أسئلة واجابات طبية تغذية

تكمن أهمية الغذاء الصحي باكتساب الجسم للعناصر الغذائية الضرورية للمحافظة على وظائف الجسم الحيوية بالتزامن مع تناول غذاء معتدل للوقاية من زيادة الوزن وبعض المشاكل الصحية.

أما بالنسبة لسؤال ما هو طبق الغذاء الصحي، فهو يمثل طبق الطعام الذي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية بتوازن واعتدال، ومنها الآتي:

• البروتينات.
• الدهون الصحية.
• الكربوهيدرات أو السكريات.
• المعادن.
• الفيتامينات.
• الألياف.

لا يشترط تواجد جميع هذه العناصر في نفس الطبق الغذائي لاعتباره طبقًا صحيًا، ولكن يجب تواجد جميع هذه العناصر وبتوازن في مجمل الأطعمة التي يتم تناولها بشكل يومي.

للمزيد:

• تعريف الطبق الغذائي الصحي
• الغذاء غير الصحي، مكوناته، أضراره، أمثلة عليه

نعم يوجد تحليل لقياس مستويات فيتامين سي في الجسم وتقدير الإصابة بعوز فيتامين سي، كما يقوم الطبيب بتقدير الإصابة بعوز فيتامين سي من خلال ملاحظة الأعراض الظاهرة على الشخص المصاب، ففي حال الشك بالإصابة بعوز في فيتامين سي نتيجة اتباع نظام غذائي غير صحي خالي من الخضروات والفواكه فيجدر في هذه الحالة مراجعة الطبيب دون تأخير لوصف العلاج المناسب قبل تطور المضاعفات الصحية.

يجدر الذكر أنه من النادر الإصابة بعوز في فيتامين سي لوفرة الفيتامين في العديد من الخضروات والفواكه، ولا تظهر أعراض عوز فيتامين سي عادة حتى انخفاض مستويات الفيتامين بشكل كبير في الجسم، وقد تتضمن أعراض نقص فيتامين سي في الجسم ما يأتي:

• جفاف وخشونة الجلد.
• تقصف الشعر.
• ألم المفاصل.
• بطء التئام الجروح.
• ضعف المناعة والإصابة المتكررة بالعدوى.
• نزيف اللثة.
• ضعف الأسنان.
• زيادة الوزن.
• سهولة ظهور الكدمات على الجسم.
• التهاب بصيلات الشعر.

للمزيد:

• علامات تدل على نقص فيتامين سي في الجسم
• أضرار الإفراط في تناول مكملات فيتامين C

يتواجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة الطازجة وبشكل خاص الفواكه والخضروات، ومن أشهر مصادر فيتامين C ما يأتي:

• الحمضيات، مثل البرتقال والليمون.
• الفراولة.
• التوت.
• الفلفل بأنواعه المختلفة.
• البطاطا والبطاطا الحلوة.
• السبانخ.
• البروكلي.
• الكرنب.
• القرنبيط.

بسبب توفر فيتامين C في العديد من أنواع الخضروات والفواكه فإن اتباع نظام غذائي متوازن يقي من انخفاض مستويات فيتامين سي في الجسم، لذلك من النادر الإصابة بعوز في فيتامين سي، وفي الغالب يتم وصف مكملات فيتامين سي بهدف تعزيز المناعة، وليس لوجود نقص في مستويات الفيتامين في الجسم، لأن فيتامين سي يساهم في تعزيز المناعة والوقاية من بعض أنواع العدوى خصوصًا العدوى التنفسية.

يشار أيضًا أنه من الآمن تناول مكملات فيتامين سي على أن لا تتجاوز الجرعة اليومية عن 2000 ملغ في اليوم الواحد، لأن الإفراط في استهلاك مكملات فيتامين سي قد يؤدي إلى تطور بعض الآثار السلبية.

للمزيد:

• أين يوجد فيتامين ج؟ مصادر غذائية غنية به تعرف عليها
• ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج

تحياتي لكِ. هناك بعض الأدوية التي قد تساعد على فقدان الوزن وحرق الدهون، إلا أن تناولها يستوجب استشارة طبية، والسبب في ذلك هو أن هذه الأدوية يمكن أن تكون فعالة لبعض الأشخاص، وغير ملائمة أو غير آمنة للبعض الآخر، كما أنه لا يجب الاعتماد عليها وحدها لفقدان الوزن، بل دمجها مع نظام غذائي صحي، ونمط حياة نشط.

فيما يلي بعض حبوب التخسيس التي يمكنكِ الاستعانة بها بعد استشارة الطبيب:

• أورليستات (بالإنجليزية: Orlistat): يعمل على تقليل امتصاص ما يقرب من ثلثي الدهون من الطعام في الأمعاء.
• ليراجلوتايد (بالإنجليزية: Liraglutide): حقن تؤخذ تحت الجلد، وتعمل على التحكم في الشهية، وتحسين استجابة الجسم للإنسولين، مما قد يساعد على فقدان الوزن.
• فينترمين (بالإنجليزية: Phentermine): يعمل بمثابة كابح للشهية، ويستخدم على المدى القصير للتحكم في الوزن.

إليكِ بعض النصائح للتخلص من دهون البطن:

• تجنبي السكريات المضافة، والكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض، والخبز الأبيض، والمشروبات الغازية، والمعجنات.
• تناولي الأطعمية الغنية بالبروتين، والذي يعزز الشعور بالشبع، ويقلل الشهية، مثل الدجاج، والسمك، والبيض، والبقوليات.
• تناولي الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف، والتي تعزز الشعور بالشبع، وتقلل الشهية، مثل الحبوب الكاملة، والبقوليات، والخضار، والفواكه.
• مارسي تمارين المقاومة والتمارين الهوائية؛ إذ تساعد تمارين المقاومة على بناء العضلات، وتعزيز معدل حرق الدهون، بينما تساعد التمارين الهوائية على حرق الدهون في مختلف أنحاء الجسم.
• قللي مستويات التوتر والإجهاد، والتي قد تزيد من هرمون الكورتيزول، الذي يمكن أن يساهم في زيادة الدهون في منطقة البطن.
• اشربي الماء قبل الوجبات للمساعدة على تقليل كمية الطعام المتناولة.
• احرصي على النوم من 7 - 9 ساعات لتعزيز حرق السعرات الحرارية.

أخيرًا، من الأفضل قبل الاستعانة بحبوب التخسيس لفقدان الوزن الزائد، وحرق الدهون في مناطق الجسم المختلفة، بما في ذلك البطن، اتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية المنتظمة.

للمزيد:

• بعض الطرق الفعالة لإذابة الدهون وفقدان الوزن
• ما هي أنواع ومكونات حبوب حرق الدهون؟
  

تحياتي لكِ. نعم، يمكنكِ شرب ماء الصنبور بعد غليه وتبريده؛ إذ يعد آمنًا في معظم الحالات إذا تم غليه بشكل صحيح، فالغليان يساعد على قتل البكتيريا والطفيليات التي يحتويها الماء. ومع ذلك، قد لا يزيل الغليان بعض الملوثات الكيميائية، مثل المعادن الثقيلة كالرصاص، والزئبق، والتي قد تكون موجودة في بعض مصادر المياه.

لغلي ماء الصنبور بطريقة صحيحة، يفضل تركه بعد الغليان لمدة دقيقة واحدة على الأقل، أو 3 دقائق إذا كنتِ على ارتفاع عالِ، واستخدام حافظات نظيفة ذات أغطية محكمة الإغلاق معقمة مسبقًا لتخزينه.

بالنسبة لكمية الماء المناسبة يوميًا للنساء، فإنها تختلف من شخص لآخر تبعًا لعوامل عدة، مثل النشاط البدني، ودرجة الحرارة، والحالة الصحية، ولكن التوصيات العامة هي حوالي 2.7 لتر يوميًا للنساء البالغات، ويشمل ذلك الماء وجميع السوائل المستهلكة الأخرى، مثل العصائر، والشاي، وفي حال كنتِ تمارسين الرياضة أو تعيشين في منطقة حارة، قد تحتاجين إلى كمية أكبر.

للمزيد:

• فوائد شرب الماء للجسم بأعضائه المختلفة
  
• 8 من أهم فوائد شرب الماء على الريق
  

تحياتي لك. بما أنك تعاني من صعوبة في زيادة الوزن، وأجريت جميع الفحوصات اللازمة وكانت النتائج سليمة، فإن الحل يكمن في زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا بطريقة صحية، مع التركيز على تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والغنية بالعناصر الغذائية.

إليك بعض النصائح التي قد تساعدكِ على زيادة الوزن الصحي:

• تناول 5 - 6 وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة.
• تناول وجبات خفيفة مغذية غنية بالسعرات الحرارية بين الوجبات الرئيسية.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الدجاج، واللحم، والسمك، والبيض، والحليب، والبقوليات.
• اختر مصادر الدهون الصحية غي المشبعة عوضًا عن المشبعة والمتحولة، مثل زيت الزيتون، وزبدة الفول السوداني، والمكسرات، والأفوكادو.
• تناول مصادر الكربوهيدرا الصحية، مثل الفواكه، والخضار، والبقوليات، والحبوب الكاملة.
• اشرب مشروبات عالية السعرات الحرارية، مثل مخفوق البروتين، والعصائر الطبيعية مع المكسرات والعسل.
• مارس تمارين القوة لبناء الكتلة العضلية، وزيادة الوزن بشكل صحي.

بالنسبة للسعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميًا، فإنها تعادل 2431.56 سعرة حرارية، على اعتبار أن نشاطك البدني متوسط (3 - 5 أيام في الأسبوع)، أما إذا كنت ترغب في زيادة وزنك، فأنصحك بإضافة 300 - 500 سعرة حرارية، ليصبح إجمالي السعرات الحرارية حوالي 2731.56 - 2931.56 سعرة حرارية.

للمزيد:

• أفضل طريقة لزيادة الوزن بسرعة
• وصفات لزيادة الوزن سريعة وفعالة