أسئلة واجابات طبية تغذية

أتمنى لك الصحة والعافية، سأقدم لك معلومات حول عشبة الشيبة، نعم، عشبة الشيبة لها عدة أسماء أخرى، منها:

• الأفسنتين
• الخُترق
• الدَّمْسِيسة
• دقن الشيخ

تُستخدم عشبة الشيبة تقليديًا في الطب الشعبي لعلاج بعض الحالات، ولكن الأبحاث العلمية حول هذه الفوائد لا تزال محدودة. من بين الفوائد المحتملة:

• طرد الديدان المعوية: كانت تستخدم تقليديًا لطرد الديدان، ولكن توجد أدوية أكثر أمانًا وفعالية الآن.
• تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي: قد تساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات.
• مضاد للالتهابات: تحتوي على مركبات قد تساعد في تقليل الالتهابات.
• تحسين الشهية: قد تزيد من الشهية لدى بعض الأشخاص.

عشبة الشيبة قد تكون ضارة إذا استخدمت بكميات كبيرة أو لفترة طويلة. من بين الأضرار المحتملة:

• التسمم: تحتوي على مادة الثوجون التي قد تسبب تسممًا إذا تم تناولها بكميات كبيرة، مما يؤدي إلى تشنجات ومشاكل عصبية.
• مشاكل في الكلى والكبد: قد تضر بالكلى والكبد.
• الإجهاض: يُمنع استخدامها للحوامل لأنها قد تسبب الإجهاض.
• التفاعلات الدوائية: قد تتفاعل مع بعض الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها إذا كنت تتناول أي أدوية أخرى.

إذا كنت تفكر في استخدام عشبة الشيبة، فمن المهم القيام بذلك بحذر شديد وتحت إشراف طبي. بشكل عام، يمكن استخدامها بالطرق التالية، ولكن بكميات صغيرة جدًا:

• شاي الشيبة: يمكن تحضير شاي خفيف جدًا باستخدام كمية صغيرة من الأوراق المجففة.
• مستخلص الشيبة: يوجد مستخلصات جاهزة، ولكن يجب التأكد من الجرعة المناسبة مع الطبيب.

كما يجب تجنب استخدام عشبة الشيبة من قبل الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الكبد أو الجهاز العصبي.

وعليكم السلام، هناك عدة طرق لتناول بذور السمسم والاستفادة منها، وإليك بعض الطرق التي قد تزيد من فائدتها:

• بذور السمسم المحمصة: التحميص الخفيف لبذور السمسم يعزز نكهتها ويجعلها أسهل في الهضم. يمكنك تحميصها في مقلاة جافة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها.
• بذور السمسم المطحونة: طحن بذور السمسم يساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها. يمكنك استخدام مطحنة القهوة أو محضرة الطعام لطحنها.
• إضافتها إلى الأطعمة: رش بذور السمسم على السلطات، الزبادي، الأرز، الخضروات، أو إضافتها إلى المخبوزات مثل الخبز والكعك.
• تناولها كجزء من وجبة الإفطار: يمكنك إضافة بذور السمسم إلى وجبة الإفطار مع الشوفان، الحبوب، أو العصائر.
• عمل الطحينة: الطحينة هي معجون السمسم، وهي طريقة شائعة ومغذية لتناول السمسم. يمكن استخدامها في تحضير الحمص أو كصلصة للسلطات.
• زيت السمسم: يمكن استخدام زيت السمسم في الطبخ أو كزيت للمساج.

إليك بعض النصائح الإضافية:

• الكمية المعتدلة: تناول كميات معتدلة من بذور السمسم، حوالي ملعقة كبيرة أو اثنتين يوميًا، يعتبر كافيًا للحصول على فوائدها.
• التنويع: حاول دمج بذور السمسم في نظامك الغذائي بطرق متنوعة للاستفادة القصوى من فوائدها.
• الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف: للحفاظ على جودة بذور السمسم، يجب تخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.

لا يمكن القول بأنه مضر و لا حتى بأنه نافع ، علما بأنه في حال كان هناك مشاكل في الكلى لا ينصح به و في حال كان الوضع الصحي عموما طبيعي لا مانع من تناوله بإعتدال . لا يوجد هناك مادة غذائية صحية او غير صحية بحد ذاتها و لكن هناك نظام غذائي صحي متكامل و آخر غير صحي.

لا مانع من تناولها

للنحافة اسباب عديدة و لا بد من للتقييم الصحي و التغذوي ليتسنى معرفة السبب و عليه اعطاء النصيحة المناسبة . عموما - يتوفر في الصيدليات مكمل غذائي يسمى (انشور) ينصح بتناول كوب الى كوبين يوميا حسب تعليمات التحضير المدونة على العبوة و ينصح بإستخدام الحليب كامل الدسم لتحضيره بدلا من الماء .

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة حساب المؤشر الجلايسيمي، وهو نظام لتحديد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على شكل مقياس من 0-100 وذلك حسب رفع الأطعمة لمستويات السكر في الدم، حيث أن المؤشر الجلايسيمي المرتفع يعني أن الأطعمة تعمل على رفع مستويات السكر في الدم بسرعة بعد تناولها.

 

وأما فيما يخص تساؤلات كيف احسب المؤشر الجلايسيمي؟ فإنه يتم من خلال قياس المنطقة تحت المنحنى، والتي تقيس مستويات السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الطعام على معدة فارغة بعد الصيام لمدة 12 ساعة، وبعد تناول كمية محددة من الكربوهيدرات ضمن الوجبة. ويتم حساب المؤشر الجلايسيمي عن طريق قسمة قياس المنطقة  تحت المنحنى للطعام الذي يتم حساب المؤشر له على المنطقة تحت المنحنى للطعام المعياري (غالباً الخبز الأبيض)، ومن ثم ضرب الناتج بالرقم 100.

 

ويمكن تقسيم الأطعمة حسب نتيجة المؤشر الجلايسيمي، كما يلي:

• 0-55: مؤشر جلايسيمي منخفض.
• 56-69: مؤشر جلايسيمي متوسط.
• 70-100: مؤشر جلايسيمي مرتفع.

للمزيد:

• فوائد الكرز للسكري عديدة تعرف عليها
• كيفية اختيار اكلات لمرضى السكري تناسب وضعهم الصحي

أتمنى لك الصحة والعافية. حب الرشاد هو نوع من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، ويُعرف بفوائده الصحية العديدة. بالنسبة للرجال، تشمل بعض الفوائد المحتملة لحب الرشاد ما يلي:

• تحسين الخصوبة: يُعتقد أن حب الرشاد يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين حركتها، مما قد يزيد من فرص الإنجاب.
• زيادة الطاقة والقدرة الجنسية: قد يساهم في تعزيز الطاقة والقدرة الجنسية بفضل احتوائه على بعض العناصر الغذائية الهامة.
• تقوية العظام: يحتوي على الكالسيوم والفسفور، وهما ضروريان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
• تنظيم السكر في الدم: تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الإمساك.

يمكن تناول حب الرشاد بعدة طرق، منها:

• إضافته إلى السلطات أو الأطباق الأخرى.
• تناوله مع الحليب أو الماء.
• استخدامه كتوابل في الطهي.

يجب استشارة الطبيب قبل تناول حب الرشاد بكميات كبيرة، خاصة إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو تتناول أدوية أخرى.