سلام عليكم أنا مريضة سيلياك و أتبع نظام غذائي بدون غلوتين ، و الطبيب وصف لي حبوب خميرة البيرة من الصيدلية لفتح الشهية هل هذه الحبوب تحتوي على الغلوتين و هل استعمالها امن لمرضى السيلياك شكرا.

تحياتي لكِ. قد تحتوي حبوب خميرة البيرة التي تباع في الصيدليات كمكمل غذائي على الغلوتين ، بينما قد لا يحتوي بعضها الآخر عليه ، وذلك اعتمادًا على الشركة المصنعة، لذا من الضروري التأكد من أنها خالية من الغلوتين قبل شرائها. للتأكد من أن حبوب خميرة البيرة آمنة لكِ، أنصحكِ بالتالي: اقرئي التعليمات المرفقة على العبوة جيدًا، وتأكدي من وجود عبارة خالي من الغلوتين قبل شرائها. اسألي الصيدلي حول ما إذا كانت الحبوب آمنة لمرضى السيلياك. اختاري العلامات التجارية الموثوقة، والتي تنتج المنتجات المخصصة لمرضى السيلياك، وتضع علامة خالي من الغلوتين بشكل واضح. إذا كان لديك أي شك حول حبوب خميرة البيرة، فمن الأفضل تجنب هذه الحبوب، والبحث عن بدائل خالية من الغلوتين لفتح الشهية وزيادة الوزن. للمزيد: حبوب خميرة البيرة، فوائدها ومدى خطورتها تعرف على أهم طرق فتح الشهية وأسباب فقدان الشهية

سؤال من ذكر سنة

تغذية

هل تحتوي الفصولياء والعدس والحبوب عامة عل الغلوتين

Q: هل الحمص والعدس والفول والمكرونة والأندومي مضر وقت الحمية1

الاندومي نعم.. نظرا للاضافات والمواد التي تعطي النكهات.. لكن بقية ماذكرت فقط يحتاج ان تحسب سعراته بطريقة صحيحة اثناء تضمينه النظم الغذائية

Q: هل الغلوتين يمنع إمتصاص الفيتامينات والمعادن ؟

اذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين فانه قد يمنع امتصاص الفيتامينات والمعادن لكن ان اتبعت حميه خاليه من الجلوتين يمكنك تجاوز هذه المشكلة

Q: ما هو الغلوتين ؟

هو عبارة عن مادة بروتنية الموجودة في القمح ومشتقاته والشعير والشوفان

Q: ماهي ارعاض التحسس من الغلوتين مع اني اعاني من القولون العصبي وهل الاعراض تتشابه وماهي الطريقة للكشف عن تحسس من الغلوتين . وشكرا

فحص الغلوتين يمكنك مراجعة الطبيب لعمل فحوصات طبية اما بالنسة للاعراض فهي قريبة من اعراض القولون مثل: 1. الإسهال أو الإمساك المزمن 2. الإنتفاخ وزيادة الغازات 3. سرعة الإنفعال 4. صعوبة إكتساب الوزن أونقصه 5. كما قد يعاني المريض من تأخر النمو والبلوغ 6. أنيميا نقص الحديد 7. سهولة تكسر العظام 8. زيادة نسبة تميع الدم نتيجة نقص إمتصاص فيتامين K .

Q: لدي تحسس من الغلوتين ومتبعة لنظام غذائي خالي من الغلوتين اريد اعادة اجراء التحليل للتأكد من وجوده ماهي المدة اللازمة لاعادة التحليل وهل ارجع للاكل الطبيعي؟

إذا تم التشخيص بالإصابة بمرض السيلياك او حساسية الغلوتين لا بد من معرفة أن هذا مرض مرافق لبقية العمر و عليه يتم إتباع النظام الغذائي الخاص لبقية العمر و بالنسبة للفحوصات يمكن إجرائها في أي وقت للتأكد الفعلي من الإصابة بهذا المرض من عدمه .

Q: هل يمنع تناول الحمص والعدس والمكسرات والعرقسوس وزيت فول الصويا بشكل كامل حيث أنني مصاب بأنيميا الفول G6PD منذ عام ١٩٩٠م وعمري وقتها ١٥ سنة

ممكن المنع التام وممكن التجربة بكميات قليلة ومتابعة ردة فعل الجسم إن حصل مشاكل توقف

21 أغسطس 2017

31470

هل تحتوي الفصولياء والعدس والحبوب عامة عل الغلوتين

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يشغل الجلوتين والأطعمة التي تحتوي على الجلوتين والأطعمة الخالية من الجلوتين بال العديد من الأشخاص، وقد يتسائل البعض ما هي الحبوب التي لا تحتوي على الجلوتين؟

تجدر الإشارة إلى أن كل من الفاصولياء والعدس تنتمي إلى مجموعة البقوليات الخالية من الجلوتين التي تستخدم في العديد من الأطباق، ومن أبرز الحبوب والبقوليات والبذور الخالية من الغلوتين، ما يلي:

الفول.
جريش الحنطة السوداء .
بذور الشيا.
بذور الكتان.
حبوب الذرة.
الشوفان الخالي من الغلوتين.
الدخن.
الكينوا.
الأرز.
الذرة الرفيعة.
الصويا.

وبصورة عامة، يجب العلم أن أكثر طريقة فعالة لاتباع نظام غذائي خال من الجلوتين للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، يكون بالالتزام بنظام غذائي يحتوي على مجموعات الأطعمة الخالية من الغلوتين، والتي تشمل ما يلي:

اللحوم والدواجن.
المأكولات البحرية.
الفاكهة والخضروات الطازجة.
الفاصولياء، والبقوليات.
المكسرات.

للمزيد:

0 2023-05-15T16:18:44+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%AA%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%B9%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-1015233#answer-0

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

دكتور صيدله

الفول.
جريش الحنطة السوداء .
بذور الشيا.
بذور الكتان.
حبوب الذرة.
الشوفان الخالي من الغلوتين.
الدخن.
الكينوا.
الأرز.
الذرة الرفيعة.
الصويا.

اللحوم والدواجن.
المأكولات البحرية.
الفاكهة والخضروات الطازجة.
الفاصولياء، والبقوليات.
المكسرات.

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

15 مايو 2023

أخصائية تغذية مريم سلامة

تغذية

عزيزي...لا تحتوي الفاصولياء البيضاء والخضراء ولا العدس على الغلوتين،ولكن حبوب القمح ومنتجاته تحتوي على الغلوتين مثل الخبز و الكعك والكيك والمعجنات ،والمعكرونة،لذلك يجب الابتعاد عنها وعن اي اطعمة اخرى تحتوي على الغلوتين مثل الشوفان والشعير وشراب الشعير والبيره الخالية من الكحول،والسميد والاطعمة التي تحتوي عليه مثل كعك العيد،وكذلك البرغل وطحين النخالة،ويمكنك استهلاك الاطعمة الخالية من الغلوتين مثل الارز بجميع انواعه والخبز المصنوع من دقيق الذرة،والفواكه والخضار بجميع انواعها ،واللحوم الحمراء والسمك والحليب ومشتقاته والالبان بالتوفيق

24 أغسطس 2017