هل يفقد الحليب فوائده من الفيتامين والكالسيوم اذا اضفنا له السكر

icon 21 يونيو 2017
icon 3510
هل يفقد الحليب فوائده من الفيتامين والكالسيوم اذا اضفنا له السكر
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

إن جميع أنواع الحليب المختلفة غير المحلية وغير منزوعة اللاكتوز تحتوي على سكر اللاكتوز، ولكن يفضل تجنب استهلاك الحليب الذي يحتوي على السكريات المضافة نتيجة الآثار الجانبية على الصحة، والتي قد تشمل ما يلي:

  • إضافة السعرات الحرارية الزائدة للنظام الغذائي المتبع، وهذا يزيد من خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
  • اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دراسات تثبت أن إضافة السكر للحليب قد تفقده فوائده من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من المعادن، وإن السكر الذي يوجد بصورة طبيعية ضمن الحليب وهو سكر اللاكتوز أو سكر اللبن، ويتم تضمينه ضمن اللائحة التي تبين الحقائق الغذائية أو القيم الغذائية للمنتج إلى جانب الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها.

للمزيد:

0 2023-07-08 13:23:37
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

إن جميع أنواع الحليب المختلفة غير المحلية وغير منزوعة اللاكتوز تحتوي على سكر اللاكتوز، ولكن يفضل تجنب استهلاك الحليب الذي يحتوي على السكريات المضافة نتيجة الآثار الجانبية على الصحة، والتي قد تشمل ما يلي:

  • إضافة السعرات الحرارية الزائدة للنظام الغذائي المتبع، وهذا يزيد من خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
  • اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دراسات تثبت أن إضافة السكر للحليب قد تفقده فوائده من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من المعادن، وإن السكر الذي يوجد بصورة طبيعية ضمن الحليب وهو سكر اللاكتوز أو سكر اللبن، ويتم تضمينه ضمن اللائحة التي تبين الحقائق الغذائية أو القيم الغذائية للمنتج إلى جانب الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها.

للمزيد:

لا . و لكن يزيد من السعرات الحرارية له 0 2017-06-21 19:16:09
أخصائي تغذية محمد حمزه
أخصائي تغذية محمد حمزه
تغذية
لا . و لكن يزيد من السعرات الحرارية له

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة 29

في تغذية

السلام عليكم معلوم ان الحديد و الكالسيوم لا يجتمعان معا فكيف اذا ينصح الاطباء بتناول الشوفان بالحليب و الشوفان يحتوي...

مرحبا في البدايه ان استهلاك الحديد مع الكالسيوم هو امر غير مضر اذا كان الشخص لايعاني من نقص في الحديد.. وثانيا ان مصادر الحديد والكالسيوم كثيره يوجد الكثير من المصادر الغنية جدا في الحديد وكذالك الامر يوجد الكثير من المصادر الغنيه جدا في الكالسيوم بأمكننا تناولها بدون اي اثار جانبيه ولكن في حال نقص في الحديد يفضل انو يكون هناك فتره مايقارب الساعتين بين استهلاك اي مصدر يحتوي على الكالسيوم وذالك لتنجب منع امتصاص الحديد داخل القناه الهضمية..

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

عند شرب الحليب بدون سكر هل يزيد الوزن؟ وهل شرب الحليب مسحوب السكر أو هل الحليب الخالي من اللاكتوز يزيد...

تعتمد زيادة الوزن أو خسارته على مجموعة السعرات الحرارية المكتسب من الوجبات الغذائية خلال اليوم، فعلى سبيل المثال في حال شرب كوب من الحليب المحلى وخفض حجم الوجبات الغذائية لن يتم اكتساب الوزن، وفي المقابل في حال شرب الحليب دون سكر واستهلاك سعرات حرارية بما يفوق حاجة الجسم اليومية فإن ذلك سوف يؤدي إلى اكتساب الوزن.

 

أما بالنسبة للحليب الخالي من اللاكتوز فيهدف إنتاجه إلى التخفيف من أعراض اضطراب حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل اللاكتوز، وليس لأهداف خسارة الوزن، ويمكن في هذه الحالة اختيار الحليب الخالي من الدسم لأنه يحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، مع الإشارة إلى أن الإفراط في استهلاك الحليب الخالي من الدسم قد يؤدي أيضًا إلى اكتساب الوزن.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

شرب الحليب الطازج مع الاكل مضر ومتى نستفيد من فيتامينات الحليب

تناوله مع الأكل لا يضر ولكن لا ينصح بتناوله مع مصادر الحديد ( اللحوم، البقول، الخضار الورقية) لأن الكاليسيوم في الحليب يقلل من امتصاص الحديد في الجسم. ومن العناصر التي تقلل من امتصاص الكالسيوم الكافيين في الشاي والقهوة والمشروبات الغازية، الملح، تناول كمية عالية من البروتين يقلل من امتصاص الكاليسيوم.

سؤال من أنثى سنة 31

في تغذية

أعاني من نقص فيتامين د.وأريد الاستمرار على شرب الحليب المجفف إن شاء الله.فهل هناك أضرار من شربه وهل له فوائد؟

الحليب المجفف قد يكون اضراره اكثر من فواىده بسسب الاضةفات الموجوده به بالنسبة لنقص فيتامين د يفضل تناول حبوب تركيز ٥٠٠٠٠ وحدة خمسون الف وحدة حبة كل اسبوع لمدة شهرين و عمل الفحص بعض الاكل يفضل التركيز عليها مثل السمك و البيض و بذور الكتان

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً