ما هي اهمية تناول الطعام الصحي

الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة العامة، واللياقة البدنية والعقلية، وهو الطعام الذي لم يتعرض إلى عمليات فيزيائية أو كيميائية تؤثر في محتوياته الصحية أو تؤدي إلى احتوائه على عناصر ضارة، وبشكل عام يجب أن يحتوي الغذاء الصحي على العناصر الآتية:

• البروتينات.
• الكربوهيدرات.
• الدهون الصحية.
• الألياف.
• الفيتامينات والمعادن.

الغذاء الصحي المتوازن هو النظام الغذائي الذي يوفر للجسم الطاقة والمغذيات اللازمة للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض، ويجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية بما في ذلك:

• الكربوهيدرات: مثل الخبز، والأرز، والبطاطس، والحبوب الكاملة.
• البروتينات: مثل اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبقوليات، والمكسرات.
• الدهون: مثل الزيوت، والزبدة، والأسماك الدهنية، والمكسرات.
• الخضروات والفواكه: ينبغي تناول مجموعة كبيرة من الخضروات والفواكه بشكل يومي.
• الألبان: منتجات الألبان بمختلف أنواعها مهمة لنظام غذائي متوازن بشرط تناولها باعتدال.
• السكريات: ينبغي تناول السكريات بشكل معتدل وتجنب تناول الأطعمة ذات السكريات المضافة بشكل كبير.

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، ومنها ما يحتوي على كربوهيدرات معقدة وصحية، ومنها ما يحتوي على كربوهيدرات بسيطة سريعة الامتصاص وهي النوع الذي يرفع من فرص الإصابة بالسمنة عند فرط استهلاكها.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات:

الطعام الصحي هو الطعام الطبيعي الذي لم يتعرض لعمليات كيميائية أو إضافات كيميائية للتحضير أو الحفظ، كما يطلق مصطلح الطعام الصحي على الأطعمة التي توفر للجسم حاجته اليومية من العناصر الغذائية المختلفة، مثل الدهون، والبروتينات، والسكريات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.