكل عام فإن صوص الصويا أو المستردة يحتوي على خلاصة حبوب الصويا مع بعض الإضافات الأخرى.

 

يعتمد تقدير المستوى الصحي لصوص الصويا على طريقة التحضير والمكونات الأخرى في الصوص، فكما ذكرت هناك العديد من الإضافات الأخرى في صوص الصويا، ولكن بشكل عام فإن فوائد صوص الصويا قد تتضمن الآتي:

• تعزيز المناعة.
• الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
• تعزيز العمليات الهضمية.
• تخفيف الألم.
• خفض مستوى كولسترول الدم.

يجدر الذكر أن بعض أنواع صوص الصويا أو المستردة يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، لذلك يجب الحرص عند شراء صوص الصويا بقراءة بطاقة المكونات على المنتج واختيار الأنواع منخفضة الصوديوم والدهون.

 

للمزيد:

• تعرف على أهم فوائد زيت الخردل للشعر والبشرة والجسم
• ما مشاكل الشعر التي يعالجها زيت الخردل؟

يسعى العديد من الأشخاص إلى استهلاك البروتينات ضمن النظام الغذائي نظراً لفوائده المتعددة، حيث أن الحاجة اليومية من البروتينات للشخص الطبيعي البالغ تقدر بحوالي 0.8 غرام لكل كيلو غرام من الوزن، أي أن الشخص الذي وزنه 100 كيلوغرام بحاجة إلى 80 غرام من البروتينات. بينما يحتاج الشخص الرياضي الذي يمارس الرياضة بانتظام إلى حوالي 1.1-1.5 غرام لكل كيلوغرام، وفي حال رفع الأثقال بصورة منتظمة أو الجري وركوب الدراجات يحتاج الشخص 1.2 - 1.7 غرام لكل كيلوغرام من الوزن. 

 

وإن الحصول على 200 غرام من البروتينات يومياً يعتبر كمية كبيرة، حيث أن تناول البروتين المفرط يكون في حال استهلاك أكثر من 2 غرام من البروتينات لكل كيلوغرام من الوزن. إلا أنه يتسائل العديد من الأشخاص كيف احصل على 200 جرام بروتين يوميا؟

 

ويمكن الحصول على 200 غرام من البروتينات يومياً، من خلال اتباع النصائح التالية:

• زيادة حجم الحصص الغذائية لكل وجبة يتم تناولها.
• تناول وجبات خفيفة غنية بالبروتينات بين وجبات الطعام الرئيسية، مثل الجبنة، ولحم البقر المجفف، والبيض المسلوق، والتونا المعلبة، والزبادي اليوناني وغيرها.
• تتبع متطلبات البروتين الخاصة بك بصورة منتظمة، حسب الوزن ومستوى النشاط البدني.
• تجربة البحث عن بدائل غنية بالبروتينات للأطعمة المستهلكة.

للمزيد:

• السعرات الحرارية في البروتينات
• 7 فواكه غنية بالبروتينات
• البروتين: الفوائد والمصادر والحصة اليومية

يوجد العديد من الفوائد المثبتة علمياً للحلبة، إلا أن طريقة استعمال بذور الحلبة للحصول على فوائدها تبقى الأهم وقد يتسائل البعض كيف استعمال بذور الحلبة؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إدراج الحلبة في النظام الغذائي، ومنها ما يلي:

• نقع بذور الحلبة في كوب من الماء خلال ساعات الليل، ثم تناول البذور المنقوعة في الصباح على معدة فارغة.
• غلي بذور الحلبة في الماء للتخفيف من طعم المرارة، وجعل البذور أسهل للمضغ والبلع.
• شرب شاي الحلبة، عن طريق إضافة 3 ملاعق صغيرة من بذور الحلبة إلى كوب من الماء المغلي، حتى 3 مرات يومياً.
• حبوب أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة، بجرعة 500-600 مغ في اليوم.
• من أجل ضبط مستويات السكر في حالات مرض السكري: 5-50 غرام من مسحوق بذور الحلبة من 4 أيام-24 أسبوع.
• في حالات عسر الطمث: 1800-2700 مغ من مسحوق بذور الحلبة حتى 3 مرات يومياً خلال أول 3 أيام من الحيض، ثم 900 مغ 3 مرات يومياً بقية أيام الحيض.

للمزيد:

• تعرف على أهم فوائد الحلبة للسكري
• هل الحلبه تسمن؟