تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...شكل الفول و فول الصويا
17 مايو 2023
17445
ما الفرق بين الفول و فول الصويا؟ وهل فول الصويا هو نفسه الفول العادي؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2023-05-17T10:46:58+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
قد يتم الخلط بين أنواع الفول المختلفة سواء الفول الأخضر، أو الفول الأسود، أو فول الصويا وغيرها، وقد يتسائل البعض ما الفرق بين الفول و فول الصويا؟
تجدر الإشارة إلى أن الفول بأنواع المختلفة ينتمي إلى مجموعة البقوليات، التي لها العديد من الفوائد الصحية، ويمكن توضيح الفرق بين الفول وفول الصويا، كما يلي:
- يحتوي كل من فول الصويا ومنتجاته على كمية من البروتينات، وبنية البروتين في فول الصويا قريبة من البروتين الحيواني وهو بروتين كامل.
- إن أنواع الفول الأخرى عدا عن فول الصويا تتكون بصورة رئيسية من النشا والألياف الغذائية، بالإضافة إلى كمية قليلة من البروتينات غير الكاملة.
- يجب طهي فول الصويا ومنتجاته بصورة جيدة، حيث يحتوي على مواد وعوامل مثبطة، مثل مثبطات التربسين، التي تعمل على منع امتصاص البروتينات مما يسبب سوء التغذية، وقد يسبب التسمم والإسهال والغثيان وغيرها من الاضطرابات.
- يحتوي فول الصويا على الدهون والأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف الغذائية والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين هـ، وغيرها من العناصر الغذائية.
- ينصح باستهلاك ما لا يزيد عن حوالي 25-30 غرام يومياً من فول الصويا.
- مقارنة مع الفول الأخضر، يحتوي فول الصويا على كمية أكبر من البروتينات، والسعرات الحرارية، والألياف، والكالسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والثيامين، وغيرها.
للمزيد:
0 2023-05-17T11:23:41+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%82-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D9%88-%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%8A%D8%A7-1706491#answer-0
قد يتم الخلط بين أنواع الفول المختلفة سواء الفول الأخضر، أو الفول الأسود، أو فول الصويا وغيرها، وقد يتسائل البعض ما الفرق بين الفول و فول الصويا؟
تجدر الإشارة إلى أن الفول بأنواع المختلفة ينتمي إلى مجموعة البقوليات، التي لها العديد من الفوائد الصحية، ويمكن توضيح الفرق بين الفول وفول الصويا، كما يلي:
- يحتوي كل من فول الصويا ومنتجاته على كمية من البروتينات، وبنية البروتين في فول الصويا قريبة من البروتين الحيواني وهو بروتين كامل.
- إن أنواع الفول الأخرى عدا عن فول الصويا تتكون بصورة رئيسية من النشا والألياف الغذائية، بالإضافة إلى كمية قليلة من البروتينات غير الكاملة.
- يجب طهي فول الصويا ومنتجاته بصورة جيدة، حيث يحتوي على مواد وعوامل مثبطة، مثل مثبطات التربسين، التي تعمل على منع امتصاص البروتينات مما يسبب سوء التغذية، وقد يسبب التسمم والإسهال والغثيان وغيرها من الاضطرابات.
- يحتوي فول الصويا على الدهون والأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف الغذائية والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين هـ، وغيرها من العناصر الغذائية.
- ينصح باستهلاك ما لا يزيد عن حوالي 25-30 غرام يومياً من فول الصويا.
- مقارنة مع الفول الأخضر، يحتوي فول الصويا على كمية أكبر من البروتينات، والسعرات الحرارية، والألياف، والكالسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والثيامين، وغيرها.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
17 مايو 2023
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
هل فول الصويا هو نفسه الفول السوداني؟
سؤال من ذكر سنة 27
في تغذية
ما الفرق بين فول الصويا المجروش والعادي؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
هل فول الصويا هو نفسه الفاصوليا؟ لأن الفصوليا البيضاء الصغيرة تشبه فول الصويا، وهل حقا لفول الصويا فوائد في تخفيف...
سؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
أريد أن أعرف لو سمحت ما هو فول الصويا، و ما هي فوائد فول الصويا واضراره؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هلي يمكنني تناول فول الصويا او لبن الصويا لزيادة مناطق معينه في الجسم؟ وهل فول الصويا صحي؟
سؤال من ذكر سنة 27
في تغذية
ما هي استخدامات فول الصويا المجروش؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا؟ ومن أين نحصل على الصويا؟
سؤال من ذكر سنة 50
في تغذية
هل يمنع تناول الحمص والعدس والمكسرات والعرقسوس وزيت فول الصويا بشكل كامل حيث أنني مصاب بأنيميا الفول G6PD منذ عام...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل هناك فرق بين حليب الصويا ولبن الصويا؟ وما الفرق بين حليب الصويا والحليب العادي؟
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
أريد أن أعرف ما هي فوائد فول الصويا المطحون؟
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
4650
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3435
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3976
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين