تسجيل دخول 
...هل اللحوم المشوية على الفحم لها اضرار جسدية ام فقط عند الافراط
7 أبريل 2018
1895
هل اللحوم المشوية على الفحم لها اضرار جسدية ام فقط عند الافراط
2
9 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
بالضرورة لها أضرار عند الإفراط ، في العادة إحتمالية تكون المواد المسرطنة تزداد في حال الإفراط في الشوي و إستخدام درجات حرارة عالية للشوي و بالتالي إحتمالية الإصابة بالسرطان خصوصا في حال وجود عوامل اخرى مساعدة .
0
2018-04-11 08:20:08
![أخصائي تغذية احمد حماد]()
أخصائي تغذية احمد حماد
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%B3%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%85-%D9%81%D9%82%D8%B7-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%B7-1129569
أخصائي تغذية احمد حماد
تغذية
بالضرورة لها أضرار عند الإفراط ، في العادة إحتمالية تكون المواد المسرطنة تزداد في حال الإفراط في الشوي و إستخدام درجات حرارة عالية للشوي و بالتالي إحتمالية الإصابة بالسرطان خصوصا في حال وجود عوامل اخرى مساعدة .
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
11 أبريل 2018
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
الشوي على حرارة عالية ومباشرة ثبت أنه يزيد من نسبة الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى، لذا ينصح بالتقليل قدر الإمكان من هذه اللحوم واستخدام طرق أخرى للطهي تكون على حرارة متوسطة وغير مباشرة
0
2018-04-08 08:39:58
![أخصائية تغذية روعة اسليم]()
أخصائية تغذية روعة اسليم
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%B3%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%85-%D9%81%D9%82%D8%B7-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%B7-1129569
أخصائية تغذية روعة اسليم
تغذية
الشوي على حرارة عالية ومباشرة ثبت أنه يزيد من نسبة الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى، لذا ينصح بالتقليل قدر الإمكان من هذه اللحوم واستخدام طرق أخرى للطهي تكون على حرارة متوسطة وغير مباشرة
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
8 أبريل 2018
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل تناول البيض المقلى او المسلوق يوميا له اضرار وهل يحسن نمو العضلات .. شكرا
اهلا بك.البيضة الواحدة عبارة عن 75 كالوري وتحوي 7 غرامات بروتين و5 غرامات دهون .. الضرر يأتي عادة من الإفراط في تناول الطعام .. وإن كان الطعام صحيا الا ان الافراط في تناوله يؤدي الى الضرر بامكانك تناوله باعتدال والتنويع من كافة العناصر الغذائية وهو مصدر بروتين جيد وبالتالي يساهم في صحة العضلات..
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي فوائد المعكرونة للجسم؟ وهل تعد من الأطباق الصحية في حال تم تناولها مع الخضروات وصدر الدجاج؟
تحتوي المعكرونة على الكربوهيدرات التي تعد مصدرًا هامًا للطاقة للجسم، وتحتوي أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري، كما أن المعكرونة تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والمعادن مثل فيتامين ب وفيتامين ج، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.
من الجيد تناول المعكرونة مع الخضروات وصدر الدجاج، حيث يمكن أن تزيد الخضروات من محتوى الألياف والفيتامينات والمعادن في الوجبة، كما أن صدر الدجاج يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء وإصلاح أضرار الأنسجة في الجسم، ومن المهم تناول المعكرونة بكميات معتدلة واختيار صلصة خفيفة وغنية بالمكونات الصحية مثل الطماطم والثوم وزيت الزيتون، وتجنب الصلصات الدهنية والغنية بالسعرات الحرارية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
علمت مسبقًا ما هي أضرار الإكثار من اللحوم الحمراء وأضرار الإكثار من لحم الدجاج ؛ ولكن حتى الآن لم أعلم...
هناك بعض انواع السمك التي تحتوي على كمية عالية من الدهون الجيدة كأحماض الأوميغا 3 الدهنية ,, ولكن الاكثار منها يؤدي الى زيادة في الوزن
وأيضا هناك انواع من الاسماك تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ويعتبر استهلاكها بكثرة مضرا خاصة للصغار والنساء الحوامل
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
نسمع عن أضرار تناول الأسماك مع الألبان والبيض فهل هناك ضرر في تناول الأوميغا3 "Omega 3" مع الألبان والبيض بسبب...
نعم قديما كنا نسمع عن هذا الاختلاط الغذائي بين الاسماك والالبان غالبا يعود لتحسس لمادة غذائية معينة ويظهر بشكل اقياء واسهال والم بالبطن , اوميغا 3 لا يتعارض مع مواد اخرى وخاصة اذا تم ابعاد تناوله عن الوجبة الغذائية , يمكن الحصول على هذا الحامض غير المشبع من السلمون , البذور والمكسرات , الجوز , السبانخ , البروكلي
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
للحفاض على قيمته الغذائية كاملة هل هناك خطر في تناول عض القطنيات نيئة كالعدس او فول الصويا ؟ او يفضل...
لاينصح بتناول البقول نيئة لأنها صعبة الهضم جداً وقد تحتوي على مواد ضارة لا يتم التخلص منها إلا عند تعرضها للحرارة، ولا ينصح بتناول البيض نيئاً أبداً فقد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا الخطيرة حتى لو جسمك اعتاد على تناوله نيئاً لأن التسمم قد يحدث في أي وقت.
سؤال من ذكر سنة 29
في تغذية
هل القهوة سريعة الذوبان نسكافية كلاسيك المحمصه وليس الاكياس 3فى 1 ... هل مضرة بسبب وجود مركب أكريلاميد ويسبب تلف...
الاكريلاميد عبارة عن مركب كيماوي ينتج عند تعريض القهوة الى درجات حرارة عالية كالتحميص و كلما كان تعريض القهوة لحرارة اكثر و وقت اكثر زادت نسبة هذا المركب و هو مركب سام صنفته الوكالة الدولية لبحوث السرطان كمادة مسرطنة الا انه ما زالت الدراسات قليلة على الانسان .
عموما تعرض الجسم لكميات كبيرة من هذا المركب قد يسبب السرطان الا ان كميته في القهوة المتناولة في المعتاد تعتبر قليلة و لا تشكل خطر على الصحة بل على العكس فإنه تناول القهوة بإعتدال بمعدل كوب الى كوبين في اليوم يعتبر خيارا صحيا قد يفيد الجسم بحسب بعض الدراسات على ان يكون ضمن نظام تغذوي صحي .
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل البطاطا الحلوة المشوية تزيد الوزن؟ وهل لها فوائد صحية؟
البطاطا الحلوة المشوية هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، وتعتبر غذاءً صحيًا عند تناولها بشكل معتدل، ولا يسبب تناول البطاطا الحلوة المشوية زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات معتدلة ودون إضافة السكريات أو الدهون إليها.
أما بالنسبة لفوائد البطاطا الحلوة المشوية فإنها تتضمن الآتي:
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- مد الجسم بمضادات الأكسدة القوية.
- الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.
- الوقاية بعض الأمراض من أنواع من مرض السرطان.
- تعزيز صحة العظام.
- تعزيز صحة العيون والنظر.
- المحافظة على صحة الجلد والبشرة.
أنصحك بتناول البطاطا الحلوة المشوية بكميات معتدلة، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام للمحافظة على الوزن المثالي، وفي حال المعاناة من زيادة في الوزن فعليك استشارة الطبيب حول طرق خفض الوزن المناسبة بناءً على حالتك الصحية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل الأرز النيئ له عواقب و تأثيرات
قد يحتوي على بعض البكتيريا، ونوع من البروتينات الذي قد يسبب تسمم غذائي وأمراض أخرى عند عدم تعرضه للحرارة، بالإضافة إلى صعوبة هضمه فيقل امتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل الفواكة بعد الطعام تسبب سم للجسم كما تم تدواله حديثا واذا كان نعم هل جوز اكل اي طعام...
لايسبب تسمم للجسم ولكن يفضل تناولها قبل الطعام لان اغلبية الفواكة تحتوي على نسبة الياف عاليه فيحسسك بالشبع اسرع عند بدأ تناولك للوجبة الاساسيه،!!
وان تناول الفواكة بعد الطعام يدمر انزيم مسؤول عن هضم النشويات وبالتالي سوف يعرقل عملية الهضم لديك بعد تناول الوجبة
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل اكل البطاطا المسلوقة كل يوم كوجبة عشاء له تأثير سلبي على الصحة؟ وهل يجوز اكل البطاطا في الرجيم؟
ليس له تأثير سلبي، لكن ينصح بأن تكون الوجبة شاملة للمجموعات الخمسة بكمية كافية (اللحوم، الفاكهة، الخضار، منتجات الحليب، النشويات) لكي لا يحدث نقص في العناصر الغذائية لديك.
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
378
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1622
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
730
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره