تناول المكسرات لمريض السيلياك

Q: ما الفرق بين مادة الغلوتين ومادة الصوديوم غلوتامايت وهل يمكن لمريض السلياك تناول مادة الصوديوم غلوتامايت؟

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح ومنتجاته مثل الخبز والمعجنات الشعير الجاودار وهو بروتين لا يحتمله مرضى السيللياك ويجب الابتعاد عن جميع مصادره لتجنب حدوث ضرر في الامعاء لما من ذلك من تبعات في سوء الامتصاص وحدوث نقص في العناصر الغذائية, الصوديوم جلوتاميت هو محسن للنكهه وعادة يكون موجود بالمنتجات التي تحتوي على القمح او مصادر الغلوتين والاثنين مختلفين عن يعضهم ولكنه ضار بالجسم والافضل الابتعاد عنه واستخدام الاطعمة الطازجة بدون اي مضافات غذائية امنياتي بالصحة

Q: هل الموز يحتوي على البروتين؟ وهل الموز كارب ام بروتين؟

الموز وجميع أنواع الفاكهة لا يحتوي على بروتين. مصادر البروتين هي اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والبقول والحليب ومشتقاته.

Q: بسال عن الفيتامينات التى تساعد مريض السيلياك وتكون خالية من الغلوتين

من المهم استشارة أخصائي لكي نحرص على نظام غذائي مدروس وخالي من الجلوتين، قد يسبب عدم الالتزام باتباع الاطعمه الضروريه المسموح بها للذين يعانون من مرض السيلياك إلى أضرار في الأمعاء والجهاز الهضمي ينصح بتناول اللحوم الطازجه والدواجن، السمك، جميع انواع الخضار والفواكه الطازجة، البقوليات والحبوب،الارز والذره من الحبوب وهذه المأكولات تحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم المأكولات الممنوعه تشمل انواع الخبز والكعك

Q: نحافتي ازدادت كثيرا بعد القيام بحمية مرضى السيلياك ارجوكم انصحوني مذا افعل لزيادة وزني من دون تناول الغلوتين لان حالتي النفسية ساءت واصبحت افضل العزلة

اهلا بك يمكنك الاعتماد على الفواكه والحليب وعمل كوكتيل من الموز والحليب كامل الدسم مع العسل والمكسرات يمكنك تناول الذرة والشوفان فهي لا تحتوي على الغلوتين

Q: هل تناول 4 موزات يوميا مضر؟ وهل الموز يزيد الوزن ام ينقصه؟ وكم عدد حبات الموز المناسبة في اليوم؟

يعتمد ذلك على نظامك الغذائي . إذا كان الهدف من تناول هذه الكمية لزيادة أو إنقاص الوزن فلا ينصح بذلك . بشكل عام ينصح بتناول ٢-٤ حصص فواكة خلال اليوم و لا بأس من تناول جميع هذه الحصص من نفس النوع بشرط أن تكون ضمن نظام غذائي صحي علما بأنه دائما يفضل التنويع .

Q: ماهي الفيتامينات التي يحتوي عليها الموز

الموز يحتوي على البوتاسيوم، ب٦، بيوتين، الياف، فيتامين C .

Q: هل مرضى السيلياك يستطعون تناول الملونات الغذائية

ممكن باعتدال و انتبه لانو معظم الاطعمة الملونة تكون مضاف لها غلوتين

Q: هل يمكن لمريض السكري من النوع الثاني من تناول الفول

نعم يمكنك، لكن يجب ان تكون ضمن الكمية المسموح لك تناولها في تلك الوجبة.

Q: هل المكسرات صحيه لمريض السكر من النوع الثاني ام انها ممنوعه وترفع السكر

المسكرات مفيده جدا ولكن بكميه المسموحه قد تكون المكسرات المالحه و المدخنه ممنوعه لمرضى القلب والضغط

5 يوليو 2017

16252

هل يمكن تناول المكسرات لمريض السيلياك، وهل يحتوي الموز على الغلوتين؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

صيدلاني

نعم يمكن تناول المكسرات لمريض السيلياك المعروف بالداء البطني، كما يمكن تناول الموز بشكل طبيعي تمامًا، فلا يحتوي كل من الموز أو المكسرات على مادة الغلوتين.

تحتوي المكسرات وخاصةً اللوز على الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الأمعاء، بالإضافة لاحتوائها على فيتامين إي، والمغنيسيوم، والرايبوفلافين، كما يعتبر حليب اللوز بديلاً مناسباً للحليب ومشتقاته للمرضى الذين يعانون من الداء البطني وحساسية اللاكتوز.

أما بالنسبة لتناول المكسرات وحساسية القمح فتتميز المكسرات أيضاً بخلوها من الغلوتين، مما يجعلها آمنة تماماً لمرضى السيلياك ومرضى حساسية القمح. لكن يجب الانتباه من المكسرات التي تحتوي على تتبيلات أو منكهات أخرى، فقد تحتوي المنكهات على بروتين القمح.

يحتوي الموز أيضًا على الألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ويتميز بغناه بعنصر البوتاسيوم المهم لسلامة القلب والأوعية الدموية والعضلات.

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

15 فبراير 2021