فيتامين ك | Vitamin K

فيتامين ك

ما هو فيتامين ك

يعد فيتامين ك (بالإنجليزية: Vitamin K) من الفيتامينات الذائبة في الدهون، والذي يعرف أيضاً باسم بفيتامين التجلط؛ حيث يلعب دوراً رئيسياً في عملية تجلط الدم ومنع النزيف. [1،2]

أنواع فيتامين ك

هناك ثلاثة أنواع من فيتامين K:

  • فيتامين ك1: يطلق عليه فيلوكينون، ويتواجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، وخصوصاً الخضراوات الخضراء.
  • فيتامين ك2: يطلق عليه ميناكينون، والذي يتواجد في الأطعمة المخمرة مثل فول الصويا المخمر، والأطعمة ذات المصدر الحيواني، مثل اللحوم، والبيض، والأجبان.
  • فيتامين ك3: يطلق عليه ميناديون، وهو نوع من فيتامين K غير طبيعي، وهو غير مخصص للاستخدام البشري. [1-3]

يتم استخدام فيتامين ك1 أساسي في المكملات الغذائية. [1،2]

فوائد فيتامين ك للجسم

من أهم فوائد فيتامين ك للجسم أنه:

  • أساسي لعملية تجلط الدم الضرورية لإيقاف النزيف عند الإصابة بالجروح، فهو ضروري لتكوين مادة البروثرومين في الكبد.
  • يلعب دوراً مهماً في تكوين والحفاظ على صحة العظام.
  • ضروري لصحة القلب. [2-4]

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد فيتامين k للبشرة؟

ومن الممكن أن يستخدام فيتامين K من أجل:

  • الوقاية من النزيف، كما يعطى كعلاج مضاد للتسمم بالأدوية المانعة لتجلط الدم مثل الوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin).
  • علاج أو الوقاية من هشاشة العظام.
  • تحسين الذاكرة.
  • خفض ضغط الدم.
  • الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
  • الوقاية من الإصابة بالسرطان.
  • الحفاظ على صحة الأسنان. [1،2،4]

فيتامين ك للأطفال الرضع

بعض الأطفال الرضع الذين لم يحصلوا على مقدار كاف من فيتامين ك خلال فترة الحمل، سوف يفقد دمهم القدرة على التخثر والتئام الجروح، مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة بعد الولادة، فيتم حقن هؤلاء الأطفال بعد ولادتهم بهذا الفيتامين لمنع حدوث النزيف. [1-3]

للمزيد: فيتامين ك للمواليد

جرعة فيتامين ك اليومية

تختلف الجرعات اليومية للفيتامين ك باختلاف عمر الفرد، وهي كالآتي:

  • الرضع 0 - 6 أشهر: 2.0 ميكروغرام.
  • الرضع 7 - 12 شهر: 2.5 ميكروغرام.
  • الأطفال 1-3 سنوات: 30 ميكروغرام.
  • الأطفال 4-8 سنوات: 55 ميكروغرام.
  • الأطفال 9-13 سنة: 60 ميكروغرام.
  • المراهقين 14-18 سنة: 75 ميكروغرام.
  • الرجال البالغين: 120 ميكروغرام.
  • النساء، بما في ذلك الحوامل والمرضعات: 90 ميكروغرام. [1،3]

مصادر فيتامين ك فى الطعام

من أهم مصادر فيتامين K من الأطعمة ما يلي:

  • السلطات والنباتات الخضراء، كالسبانخ، والخس، والبروكلي.
  • الجزر.
  • منتجات الألبان كالجبنة، والحليب.
  • البيض.
  • اللحوم والأسماك.
  • البقوليات، ومنها فول الصويا.
  • الصنوبر والكاجو.
  • القرع.
  • زيت الزيتون. [2،3]

لا تحتوي الفواكه عادة على كميات كبيرة من فيتامين K مثل الخضروات الورقية الخضراء، لكن القليل منها يمكن أن يؤمن كميات مقبولة منه. ومن أهم الفواكة الغنية بفيتامين K ما يلي:

  • الفراولة.
  • التوت البري.
  • الرمان.
  • العنب.
  • التين. [1،3]

كما يمكن الحصول على فيتامين ك من خلال تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ك1 أو فيتامين ك2. [4]

اقرأ أيضاً: فيتامين k للهالات السوداء

نقص فيتامين ك

يعد نقص فيتامين ك نادر الحدوث، لأن البكتيريا الطبيعية في الأمعاء تنتجه بكميات كافية، لكن يمكن يحدث هناك نقص في مستوياته بسبب تناول المضادات الحيوية التي تقتل هذه البكتيريا، أو بسبب وجود أمراض في الامعاء والجهاز الهضمي كمرض كرون، أو فرط تناول الكحول. [1،3،5]

ومن أهم أعراض نقص فيتامين ك كثرة النزيف وظهور كدمات تحت الجلد. [5]

نصائح عند تناول فيتامين ك

لا يوجد أية أضرار للفيتامين ك، ويمكن أن تتضمن أهم النصائح عند تناول فيتامين K ما يلي:

  • يفضل الحصول على فيتامين K من الأغذية الصحية بدلاً من المكملات الغذائية.
  • حديثي الولادة يحتاجون إلى كمية أكبر من فيتامين ك.
  • ينصح بعدم الإفراط في تناول مكملات فيتامين ك وتناولها تحت إشراف الطبيب.
  • يجب استشارة الطبيب قبل تناول فيتامين K والأطعمة الغنية به في حال كان المريض يتناول بعض أنواع الأدوية، ومنها مميعات الدم، والمضادات الحيوية، وأدوية الصرع، وأدوية السرطان، وغيرها.
  • عند أخذ مضادات التخثر، مثل الوارفارين، فإنه ينصح بمراقبة ما يتم تناوله من الفيتامين ك، وعدم التغيير في مقدار ما يتم تناوله من المصادر الطبيعية الغنية به، حيث:
    • في حالة اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك ثم التوقف فجأة عنه عندها سيكون الشخص معرضاً لزيادة خطر النزيف.
    • في حالة اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة قليلة من فيتامين ك ثم التوجه إلى تناول كميات كبيرة من فيتامين ك عندها يكون خطر تجلط الدم كبيراً. [1،2،6]

اقرأ أيضاً: كريم فيتامين K للكدمات ومشاكل البشرة الاخرى

[1] R. Morgan Griffin. Vitamin K. Retrieved on the 22th of October, 2022.

[2] Megan Ware. Health benefits and sources of vitamin K. Retrieved on the 22th of October, 2022.

[3] National Institutes of Health Website. Vitamin K. Retrieved on the 22th of October, 2022.

[4] Joe Leech. Vitamin K2: Everything You Need to Know. Retrieved on the 22th of October, 2022.

[5] Brett Smiley. Understanding Vitamin K Deficiency. Retrieved on the 22th of October, 2022.

[6] Medline Plus. Vitamin K. Retrieved on the 22th of October, 2022.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر

في فيتامينات و معادن

كيف اني عندي نقص فيتامين A وما هي اعراض نقص فيتامين A

سؤال من ذكر

في فيتامينات و معادن

ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي علي فيتامين B وفيتامينات ب الاخرى

يتواجد فيتامين ب12 بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم، والأسماك، والألبان، والبيض، ولا يتواجد ضمن الفواكه والخضروات، لذلك يجب الحرص على اتباع نظام غذائي متوازن للحصول على الحاجة اليومية من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

 

أما بالنسبة للفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامينات ب الأخرى، فمن المهم الإشارة إلى أن الفيتامينات من الفئة ب توجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية أيضًا. ومع ذلك، يمكن العثور على بعض الفيتامينات من الفئة ب في الفواكه والخضروات، والتي تشمل:

  • البطاطا الحلوة.
  • السبانخ.
  • الأفوكادو.
  • البنجر أو الشمندر.
  • الطماطم.
  • الخيار.
  • العنب.
  • التفاح.

تجدر الإشارة إلى أن الكميات الموجودة من فيتامينات ب في الفواكه والخضروات غالبًا ما تكون أقل بكثير من الكميات الموجودة في المنتجات الحيوانية. لذلك، فإن البالغين الذين يتبعون نظام غذائي نباتي يجب عليهم الحصول على هذه الفيتامينات من مصادر أخرى مثل المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة بالفيتامينات.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى

في فيتامينات و معادن

اين اجد فيتامين ب في اي نوع من الخضار وما هي الفيتامينات الاخرى الفاتحة للشهية

مصادر ممتازة لفيتامين B6 تشمل السبانخ والفلفل الأخضر والحبوب الكاملة. مصادر الغذاء الجيد جدا من فيتامين B6 : الدواجن ,السمك ,الحليب والبيض, الكبد, والمكسرات ، البقوليات, الحبوب، والأرز البني ، الموز، الخضار (الجزر ، والسبانخ ، والبازلاء) والبطاطس والدقيق.

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان

مصطلحات طبية مرتبطة بفيتامينات و معادن

أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بفيتامينات و معادن