تسجيل دخول 
...هل يسبب تناول كميات كبيره من اللحوم تعب للكبد
5 فبراير 2015
13423
هل يسبب تناول كميات كبيره من اللحوم في كل وجبه غذاء تعب للكبد ولماذا، وهل لحم البقر فيه بروتين؟
1
11 يوليو 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
تناول كميات كبيرة من اللحوم في كل وجبة طعام يمكن أن يتسبب في إجهاد الكبد، إذ يجب أن يعمل الكبد بجهد أكبر لهضم البروتينات الكثيرة الموجودة في اللحوم، وإذا كان هذا النوع من النظام الغذائي يتكرر بشكل دائم، فقد يؤدي إلى زيادة عبء العمل على الكبد وتلفه مع مرور الوقت، كما أن الدهون التي في اللحوم قد تتراكم على الكبد وتسبب مشاكل صحية أيضًا.
اللحوم تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، والذي يعتبر مادة أساسية لنمو وصيانة الأنسجة في الجسم، لذلك فإن تناول كمية مناسبة من البروتين يعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، وفي المقابل يجب تناول كمية مناسبة من اللحوم وتوفير التنوع في النظام الغذائي، بما في ذلك الحصول على البروتين من مصادر أخرى مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.
نعم، يحتوي لحم البقر على كمية كبيرة من البروتين. ففي كل 100 جرام من اللحم المشوي 25 جرامًا من البروتين تقريبًا. ولكن يجب الانتباه إلى أن لحم البقر يحتوي أيضًا على كميات عالية من الدهون المشبعة، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك فمن الأفضل تناول كمية معتدلة من لحم البقر وتنويع المصادر الأخرى للبروتين كما ذكرت سابقًا.
للمزيد:
0 2015-02-06 13:31:14الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D9%8A%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D9%83%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D9%83%D9%84-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1-361496
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني
تناول كميات كبيرة من اللحوم في كل وجبة طعام يمكن أن يتسبب في إجهاد الكبد، إذ يجب أن يعمل الكبد بجهد أكبر لهضم البروتينات الكثيرة الموجودة في اللحوم، وإذا كان هذا النوع من النظام الغذائي يتكرر بشكل دائم، فقد يؤدي إلى زيادة عبء العمل على الكبد وتلفه مع مرور الوقت، كما أن الدهون التي في اللحوم قد تتراكم على الكبد وتسبب مشاكل صحية أيضًا.
اللحوم تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، والذي يعتبر مادة أساسية لنمو وصيانة الأنسجة في الجسم، لذلك فإن تناول كمية مناسبة من البروتين يعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، وفي المقابل يجب تناول كمية مناسبة من اللحوم وتوفير التنوع في النظام الغذائي، بما في ذلك الحصول على البروتين من مصادر أخرى مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.
نعم، يحتوي لحم البقر على كمية كبيرة من البروتين. ففي كل 100 جرام من اللحم المشوي 25 جرامًا من البروتين تقريبًا. ولكن يجب الانتباه إلى أن لحم البقر يحتوي أيضًا على كميات عالية من الدهون المشبعة، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك فمن الأفضل تناول كمية معتدلة من لحم البقر وتنويع المصادر الأخرى للبروتين كما ذكرت سابقًا.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
6 فبراير 2015
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل الفواكة بعد الطعام تسبب سم للجسم كما تم تدواله حديثا واذا كان نعم هل جوز اكل اي طعام...
لايسبب تسمم للجسم ولكن يفضل تناولها قبل الطعام لان اغلبية الفواكة تحتوي على نسبة الياف عاليه فيحسسك بالشبع اسرع عند بدأ تناولك للوجبة الاساسيه،!!
وان تناول الفواكة بعد الطعام يدمر انزيم مسؤول عن هضم النشويات وبالتالي سوف يعرقل عملية الهضم لديك بعد تناول الوجبة
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
انا لا اريد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني هل ان اللحوم والبيض فقط يحتوي على البروتين الحيواني ام...
لا، البروتين الحيواني ليس موجودًا فقط في اللحوم والبيض، الحليب والأجبان وجميع منتجات الألبان الأخرى مصادر جيدة للبروتين الحيواني أيضًا. ومن الممكن أن تحتوي بعض الأطعمة النباتية على كميات مختلفة من البروتين النباتي، مثل الفاصوليا، والعدس، والمكسرات، والبذور.
يحتوي 200 جرام من اللحم البقري المشوي على ما يقارب 48 جرامًا من البروتين الحيواني، ومن المهم أن تتناول مصادر البروتين الأخرى لاكتساب الحاجة اليومية من البروتين، ومن الأمثلة على مصادر البروتين الأخرى التي تساهم في تعويض البروتين في اللحوم، ما يأتي:
- الفاصوليا.
- العدس.
- الحمص.
- الفول.
- المكسرات.
- البذور.
- الحبوب الكاملة.
- الصويا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
انا لا اكل الا وجبة واحده في اليوم وهي العشاء وتتكون اما من رز او من سندويش تونة أو من...
يمكن أن يختلف عدد السعرات الحرارية في سندويش التونة بناءً على مكوناته وحجمه وطريقة إعداده، وبشكل عام إذا افترضنا أن السندويش يحتوي على خبز وتونة ومايونيز وخضار، فإنه يمكن أن يحتوي على ما يتراوح بين 300-400 سعرة حرارية تقريباً.
ومن المهم الإشارة إلى أن تناول وجبة واحدة فقط في اليوم لا يوفر الكمية الكافية من السعرات الحرارية والمغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ونشاطه، لذلك أنصحك بتناول وجبات متوازنة ومتنوعة على مدار اليوم، تشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن بكميات مناسبة لتلبية احتياجات الجسم.
أنصحك باستشارة أخصائي التغذية لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية، وعليك الالتزام بهذا النظام، لأن تناول وجبة واحدة في اليوم يعد نظامًا غير صحيًا إطلاقًا، لذلك عليك التخلص من هذه العادة، والبدء باتباع العادات الصحية للطعام للوقاية من تطور مضاعفات صحية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
دكتور اذا نظام الغذائي فقط وجبتين في اليوم وجبه ثالثه فاكهة مثلا وكثره مياه شرب والقهوى ونظام خالي من دهون...
وجبتين ليسا كافيتين
الافضل ثلاث وجبات رئيسية الافطار و الغداء و العشاء ووجبتين خفيفتين سناكس فواكه و شاي اووخضروات و يمكن ايضا مكسرات محمصة و بكميات قليله
ايضا يجب ان نفصل بين الماء و الاكل بنصف ساعة
و نفصل بين الاكل و النوم بساعتين
و نحافظ على المشي او تمارين زومبا و هي متوفرة باليوتيوب
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم يحتوي 100 جرام كبدة دجاج من البروتين؟ وما هي العناصر الغذائية الأخرى في كبد الدجاج؟
يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على ما يقارب 20 غرامًا من البروتينات، ويعد كبد الدجاج أحد المصادر المهمة والصحية للبروتينات، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الجسم، حيث يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على الآتي:
- 120 من السعرات الحرارية.
- 5 غرام من الدهون.
- ما يقارب 150% من حاجة الجسم اليومية من الكولسترول.
- نصف غرام من الكربوهيدرات.
- ما يقارب 50% من حاجة الجسم اليومية للحديد.
- ما يقارب 5% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم.
- ما يقارب 200% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين أ.
يحتوي كبد الدجاج أيضًا على بعض العناصر الغذائية الأخرى، مثل الحمض الدهني أوميغا-6، وحمض الفوليك، وفيتامين ب12، ولكن كما تم توضيحه فإن كبد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية، لذلك فإن الإفراط في تناول كبد الدجاج قد يسبب ظهور بعض الآثار السلبية، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل سمك التونة يؤثر في مرضى النقرس؟ وهل اكل التونة صحي صحي بشكل عام؟
مرض النقرس يتطور نتيجة تراكم حمض اليوريك في الدم والأنسجة، وهو ما قد يتسبب بالتهاب المفاصل وحصوات الكلى وغيرها من المشاكل الصحية، ويحتوي سمك التونة على مستويات عالية من البيورينات، وهي مركبات كيميائية يتم تحويلها في الجسم إلى حمض اليوريك، وعليه فإن تناول كميات كبيرة من سمك التونة يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤثر سلبًا على مرضى النقرس.
يجدر الذكر أنه يمكن لمرضى النقرس تناول كميات معتدلة من سمك التونة وغيره من الأسماك البحرية، بشرط الالتزام بتناوله باعتدال، وبشكل عام ينصح المرضى بتناول ما لا يزيد عن 4-6 أوقيات من سمك التونة في الأسبوع، وقد يطلب الطبيب التوقف عن تناول الأسماك والتونة وغيرها من مصادر البيورينات خلال هبات المرض بشكل تام.
بشكل عام فإن سمك التونة صحي وغني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، ولكن يجب أن لا يزيد استهلاك التونة عن الحد الطبيعي لأنه يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، والذي يمكن أن يكون ضارًا بصحة الإنسان إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الزبادي خالي الدسم؟ وهل الزبادي الخالي من الدسم يساعد في تكسير الدهون في الجسم؟ وهل يوجد فيه نسبه...
بداية أود التوضيح أن الزبادي خالي الدسم يعني أن اللبن فيها قد تم انتزاع الدهون منه خلال التحضير، بينما اللبن كامل الدسم يحتوي على نفس نسبة الدهون الطبيعية في اللبن، واللبن الزبادي قليل الدسم يتم خلال تحضيره انتزاع جزء من الدهون منه مع ترك جزء منها في اللبن.
أما بالنسبة للسكريات في اللبن الزبادي فإن الكوب الواحد من الزبادي بجميع الأنواع يحتوي على نفس الكمية من النشويات التي تتحول إلى سكر الجلوكوز بعد الهضم، ويحتوي كل 100 غرام من لبن الزبادي على ما يقارب 12 غرامًا من الكربوهيدرات، ولكن تختلف كمية الدهون والكولسترول بين أنواع اللبن المختلفة.
أود لفت انتباهك إلى أن اللبن الخالي من الدسم لا يساهم في تكسير الدهون في الجسم، ولكن يساهم في الحد من السعرات الحرارية المستهلكة وهو ما قد يساهم في خسارة الوزن في حال اتباع حمية غذائية مناسبة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 33
في تغذية
هل شرب النسكافيه المضاف اليه حليب بعد الطعام بنصف ساعه يؤثر على امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن كما هو الشاي .....
شرب النسكافيه لا يمنع امتصاص الجسم للفيتامينات و المعادن
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل الكيك مع عسل و كوب حليب كل يوم علي الفطور يسبب زياده للوزن بشكل كبير ؟؟؟
باالنسبة لكوب الحليب صباحا, فهذه عادة غذائية ممتازة لكن يفضل استبدال الكيك بالفاكهة نظرا لارتفاع محتوى الكيك من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وليس من المانع تناول الكيك في فترات متباعدة
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل تناول الحلويات في الافطار له أي ضرر على الكبد؟
اهلااا بك عزيزي .. الحلويات تكون دسمه ترهق الجسمبالهضم وعمليه الايض وهي ليست من خيارات الافطار ,في الصباح نحتاج الى شي خفيف على المعده مثل حبه تفاح ,ساندويش زيت وزعتر يمدنا بالطاقه ولا يرهق اجسامنا
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
846
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
8684
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
14294
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره