ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟

icon 10 يوليو 2014
icon 25888
ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:

  • الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
  • الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
  • المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
  • الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
  • التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
  • الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
  • الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
  • العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.

للمزيد:

المرجع:

2 2014-07-12T16:31:54+00:00

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على... اقرأ المزيد

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:

  • الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
  • الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
  • المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
  • الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
  • التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
  • الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
  • الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
  • العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.

للمزيد:

المرجع:

altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بمرض السكري

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
ما هي أسباب الشيب المبكر؟ مقالات طبية
النساء ومرض ألزهايمر أخبار طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
الأسئلة الأكثر تفاعلاً