ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟
إجابات الأطباء على السؤال
يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.
أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:
- الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
- الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
- المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
- الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
- التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
- البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
- البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
- الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
- الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
- العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.
للمزيد:
المرجع:
2 2014-07-12T16:31:54+00:00 /اسئلة-طبية/%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A4%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%82-%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84-310076#answer-0يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على... اقرأ المزيد
يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.
أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:
- الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
- الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
- المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
- الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
- التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
- البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
- البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
- الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
- الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
- العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.
للمزيد:
المرجع:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
هل البطيخ يرفع السكر في الدم وهل خبز التميز يرفع السكر أيضًا؟
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل مريض السكري النوع الاول اذا كان محافظ على نسبة السكر لديه وفق المعدلات الطبيعيه يكون لديه جهاز المناعه مثل...
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
السلام عليكم , نحن نعرف بأن سبب مرض السكري هو نقص افراز هرمون الانسولين , طيب انا قريت معلومة عن...
سؤال من أنثى سنة 44
في مرض السكري
ما هي الحمية الغذائية لمرضى السكري من النوع الأول؟
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هي الفواكه المسموح تناولها لمرضى السكري وما هي الفواكه الممنوعة على مرضى السكري وكم يأكل مريض السكر من الفاكهة...
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هو نوع الخبز المفيد لمرضى السكري القمح أم الشعير؟ وهل خبز القمح يرفع نسبة السكر في الدم؟
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
ما الفرق بين السكري الذي يعتمد على الانسولين وداء السكري الذي لا يعتمد على الانسولين
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
هل تخفض القرفه السكر عند مريض السكري من النمط 2 وما الطريقه المثلى استخدامها ؟
سؤال من ذكر سنة 41
في مرض السكري
هل الكربوهيدرات مثل الأرز والخبز غنية بالسكر وهل يمكن تناولها من قبل مريض السكر، وهل الأرز يرفع السكر التراكمي؟
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هي الاغذية الصحية لمرضى سكر الدم النوع الثاني
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين