ما هو الجيلاتين البقري
إجابات الأطباء على السؤال
يمكن الاعتماد على عدة نماذج لتناول غداء صحي، ومن الأمثلة على ذلك الحرص على تضمين مصادر مختلفة للبروتين، والألياف، والفيتامينات، والمعادن في الوجبة، كما يجب الحرص على تجنب تناول الأطعمة المعالجة والمحفوظة، والمستحضرات الغذائية الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة.
أما بالنسبة للاستفسار عن الجيلاتين، فهو مادة هلامية شفافة تستخرج من الكولاجين الحيواني، وتستخدم عادة في العديد من المنتجات الغذائية والأدوية والمستحضرات التجميلية، يستخرج الجلاتين من من الجلد والعظام والغضاريف للبقر، ويستخدم عادة في المنتجات الغذائية مثل الحلويات والألبان والحساء والصلصات، ويمكن استخدامه أيضاً في بعض المكملات الغذائية.
أما بالنسبة لمدى ضرر الجيلاتين، فلا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن الجيلاتين بشكل عام ضار بالصحة، ولكن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية للجيلاتين.
للمزيد:
0 2020-03-07 07:32:38يمكن الاعتماد على عدة نماذج لتناول غداء صحي، ومن الأمثلة على ذلك الحرص على تضمين مصادر مختلفة للبروتين، والألياف، والفيتامينات، والمعادن في الوجبة، كما يجب الحرص على تجنب تناول الأطعمة المعالجة والمحفوظة، والمستحضرات الغذائية الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة.
أما بالنسبة للاستفسار عن الجيلاتين، فهو مادة هلامية شفافة تستخرج من الكولاجين الحيواني، وتستخدم عادة في العديد من المنتجات الغذائية والأدوية والمستحضرات التجميلية، يستخرج الجلاتين من من الجلد والعظام والغضاريف للبقر، ويستخدم عادة في المنتجات الغذائية مثل الحلويات والألبان والحساء والصلصات، ويمكن استخدامه أيضاً في بعض المكملات الغذائية.
أما بالنسبة لمدى ضرر الجيلاتين، فلا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن الجيلاتين بشكل عام ضار بالصحة، ولكن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية للجيلاتين.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
انا لديه دجاج بلدي اطعمه الارز وبعض من زوائد الخضروات هل يمكنني شرب البيض مع خلطه بالحليب. وشكراً لكم
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
نظامي الغذائي لا يتحوي على على النباتات الخضراء واستخدم قليل من الخضار فما افضل مكمل غذائي يغني عن الخضار والنبات...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اريد ان اسال هل تناول اللبن والليمون كعشاء يساعد على خسارة الوزن وما نوع اللبن الذي سوف استخدمه؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
أنا معتادة على شرب فنجان شاي أخضر مع زنجبيل وقرفة وهيل بعد تناول طعام الغذاء مباشرة فهل من ضرر في...
سؤال من أنثى سنة 30
في تغذية
هل من افكار لفطور صباحي صحي؟نوع الخضر المستحبة؟البيض؟الكثير يتناول الطماطم و علمت انه غير جيد للمعدة هل صحيح؟هناك من يشرب...
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
من المعروف أن تناول الخبز الذي يصنع من الطحين غير صحي، فهل استبداله بالسميد (القمح الصلب) صحي للجسم؟ وما هو...
نعم، يفضل استبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل الذي يتم فيه طحن كامل بذرة القمح مع قشرتها الداخلية والخارجية، لأن ذلك يساهم في اكتساب الجسم للألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الدقيق الصحي:
- دقيق حبة القمح الكاملة.
- دقيق الحبوب.
- دقيق الشوفان.
- دقيق الشعير.
- دقيق الأرز البني.
أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الدقيق المذكورة تحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناول الدقيق الصحي باعتدال أيضًا لتجنب اكتساب الوزن الزائد.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ايهما افضل في الرجيم الأرز ام المكرونة ام الخبز و ايهما اكثرهم في كمية النشويات حسب ترتيبهم، وما هو افضل...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الزبادي كامل الدسم يزيد الوزن؟ وما هو افضل نوع زبادي للدايت؟
تحتوي الزبادي كاملة الدسم على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وبالتالي يمكن أن تزيد من الوزن إذا تم تناول كميات كبيرة منها بانتظام دون مراعاة الحصص الغذائية.
لكن الزبادي تعد من الخيارات الغذائية المهمة جدًا للحصول على البروتينات، والكالسيوم، والبكتيريا النافعة للجهاز الهضمي. وبالتالي، يمكن تضمين كمية معتدلة من الزبادي كجزء من نظام غذائي متوازن وصحي.
فيما يتعلق بأفضل نوع من الزبادي للدايت، فإن الزبادي الخالية من الدسم أو منخفضة الدسم تعد أفضل خيار في هذه الحالة، حيث يحتوي على البروتينات والكالسيوم اللازمين للجسم دون الحاجة إلى اكتساب السعرات الحرارية الزائدة.
يجدر الذكر أيضًا أنه من المهم التأكد من شراء الزبادي التي لا تحتوي على السكريات المضافة أو المواد الحافظة، وذلك لتجنب إضافة السعرات الحرارية واكتساب المزيد من الوزن. كما يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المكسرات الصحية لتحسين نكهة الزبادي وزيادة قيمتها الغذائية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم ... اريد معرفة كل شيء عن البروتينات التي يتناولها لاعبي كمال الاجسام لكن اذا كان المكمل الغذائي المستخدم...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
اريد افضل الاطعمه لزيادة البروتين. من الطعام وتوجد مكملات البروتين بأي شكل في الصيدليات ؟ (اقراص ام ابره ام شراب)
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره