نقص الفيتامينات | Vitamin Deficiency

نقص الفيتامينات

ما هو نقص الفيتامينات

يُعرّف نقص أو عوز الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamin Deficiency or Hypovitaminosis) على أنّه مشكلة صحية تحدث نتيجة عدم حصول الشخص على ما يكفي من أحد الفيتامينات الأساسية، والتي يقدر عددها بـ 13 فيتامين. [1][2]

يُمكن أن يُسبّب نقص الفيتامينات أعراضًا ومشكلات صحية تتفاوت في شدتها ومدى خطورتها، فمن المُمكن أن تتراوح ما بين الشعور بالتعب، والتهيّج، وتغيّرات في الشعر والجلد، إلى إمكانية الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، وهشاشة العظام. [1]

ويُعتبر نقص كل من فيتامين D، وفيتامين B6، وفيتامين B12، وحمض الفوليك من أكثر أنواع نقص الفيتامينات شيوعًا. [3]

اضغط هنا واستشر طبيبًا من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع

أنواع نقص الفيتامينات

تشمل أنواع نقص الفيتامينات المحتملة كلًا ممّا يلي: [1][4]

  • نقص فيتامين A.
  • نقص فيتامين D.
  • نقص فيتامين E.
  • نقص فيتامين K.
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين B، بأنواعه المختلفة، بما في ذلك:
    • نقص فيتامين B1 أو الثيامين (بالإنجليزية: Thiamine).
    • نقص فيتامين B2 أو الريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin).
    • نقص فيتامين B3 أو النياسين (بالإنجليزية: Niacin).
    • نقص فيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك (بالإنجليزية: Pantothenic Acid).
    • نقص فيتامين B6 أو البيروكسيدين (بالإنجليزية: Pyridoxine).
    • نقص فيتامين B7 أو البيوتين (بالإنجليزية: Biotin).
    • نقص فيتامين B9 أو حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic Acid).
    • نقص فيتامين B12 أو الكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin).

اقرأ أيضًا: الفيتامينات، فوائد لا حصر لها

تعود الأسباب الدقيقة الكامنة وراء نقص الفيتامينات للآتي:

سوء التغذية

من الشائع أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي وغير غنيّ بما يحتاجه الجسم من الفيتامينات إلى نقصان مستويات هذه الفيتامينات، ويشمل ذلك عدم تناول ما يكفي من الفواكه، والخضروات، والحبوب، والبقوليات، واللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان المدعمة. [1]

كما تشمل الأنظمة الغذائية التي يُمكن أن تزيد من خطر حدوث نقص الفيتامينات ما يلي: [1][4]

  • النظام الغذائي النباتي: يزيد النظام الغذائي النباتي الذي يفتقر للحوم من خطر نقص فيتامين B12 وفيتامين B7، كما يزيد عدم تناول منتجات الألبان من خطر نقص فيتامين D.
  • النظام الغذائي الخالي من الغلوتين: يتميّز النظام الغذائي الخالي من الغلوتين باحتوائه على كميات قليلة من الحبوب، والتي تُعدّ مصادر طبيعية غنية بالفيتامينات، لذا فإنّ اتباع هذا النظام قد يزيد من خطر نقص فيتامين B9 وفيتامين B1.
  • النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنّعة: يحتوي هذا النظام الغذائي على نسبة عالية من الأطعمة المصنّعة، وهو منخفض الفواكه والخضروات الطازجة، وبالتالي يُمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنقص فيتامين E وفيتامين K.

عدم التعرّض لضوء الشمس

يُعدّ ضوء الشمس المصدر الأساسي لفيتامين D، علمًا بأنّ هذا الفيتامين يتواجد أيضًا في بعض المصادر الغذائية ولكن بكميات قليلة، بما في ذلك الأسماك الزيتية، وصفار البيض، والكبد، والفطر. [1][2][3]

وبالتالي فإنّ عدم التعرّض الكافي لأشعة الشمس يُمكن أن يؤدي لنقص فيتامين D. ويُعدّ الأشخاص الذين يقيمون في مناطق غير مشمسة الأكثر احتمالية لحدوث هذا النقص. [2][3]

مشكلات صحية تؤثر على امتصاص الفيتامينات

يُمكن أن تؤثر بعض المشكلات الصحية على امتصاص الفيتامينات أو عملية تمثيلها الغذائي الطبيعي في الجسم، ممّا يؤدي إلى نقص مستوياتها في الجسم. وتشمل الأمراض والمشكلات الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بنقص الفيتامينات ما يلي: [1][4]

  • أمراض الجهاز الهضمي، مثل:
    • مرض كرون.
    • متلازمة القولون العصبي.
    • الإسهال المزمن.
    • متلازمة سوء الامتصاص.
    • الداء البطني أو مرض الاضطرابات الهضمية.
    • التهاب البنكرياس.
  • أمراض الكبد، بما في ذلك مرض الكبد الكحولي، وفشل الكبد.
  • أمراض الكلى.
  • فقر الدم الخبيث.
  • التليّف الكيسي.
  • الحساسية الغذائية.

أسباب أخرى

يُمكن أن تشمل أسباب نقص الفيتامينات في الجسم، أيضًا: [1][4]

  • التقدم في السن.
  • الحمل والرضاعة الطبيعية.
  • إجراء عملية تحويل مسار المعدة.
  • التدخين والإفراط في تناول الكحول.
  • الإدمان على المخدرات.

تتفاوت المدة التي يستغرقها ظهور أعراض نقص الفيتامينات، لكن، وبشكل عام، عادةً ما تبدأ الأعراض بالظهور عند انخفاض مستويات هذه الفيتامينات بشكل كبير. كما تختلف طبيعة أعراض نقص الفيتامينات تِبعًا لنوع الفيتامين الذي حدث انخفاض في مستوياته. لكن غالبًا ما يحدث التعب، ونقص الطاقة، والدوار عند الإصابة بمختلف أنواع نقص الفيتامينات. [1][5]

والجدول التالي يوضّح أعراض نقص الفيتامينات الشائعة ونوع نقص الفيتامين الذي يُحتمل أن يتسبّب بها: [1][3][4][6]

أعراض نقص الفيتامينات 

نوع نقص الفيتامينات

التعب والإرهاق

  • نقص فيتامين B
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين D.

جفاف الشعر والبشرة

الاكتئاب

  • نقص فيتامين B1، وB3، وB6، وB9، وB12.
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين D.

سهولة النزيف وظهور الكدمات

  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين K.

بطء شفاء الجروح

  • نقص فيتامين A.
  • نقص فيتامين B.
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين D.
  • نقص فيتامين K.

تغيّرات في لون البشرة

  • نقص فيتامين B6، وB9، وB12.
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين D.

زيادة خطر الإصابة بالعدوى

  • نقص فيتامين A
  • نقص فيتامين C.
  • نقص فيتامين D.

للمزيد: أبرز أعراض نقص الفيتامينات في الجسم

لتشخيص نقص الفيتامينات، يقوم الطبيب بطلب إجراء اختبار نقص الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamin Deficiency Test)، والذي يقيس فيه مستويات الفيتامينات الأساسية في عينة من الدم يتم جمعها من وريد ذراع الشخص أو من خلال وخز إصبعه. [1][5]

أيضًا، يُمكن أن يتم اكتشاف نقص بعض أنواع الفيتامينات بالصدفة عند إجراء تحليل تعداد الدم الشامل، فعلى سبيل المثال، إنّ انخفاض تعداد خلايا الدم الحمراء أو كبُر حجمها  يُمكن أن يشير إلى نقص فيتامين B12 في الجسم. [1]

بالإضافة لذلك، يُمكن أن يستعين الطبيب باختبارات أخرى في حال كان يعتقد أن نقص الفيتامينات ناجم عن مشكلة صحية تؤثر على امتصاص هذه الفيتامينات من الجهاز الهضمي، ومن أبرزها: [1]

  • التنظير الداخلي (بالإنجليزية: Endoscopy): وهو اختبار تشخيصي يستعين الطبيب خلاله بأنبوب رفيع وطويل ومتصل بكاميرا في رأسه، حيث يتم إدخال المنظار عبر الفم وصولًا للمعدة والأمعاء، وذلك للتحقق من مظهر وشكل المعدة والجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة.
  • تنظير القولون (بالإنجليزية: Colonoscopy): يستخدم هذا النوع من التنظير كاميرا يتم إدخالها من المستقيم للتحقق من المظهر الداخلي للأمعاء الغليظة.

يعتمد علاج نقص الفيتامينات على السبّب الكامن وراء حدوثه، ويُمكن أن تشمل الخيارات المتاحة لذلك ما يلي: [1][2]

  • تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات: حيث يُعدّ تناول الغذاء الصحي والمتوازن أحد أبرز العلاجات المتاحة لنقص الفيتامينات، ومن الأمثلة على الأطعمة التي يُنصح بتناولها للحصول على حاجة الجسم من الفيتامينات:
    • الفواكه.
    • الخضروات.
    • منتجات الألبان المدعمة.
    • البقوليات والعدس.
    • الحبوب الكاملة.
  • تناول المكملات الغذائية: فمن المُمكن أن تساعد المكملات الغذائية على تزويد الجسم بما ينقصه من الفيتامينات في حال لم يتمكن من الحصول عليها عن طريق الغذاء.
  • علاج المشكلات الصحية المسبّبة لنقص الفيتامينات: ففي حال كان سبّب نقص الفيتامينات مشكلة صحية تؤثر في امتصاص الفيتامينات أو عملية هضمها فإنّ علاجها يُمكن أن يساعد على إعادة مستويات الفيتامينات لطبيعتها.

من المحتمل أن يؤدي نقص الفيتامينات المزمن أو طويل الأمد لمشكلات صحية أكثر خطورة والتي يُمكن أن لا تتحسن على الرغم من تلقي العلاجات المُمكنة. وتشمل مضاعفات نقص الفيتامينات ما يلي:

مضاعفات شائعة

تشمل مضاعفات نقص الفيتامينات الشائعة ما يأتي: [1]

  • ضعف الإحساس باليدين والقدمين.
  • فقدان البصر.
  • فقدان الذاكرة.
  • التغيّرات السلوكية.
  • ضيق في التنفس.
  • تسارع ضربات القلب أو عدم انتظامها.
  • مشكلات تؤثر في نموّ الجنين في حال إصابة الحامل بنقص الفيتامينات.

مضاعفات نادرة الحدوث

تشمل مضاعفات نقص الفيتامينات النادرة أو غير الشائعة ما يلي: [1] 

  • متلازمة تململ الساقين.
  • الأرق أو صعوبة في النوم.
  • احتمالية أعلى للإصابة بالسكتة الدماغية.
  • أمراض العمود الفقري.

يُمكن أن يساعد علاج نقص الفيتامينات من خلال تناول الأطعمة الغنية بها أو المكملات الغذائية على تحسين أعراض نقص الفيتامينات وعكسها، ومع ذلك يُمكن أن يعاني بعض الأشخاص المصابين بنقص الفيتامينات من خطر أعلى للإصابة بمشكلات صحية أكثر خطورة، منها: [2]

[1] Brandon Peters. An Overview of Vitamin Deficiency. Retrieved on the 12th of August, 2024. 

[2] Medlineplus.gov. Vitamins. Retrieved on the 12th of August, 2024. 

[3] Jasmine Shaikh. What Are the Most Common Vitamin Deficiencies? Retrieved on the 12th of August, 2024. 

[4] Better Health Channel.vic.gov.au. Vitamins and minerals. Retrieved on the 12th of August, 2024. 

[5] Ada.com. Vitamin Deficiency Test. Retrieved on the 12th of August, 2024. 

[6] Adda Bjarnadottir. 7 Nutrient Deficiencies That Are Incredibly Common. Retrieved on the 12th of August, 2024.

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بفيتامينات و معادن

سؤال من أنثى سنة

في فيتامينات و معادن

ما هي اعراض نقص فيتامين( د ) وما هي الاغذية الغنية بهذا الفيتامين وهل نقصه يسبب زيادة في الوزن

أعراض نقصه : تعب عام في الجسم، ألم في العضلات والمفاصل ، تغيرات في المزاج والكأبة ، اضطرابات في النوم مصادره الطبيعية : الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونا، صفار البيض ، الزبدة وبعض المنتجات المدعمة بهذا الفيتامين مثل منجات الحليب وحبوب الافطار أما بالنسبة لعلاقة هذا الفيتامين بالسمنة فليس هناك ما يثبت هذا الافتراض لكن وجد أن الاشخاص السمينين لديهم مستويات أقل من فيتامين د.

سؤال من ذكر سنة

في فيتامينات و معادن

ما هو نقص فيتامين د ؟

نفص فيتامين د هو انخفاض تركيز فيتامين ( د) في الدم عن معدله الطبيعي المُتسبب في ترقق العظام وتشوه شكلها وفي حين يعتمد الشخص البالغ على المصادر الغذائية كالحليب,اللبن والأسماك الدهنية كالسلمون الا ان التعرض المباشر لأشعة الشمس وفي أوقات مُحددة يُسهم في الحد من نقص الفيتامين . يُوصى بحصة يومية من فيتامين تعادل 600 وحدة عالمية ( IU ) للبالغين و 800 وحدة عالمية لكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً يمكن السيطرة على هذا النقص من خلال: - اعتماد نظام غذائي غني بفيتامين د - اعطاء فيتامين ( د ) عن طريق الفم بشكل يومي أو اسبوعي اعتماداً على حدة النقص - التعرض لأشعة الشمس وبالتحديد بين الساعة 10-3

سؤال من ذكر سنة

في فيتامينات و معادن

ما هي أعراض نقص فيتامين A؟ وهل تظهر قبل تطور المضاعفات الصحية لنقص الفيتامين في الجسم؟

بداية أود التوضيح أن أعراض نقص فيتامين A لا تظهر عادةً حتى انخفاض مستويات الفيتامين إلى درجة منخفضة جدًا في الجسم، ومن النادر الإصابة بعوز في فيتامين أ، وذلك أن فيتامين أ يتواجد في العديد من الفواكه، والخضروات، والأسماك، وهو من أنواع الفيتامينات المنحلة في الدهون، أي أنه يتم تخزينه في الجسم.

 

أما بالنسبة لأعراض نقص فيتامين أ فتتضمن الآتي:

  • انخفاض القدرة على الرؤية في الليل.
  • اضطرابات الرؤية، مثل غباش العين، وصعوبة التركيز على جسم محدد، وتعد أعراض ضعف النظر أول الأعراض التي تظهر عند نقص فيتامين أ في الغالب.
  • جفاف البشرة.
  • جفاف العينين.
  • تأخر الحمل وانخفاض مستوى الخصوبة لدى الرجل والمرأة.
  • تأخر النمو لدى الأطفال.
  • تكرار الإصابة بالعدوى.
  • بطء التئام الجروح.
  • انتشار حب الشباب.

أنصحك باتباع نظام غذائي صحي للوقاية من انخفاض مستويات فيتامين أ في الجسم، وفي حال الشك بالإصابة بانخفاض فيتامين أ فيجدر عدم التأخر في مراجعة الطبيب لاتخاذ الإجراءات الصحية المناسبة.

 

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع الاخبار والمقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار
 آلام العضلات المزمن مقالات
عرض جميع المقالات الطبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.

مصطلحات طبية مرتبطة بفيتامينات و معادن