هل خبز القمح يرفع نسبة السكر في الدم
إجابات الأطباء على السؤال
يعتمد تقدير نوع الخبز الأفضل لمرضى السكري على طبيعة المواد المضافة إلى الخبز ونوع الحبوب المطحونة، لأن خبز القمح وخبز الشعير يتوفران بعدة أشكال مختلفة، مثل خبز النخالة، وخبز الحبة الكاملة، والخبز الذي يحتوي على نواة القمح أو الشعير فقط، ويعد الخبز الذي يحتوي على الحبة الكاملة من القمح أو الشعير أفضل من الخبز الذي يحتوي على النواة فقط.
يجدر الذكر أيضًا أن بعض أنواع الخبز قد تحتوي على السكر، ويفضل تجنب هذه الأنواع من الخبز من قبل مرضى السكري، وكلما كان معدل الألياف أكثر في الخبز كان أفضل لمرضى السكري.
أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الخبز ترفع سكر الدم، ولكن الخبز الأبيض يرفع سكر الدم بمعدل أسرع من غيره من أنواع الخبز، لذلك يجب الحرص على تناول الخبز بكميات معتدلة للحرص على المحافظة على انتظام سكر الدم.
للمزيد:
1 2023-05-03 08:12:29يعتمد تقدير نوع الخبز الأفضل لمرضى السكري على طبيعة المواد المضافة إلى الخبز ونوع الحبوب المطحونة، لأن خبز القمح وخبز الشعير يتوفران بعدة أشكال مختلفة، مثل خبز النخالة، وخبز الحبة الكاملة، والخبز الذي يحتوي على نواة القمح أو الشعير فقط، ويعد الخبز الذي يحتوي على الحبة الكاملة من القمح أو الشعير أفضل من الخبز الذي يحتوي على النواة فقط.
يجدر الذكر أيضًا أن بعض أنواع الخبز قد تحتوي على السكر، ويفضل تجنب هذه الأنواع من الخبز من قبل مرضى السكري، وكلما كان معدل الألياف أكثر في الخبز كان أفضل لمرضى السكري.
أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الخبز ترفع سكر الدم، ولكن الخبز الأبيض يرفع سكر الدم بمعدل أسرع من غيره من أنواع الخبز، لذلك يجب الحرص على تناول الخبز بكميات معتدلة للحرص على المحافظة على انتظام سكر الدم.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 40
في مرض السكري
هل الكربوهيدرات مثل الأرز والخبز غنية بالسكر وهل يمكن تناولها من قبل مريض السكر، وهل الأرز يرفع السكر التراكمي؟
نعم، الكربوهيدرات مثل الأرز والسكر تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تناولها باعتدال من قبل مريض السكري، واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام.
يمكن تناول الأرز والسكر من قبل مريض السكري، ولكن كما ذكرت يجب أن يتم ذلك ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، ويجب أن يتضمن أيضًا تناول كمية كافية من الخضروات، والفواكه، والحبوب، والمصادر الغذائية الأخرى، والالتزم مع الطبيب بالخطة العلاجية المناسبة لضمان انتظام مستويات سكر الدم.
أما بالنسبة للسكر التراكمي، فلا يؤدي الأرز بحد ذاته إلى رفع مستوياته ولكن بشكل عام عدم ضبط مستويات السكر في الدم يؤدي إلى ارتفاع معدلات السكر التراكمي، ويمكن تناول الأرز مع ضبط سكر الدم دون أن يؤدي إلى ارتفاع السكر التراكمي.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
هل البطيخ يرفع السكر في الدم وهل خبز التميز يرفع السكر أيضًا؟
بداية فيما يتعلق بالبطيخ فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، ولكن في المقابل فإن المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) للبطيخ منخفض، أي أن تناول البطيخ يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل بطيء وعلى مدة زمنية طويلة، وهو ما يساهم في السماح للجسم بتنظيم مستوى السكر في الدم وعدم حدوث ارتفاع كبير ومفاجئ في سكر الدم.
بناءً على ما تم ذكره فإن تناول البطيخ آمن من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة لخبز التميز فإنه يتم تحضيره من الطحين الأبيض وللطحين مؤشر جلايسيمي مرتفع أي أنه يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة، ولكن تناول كميات معتدلة من التميز لن يكون له تأثير خطير على مرضى السكري.
ينصح بشكل عام بأن يتبع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومتوازن والاعتدال في تناول جميع الأطعمة، وهو ما سوف يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم ومنع تطور أي من المضاعفات الصحية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
هل صحيح انه البروكلي يفيد مرضى السكر من النوع 2 ويساهم في تخفيض السكر بالدم، وماذا يفعل البروكلي في الجسم؟
قد يساهم تناول البروكلي في تنظيم مستويات سكر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ولكن لا يساهم البروكلي في علاج مرض السكري من النوع الثاني، ولا يغني عن تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب لعلاج مرض السكري.
يحتوي البروكلي أيضًا على عناصر نباتية نشطة يعتقد أنها تساهم في تحفيز إنتاج الإنسولين من البنكرياس، وعلى مركبات تحمي الخلايا من التلف الناجم عن الارتفاع الكبير في سكر الدم، لذلك من الجيد إضافة البروكلي إلى النظام الغذائي، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام.
يجدر الذكر أيضًا أن البروكلي يحتوي على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم وبطء امتصاص السكر في الدم. وبالتالي، يمكن لتناول البروكلي أن يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل البيض المسلوق مفيد لمرض السكري
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل صحيح أن السكر الأبيض ( الصناعي ) يزيد مرض السرطان . وعلى مريض السرطان الامتناع عنه .والحصول على السكر...
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
الاكل الافضل لمرضي السكر وهل البصل كويس لمرضي السكر
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل صحيح ان التين المجفف ﻻ يرفع السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
اعلم ان الحمص والفلافل يرفع مستوى السكر في الدم بشكل رهيب ولكن الحمص غير المطحون (البليلة) يرفع السكري؟ هل التونا...
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ماهي العصائر المناسبة لمريض السكري من النوع الثاني وهل يجوز اكل المشمش المجفف
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
مضار الرز الأسمر على مرضى السكر
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
تعليقات الزائرين
كم كمية الخبز تقريبا رغيف متوسط الحجم في الوجبة مثلا
هل العيش الشامي مضر بمرضى السكر و اي انواع العيش أفضل؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره