كم مره يشرب عصير الكرفس في اليوم

لا، بشكل عام، لن يضر شرب عصير الكرفس يوميًا بالصحة في حال تم شرب كميات معتدلة، ولكن شرب كمية كبيرة من عصير الكرفس قد تم ربطه بالإصابة ببعض أنواع سرطان الجلد، وتهيج في المسالك البولية، لذلك قد يرتبط الإفراط في شرب عصير الكرفس باضطراب في وظائف الكلى بالفعل.

عصير الكرفس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف، والمغنيسيوم، والكالسيوم، ويعتبر عصير الكرفس أيضاً منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً صحياً جيداً، ولكن في المقابل فلا ينصح بشربه بشكل يومي أو الإفراط في تناوله، فهناك العديد من البدائل الصحية الأخرى أيضًا ولا ينصح بالإفراط في استهلاك أي من الأطعمة والمشروبات الصحية لكي لا تنعكس فوائده إلى أضرار صحية.

يشار أيضًا أن الكرفس يحتوي على مادة فورانوكومارين (بالإنجليزية: Furanocoumarin)، والتي في بعض الحالات قد تتفاعل مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة لتخثر الدم، لذلك ينصح للأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية استشارة الطبيب قبل شرب كميات كبيرة من عصير الكرفس.

للمزيد:

• فوائد عصير الكرفس لتخفيف الوزن
• صحى الكلى لدى النساء

ينصح بعدم إضافة السكر إلى عصير الكرفس، كما ينصح باستهلاك عصير الكرفس بشكل معتدل وعدم الاعتماد عليه بشكل حصري في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون، فقد تم ربط فرط استهلاك الكرفس ببعض الاضطرابات في المسالك البولية، ويجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.

للمزيد:

• فوائد عصير الكرفس لخسارة الوزن
• تفاعلات الأدوية مع الطعام

تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.

ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:

•  تناول الكرفس مع الجبنة.
• تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
• تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
• عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
• تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
• تناول الكرفس مع التونة.

للمزيد:

• 10 اطعمة لمواجهة الحر
• 7 طرق هامة لعلاج النقرس

أنصحك في حال الرغبة بخسارة الوزن باستشارة الطبيب حول الطريقة المناسبة بما يتناسب مع حالتك الصحية، وتجنب اتباع طرق شعبية لخسارة الوزن فقد تؤدي إلى تطور بعض المضاعفات الصحية.

للمزيد:

• متى يبدأ الجسم بفقدان الوزن بعد الرجيم أو الرياضة
• طرق انقاص الوزن بدون رجيم أو رياضة: تعرفي عليها

• اضرار التفاح المختلفة على الجسم بسبب تناوله بكثرة
• فوائد التفاح الغذائية والصحية