ما هو الطعام المسموح لمريض السكري

يتوقف الحد الأقصى لتناول السكر الأبيض يومياً على العديد من العوامل الفردية، مثل النشاط البدني، والعمر، والوزن، والجنس، والأمراض المزمنة، وطبيعة النظام الغذائي.

بشكل عام توصي الجمعية الأمريكية للقلب بأن لا يزيد استهلاك السكر الأبيض للبالغين عن 100-150 سعرة حرارية يومياً أي حوالي 6-9 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض، وأن يقتصر تناول السكر الأبيض على الحصص المعتدلة والمتوازنة ضمن نظام غذائي صحي ومتنوع.

أما بالنسبة لمنظمة الصحة العالمية فإنها توصي بأن لا يتجاوز تناول السكر الأبيض للبالغين 10% من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، ويفضل أن يكون أقل من 5%.

للمزيد:

بعد التعرض للتسمم الغذائي البسيط الذي لا يتطلب مراجعة الطبيب أو الخضوع لعلاجات خاصة، يمكن البدء بتناول الطعام بشكل تدريجي بعد انخفاض شدة أعراض التسمم الغذائي، وينصح بالبدء بتناول الطعام المسلوق والخفيف على المعدة، مثل البطاطا المسلوقة، ومن الأطعمة الصحية الأخرى التي يمكن تناولها عند الإصابة بتسمم غذائي أبين لك الآتي:

• الماء: يجب شرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف الناتج عن الإسهال والتقيؤ.
• الشوربات الخفيفة: يمكن تناول الشوربات الخفيفة المحضرة من الخضروات والدجاج، والتي تساعد على تزويد الجسم بالسوائل والملح وتعويض المفقود منها نتيجة الإسهال والتقيؤ الذي يصاحب التسمم الغذائي.
• الموز والتفاح: يحتوي الموز والتفاح على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البوتاسيوم والفيتامينات، والتي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• الجبن قليل الدسم: يحتوي الجبن قليل الدسم على البروتينات والكالسيوم، ويمكن أن يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي.

بشكل عام أفضل طعام صحي هو الطعام الذي يحتوي على تركيبة غذائية متوازنة ومتنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة، وتشمل هذه العناصر البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والألياف.