هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
الفيتامينات هي نوع من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة جداً؛ للقيام بوظائفه (كالنمو والتكاثروغيرها) وللبقاء بصحةٍ جيدة. نحصل على الفيتامينات إما من الطعام مباشرةً أو عندما يقوم الجسم بتصنيع بعض أنواع الفيتامينات بداخله بمساعدة الطعام.
هي الفيتامينات التي تذُوب وتُمتص في الجسم مع الدهون الموجودة في الطعام، ويُمكن الحصول عليها من الأطعمة النباتية، الحيوانية أو المكملات الغذائية، ولأننا نحتاجها بكميات قليلة جداً والفائض منها يُخزن في الجسم فإن احتمالية التسمم بها تكون أعلى من الفيتامينات الذائبة في الماء، كما أن احتمالية عوزها بالجسم تكون أقل (يحصل النقص عادةً بسبب الأمراض التي تؤثر على امتصاص الدهون وبالتالي يتأثر امتصاص هذا النوع من الفيتامينات).
ويُسمى أيضاً بالـ "رتنال" (بالإنجليزية: Retinal).
ويُوجد فيتامين "أ" في أنواع مُختلفة من الطعام بعدة صيغ كيميائية، منها:
رتنول، رتنال، وحمض الرتنويك.
وتُعتبر هذه الصيغ، الصيغ النشطة من فيتامينات أ (أي أن للجسم القدرة على استخدامها مُباشرةً)، وتوجد في المصادر الغذائية الحيوانية:
بيتا-كاروتين(كاروتنويدات)
وتُعتبر هذه الصيغة، الصيغة غير النشطة من فيتامينات أ (أي أنه على الجسم تحويلها إلى رتنول لتُصبح قادرة على القيام بوظائف فيتامين أ)، وتوجد في المصادر الغذائية النباتية (خاصةً في الفواكه والخضار ذات اللون البرتقالي أو الأخضر الداكن) من أبرزها:
العُمر | ذكور | إناث |
0 - 6 شهور | 400 RAE ميكروغرام | |
7 - 12 شهر | 500 RAE ميكروغرام | |
1 - 3 سنوات | 300 RAE ميكروغرام | |
4 - 8 سنوات | 400 RAE ميكروغرام | |
9 - 13سنة | 600 RAE ميكروغرام | |
14 - 18 سنة | 900 RAE ميكروغرام | 700 RAE ميكروغرام |
19 - 50 سنة | 900 RAE ميكروغرام | 700 RAE ميكروغرام |
51 سنة |
900 RAE ميكروغرام | 700 RAE ميكروغرام |
RAE = مُكافيء الرتنول
العمر | الاحتياجات المُناسبة | أقصى كمية مُحتملة يمكن تناولها |
0 - 6 شهور | 400 IU/day | 1.000 IU/day |
7 - 12 شهر | 400 IU/day | 1.500 IU/day |
1 - 3 سنوات | 600 IU/day | 2.500 IU/day |
4 - 8 سنوات | 600 IU/day | 3.000 IU/day |
9 - 70 سنة | 600 IU/day | 4.000 IU/day |
أكبر من 70 سنة | 800 IU/day | 4.000 IU/day |
ويُسمى أيضاً بالـ توكوفرول، (بالإنجليزية: Tocopherol).
لفيتامين هـ صيغ كيميائية عدّة لكن "الفا-توكوفرول" (بالإنجليزية: α-tocopherol) يُعتبر أنشطها.
الاحتياجات اليومية لفيتامين هـ الفا-توكوفرول "α-tocopherol":
العُمر | الاحتياجات اليومية | أقصى كمية مُحتملة |
1 - 3 سنوات | 6 ملغ | 200 ملغ |
4 - 8 سنوات | 7 ملغ | 300 ملغ |
9 - 13 سنة | 11 ملغ | 600 ملغ |
14 - 18 سنة |
15 ملغ |
800 ملغ |
|
1000 ملغ |
لفيتامين ك عدة صيغ كيميائية أبرزها:
العُمر | الذكور | الإناث |
0 - 6 شهور | 2.0 ميكروجرام | |
7 - 12 شهر | 2.5 ميكروجرام | |
1 - 3 سنوات | 30 ميكروجرام | |
4 - 8 سنوات | 55 ميكروجرام | |
9 - 13سنة | 60 ميكروجرام | |
14 - 18 سنة | 75 ميكروجرام | |
|
120 ميكروجرام | 90 ميكروجرام |
تنحصر أسباب عوز الفيتامينات الذائبة في الدهون في الجسم في النقاط التالية:
يُعالج نقص الفيتامينات عن طريق تحري الأطعمة الغنية بها في وجبات صحية متوازنة، وفي حالة النقص الحاد يصف الطبيب المكملات الغذائية لحين ارتفاع نسب الفيتامين بالدم.
لا يعد نقص الفيتامينات من الحالات المهددة للحياة أو يشكل مخاطر جسيمة، إلا في حالة الإهمال المتواصل، مع سوء التغذية، أو الإصابة بحالات مرضية تعوق امتصاص الجسم للفيتامينات.
بالإمكان الحد من نقص الفيتامينات الذائبة في الدهون بالجسم بعدد من الخطوات البسيطة، وهي:
في حال زيادة فيتامين أ عن مُعدله الطبيعي في الجسم، يُسمى ذلك بالتسمم، وتكون أعراض التسمم بفيتامين أ:
علامات تدُل على الإفراط في تناول فيتامين أ خلال مدة قصيرة
تعبر هذه الأعراض عن زيادة حادة في معدل تناول فيتامين أ:
ينتج لين العظام عند الأشخاص البالغين نتيجة نقص فيتامين د، بينما يُصاب الأطفال بالكُساح نتيجة ذلك، وفي حال لم يتم مُعالجة الحالات السابقة فإن ذلك يؤدي بالعظام لتُصبح ناعمة هشّة مع وجود ألم في العظام والعضلات؛ فيُضعف ذلك العضلات ويتسبب بحصول هشاشة العظام.
وقد ينتج النقص عن عدم التعرض لأشعة الشمس أو قلّة الحصول على فيتامين د من مصادره الغذائية.
يحصل التسمم نتيجة زيادة الحصول على فيتامين د سواء من الأطعمة المُدعّمة به، أو من استخدام المكملات الغذائية دون الحاجة إليها. وينتج عن ذلك تجمُّع الفيتامين في الكبد والتسمم.
علامات التسمم بفيتامين د:
يُعتبر نقص فيتامين هـ نادر الحدوث فهو يحدُث فقط في الأطفال الخدّج أو في حالات عدم قُدرة الجسم على امتصاص الدهون الموجودة في الطعام. وقد يحدُث في حال الامتناع عن تناول الزيوت؛ بما أن الزيت النباتي هو المصدر الأغنى بهذا الفيتامين.
ليس لفيتامين هـ المأخوذ من الطعام أي سُميّة في الجسم.
إلا أن تناول الجرعات الكبيرة من المُكملات الغذائية يُشكّل خطراً على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مُميّعة للدم مثل: وارفارين، (بالإنجليزية: Warfarin) أو أدوية الستاتين، (بالإنجليزية:Statin Drugs).
عدم وجود كميات كافية من فيتامين قد يؤدي إلى حدوث نزيف.
وقد يظهر النقص أيضاً عند:
زيادة فيتامين ك عن الحد الطبيعي في الجسم قد يؤدي إلى تكسُّر كريات الدم الحمراء، وتلف الكبد.
الأشخاص الذي يتناولون مُضادات التخثر أو مميعات الدم، (بالإنجليزية: Blood-Thinning Drugs) عليهم الاعتدال بتناول مصادر فيتامين ك الغذائية.
:nutritionadvance. The Top 20 Foods High In Vitamin A. Retrieved on the 20th of January 2019, from
https://www.nutritionadvance.com/foods-high-in-vitamin-a/
:J. Clifford and A. Kozil. Fat-Soluble Vitamins: A, D, E, and K – 9.315 arrow. Retrieved on the 20th of January 2019, from
:colostate. Vitamin A (Retinol). Retrieved on the 20th of January 2019, from
http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/topics/vitamina.html
:colostate. Vitamin D (Calcitriol). Retrieved on the 20th of January 2019, from
http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/endocrine/otherendo/vitamind.html
:NCBI. 11Fat-Soluble Vitamins. Retrieved on the 20th of January 2019, from
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
سؤال من أنثى سنة
نعم، يمكن استخدام فيتامين سي الأقراص الذائبة في الماء أو فوار فيتامين سي دون وصفة طبية، فهي أحد المكملات الغذائية التي لا تحتاج وصفة طبية. ومع ذلك، ينصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل تناول أي من المكملات الغذائية، وخصوصًا في حال الرغبة باستخدامها لفترات طويلة، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية أو تقوم باستخدام أي من الأدوية الأخرى فقد يتداخل فيتامين سي مع بعض الأدوية ويسبب تفاعلات غير مرغوبة.
كما يجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة وعدم تجاوز الجرعة الموصى بها، حيث يمكن أن يسبب تناول جرعات عالية من فيتامين سي بعض الآثار الجانبية، ومنها الآتي:
لا ينصح بتناول جرعات عالية جدًا من فيتامين سي بشكل مستمر، حيث يمكن أن يسبب ذلك مشاكل صحية مثل حصوات الكلى والأكسدة الزائدة في الجسم، ويشار إلى توفر فيتامين سي في العديد من الخضروات والفواكه المختلف، مثل الحمضيات، والفراولة، والفلفل الأخضر.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
يعد فيتامين ج أحد أنواع مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في وقاية الجسم من الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من عدد من المشاكل الصحية ومنها ما هو خطير مثل بعض أنواع السرطان.
يشار أن لفيتامين ج العديد من الوظائف الأخرى في الجسم، ومنها الآتي:
يجدر الذكر أن فيتامين ج يتواجد في العديد من أنواع الخضروات والفواكه، مثل الفلفل، والحمضيات، والتوت، والفراولة، ومن النادر المعاناة من عوز في مستويات فيتامين ج، خصوصًا في حال اتباع نظام غذائي صحي.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
سؤال من ذكر سنة
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ابتداءً من
7.5 USD فقط
ابدأ الانمصطلحات طبية مرتبطة بفيتامينات و معادن
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بفيتامينات و معادن