أسئلة واجابات طبية تغذية

 
سؤال من ذكر سنة
تغذية

أهلا هل تسخين الحليب يؤثر على الكالسيوم وبقية المعادن؟

لا يجوز تسخين الحليب لمدة طويلة, كما لا يجوز تكرار تسخينه, ففي الحالتين يفقد الحليب الكثير من محتوياته الغذائية, و خاصة الكالسيوم و الحديد و اليود, و تتحول كذللك بعض مواده الاخرى إلى مركبات صعبة الهضم.
اجابة الطبيب arrow
سؤال من ذكر سنة
تغذية

افضل نظام غذائي للقولون و افضل و جبات

اهلا بك مريض القولون هو طبيب نفسه لانه ببساطة يختلف من شخص لشخص الاكل الذي يزعجه مثلا ساقول امثلة وعليك بوضع هذا القائمة ومتابعة نفسك ان كنت تنزعج من احدها عليك استثناؤها المهيجات مثل التوابل والكافيين مثل الشاي والنسكافيه والقهوة والمشروبات الغازية قد تسبب عند الاغلب مضايقة بالقولون ان كنت تتحسس عليك بلابتعاد عنها العائلة الصليبية مثل القرنبيط والملفوف والزهرة تسبب غازات كما ان المقالي ابتعد عنه وتناول الطعام ببطئ ويكون 3 وجبات رئيسية و 2 سناك خفيف عدم تناول الوجبه واحدة خلال اليوم كما ان البصل والثوم والعدس والبقوليات يسبب النفخة
اجابة الطبيب arrow
سؤال من ذكر سنة
تغذية

ما الفرق بين الشاي الأخضر و الأحمر وهل يوجد كافيين في الشاي الأسود؟

الشاي الأخضر والأحمر والأسود جميعها تأتي من نبات الشاي (Camellia Sinensis) ولكن تختلف في طريقة المعالجة وتحضير الأوراق، حيث يتم جني الأوراق الطازجة وتعرض للهواء الطلق لتجفيفها في حالة الشاي الأخضر، فيما يتم تعريض الأوراق للتخمير في حالة الشاي الأحمر والأسود، ويتم تعريض الأوراق للتخمير لفترة أطول في الشاي الأسود مما يؤدي إلى تغيير لون الأوراق وظهور اللون الأسود.

 

بالنسبة للكافيين، فجميع أنواع الشاي تحتوي على كميات متفاوتة من الكافيين، ويعتبر الشاي الأسود مصدرًا أكبر للكافيين مقارنة بالشاي الأخضر والأحمر، حيث يحتوي كوب من الشاي الأسود (حوالي 240 مل) على ما يقارب 47 مليغرامًا من الكافيين، بينما يحتوي كوب من الشاي الأحمر على ما يقارب 35 مليغرامًا من الكافيين، وكوب من الشاي الأخضر على ما يقارب 30 مليغرامًا من الكافيين.

 

يجدر الذكر أن الكميات المذكورة قد تختلف قليلاً اعتمادًا على مصدر الشاي وطريقة التحضير، ومدة الغلي على النار.

 

للمزيد:

أجاب عن السؤال

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
اجابة الطبيب arrow
سؤال من ذكر سنة
تغذية

طفلي عمره 3سنوات و4 شهور. بنيته الجسمانية لا تعجبني (نحيف شوي) لا يأكل بشكل جيد. ارجوا توصف لي مشهي كويس يخليه يأكل كويس.

اهلا بك عزيزتي يمكنك عمل اكل يغريه ويعجبه مثلا زيني الصحن بالخضار والفواكه على شكل اشكال ورسومات اجعليه يساعدك بتحضير طعامه لياكله او يختار صحون يحبها حتى يحب ما فيه كما ان حضري كوكتيل حليب وموز ورغبيه ليشربه
اجابة الطبيب arrow
سؤال من أنثى سنة
تغذية

السلام عليكم انا اريد دواء فاتح لشهية وشكرا

عليكي أن تأخدي حبوب خميرة البير Brewers Yeast حبتين بعد كل وجبة

أجاب عن السؤال

أخصائي تغذية محمد عطية
اجابة الطبيب arrow

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
فراش ذكي لمرضى الصرع أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية

أطباء متميزون لهذا اليوم